2008-05-17 06:31:11菲菲
黑芝麻
※感謝提供以上拍攝照片之友人《華華》
孫中山先生曾說過：“豆腐是窮人的肉食”，而菲菲認為黑芝麻是平民補鈣之聖品。
趁著好個日頭天，我特地的去雜貨店買了些《鈣》文章中提及含鈣量高的＂咪仔＂，為了那一袋１００元炒熟了的黑芝麻，我刻意的拿至離家一公里處街上那家獨一無二＂中藥舖子＂；我謙卑問著店家：「老闆，老闆，您這裡可有代客磨芝麻的業務？我願意付您所需的工錢。」
那老闆收斂起前一秒鐘陽光般熱情迎賓的氣色，表情火速轉換的冷漠回我：「我們店裡頭的研磨機器不適用磨芝麻，那電源沒開兩分鐘，一定會被你的芝麻給害得馬達燒掉，建議你拿到專門磨豆的商家吧！我必須對你承認無法告訴你哪裡有磨豆的商家。」
我棄而不捨，打破沙鍋追問到底的好奇心發酵著，不死心的接著再問：「那您店裡的中藥是如何硏磨成粉末狀的呢？」
只見那老闆吊高起ㄧ雙眉宇，兩隻眼珠子一並左角方位斜置瞄著我手提袋上，語調堅定的應答說：「中藥材沒有油質，而你那黑芝麻是會出油！」
聽了中藥鋪老闆斬釘截鐵的答覆，我摸了摸鼻頭，些微低頭答謝了老闆，若有所失的轉身踏步離去，那原本顯得反應機靈的電動門，這時候，就好像諂媚的小人，殷勤附和著主子，叮咚聲答腔著送客，兩扇透明玻璃門毫不猶豫的左右同時大大敞開。
回家一路上，我拎著那袋目前顯得棘手的黑芝麻，思考著《鈣》文章中含鈣量居首位的黑芝麻食用方法；自信的我堅持揣測＂它＂應當是由一粒粒不消化顆粒狀，經過研磨成粉末狀，和水、和牛奶(像似芝麻糊、米漿、豆奶)或者添加於食品(芝麻湯圓、芝麻麵包等)中食用，讓營養素被胃腸吸收。
想著想著，回到了家中，忽然間靈光一現，想到櫥櫃裡閒置的搗藥用木杵；找了個乾淨的瓶罐收藏黑芝麻粒，找了個吃完了內含物並洗淨的塑膠小罐子用以盛裝收集磨碎的芝麻粉末；心動不如馬上行動，我倒了些黑芝麻進缽子杯中，用木杵將沙粒般的芝麻來回的翻動搗輾，酒杯形狀杯壁厚實的缽子，材質紮實，它平穩擱置於地上，坐在木頭小板凳上的我，手臂施力集中在木杵上，整個身體自然的向前傾，黑芝麻顆粒幾經翻攪，木杵輕鬆的將杯子中的芝麻搗碎，不一會兒功夫，塑膠小罐子內累積了一整罐子自缽子杯倒出搗碎好收集的芝麻粉末，搗的過程中，那芝麻香氣不時飄散出來，瀰漫於整個四周的空氣中。
孫中山先生曾說過：“豆腐是窮人的肉食”，而菲菲認為黑芝麻是平民補鈣之聖品。
趁著好個日頭天，我特地的去雜貨店買了些《鈣》文章中提及含鈣量高的＂咪仔＂，為了那一袋１００元炒熟了的黑芝麻，我刻意的拿至離家一公里處街上那家獨一無二＂中藥舖子＂；我謙卑問著店家：「老闆，老闆，您這裡可有代客磨芝麻的業務？我願意付您所需的工錢。」
那老闆收斂起前一秒鐘陽光般熱情迎賓的氣色，表情火速轉換的冷漠回我：「我們店裡頭的研磨機器不適用磨芝麻，那電源沒開兩分鐘，一定會被你的芝麻給害得馬達燒掉，建議你拿到專門磨豆的商家吧！我必須對你承認無法告訴你哪裡有磨豆的商家。」
我棄而不捨，打破沙鍋追問到底的好奇心發酵著，不死心的接著再問：「那您店裡的中藥是如何硏磨成粉末狀的呢？」
只見那老闆吊高起ㄧ雙眉宇，兩隻眼珠子一並左角方位斜置瞄著我手提袋上，語調堅定的應答說：「中藥材沒有油質，而你那黑芝麻是會出油！」
聽了中藥鋪老闆斬釘截鐵的答覆，我摸了摸鼻頭，些微低頭答謝了老闆，若有所失的轉身踏步離去，那原本顯得反應機靈的電動門，這時候，就好像諂媚的小人，殷勤附和著主子，叮咚聲答腔著送客，兩扇透明玻璃門毫不猶豫的左右同時大大敞開。
回家一路上，我拎著那袋目前顯得棘手的黑芝麻，思考著《鈣》文章中含鈣量居首位的黑芝麻食用方法；自信的我堅持揣測＂它＂應當是由一粒粒不消化顆粒狀，經過研磨成粉末狀，和水、和牛奶(像似芝麻糊、米漿、豆奶)或者添加於食品(芝麻湯圓、芝麻麵包等)中食用，讓營養素被胃腸吸收。
想著想著，回到了家中，忽然間靈光一現，想到櫥櫃裡閒置的搗藥用木杵；找了個乾淨的瓶罐收藏黑芝麻粒，找了個吃完了內含物並洗淨的塑膠小罐子用以盛裝收集磨碎的芝麻粉末；心動不如馬上行動，我倒了些黑芝麻進缽子杯中，用木杵將沙粒般的芝麻來回的翻動搗輾，酒杯形狀杯壁厚實的缽子，材質紮實，它平穩擱置於地上，坐在木頭小板凳上的我，手臂施力集中在木杵上，整個身體自然的向前傾，黑芝麻顆粒幾經翻攪，木杵輕鬆的將杯子中的芝麻搗碎，不一會兒功夫，塑膠小罐子內累積了一整罐子自缽子杯倒出搗碎好收集的芝麻粉末，搗的過程中，那芝麻香氣不時飄散出來，瀰漫於整個四周的空氣中。
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我很愛吃芝麻糊，芝麻的確會出油，所以吃芝麻糊要控制，不然營養滿滿之餘，會變大胖子。
版主回應
告訴你個私人小秘密：舉凡黑色的物質，鬼靈精怪小孩菲菲一概拒絕入口，直到小學，母親說：懷妳時總愛吃黑芝麻，讓妳長出一頭烏溜髮絲，今天元宵節，媽媽敎妳揉芝麻湯圓，妳可以吃到自己做的湯圓唷！於是，自此開始，菲菲打破禁忌，吃黑釉釉的東東，學著吃容易噎到的一向不愛的糯米食物，意外的是從此以後愛上了它們，重要的點是：它們是母親愛的代言品。 2008-06-01 16:50:36
安…菲菲…
經妳這樣一說反倒讓我想起同事曾說，為了給氣切的長輩營養，都煮完牛肉後用果汁機打完，再煮成粥餵食哦！聽說這樣可以增強體力。
每一種食材都有其最佳的食用方法，但願每個人都可以真正的吸收營養…^^
<--問好的
飛飛
版主回應
氣切？灌食？預防回流
肺部感染 2008-05-22 20:15:07
不仿逛逛全聯福利站，有很多選擇，也可以綜合多種品項。經過塑化劑風波後應該都可以放心購買了。或是乾脆就上yahoo買一台豆漿機，20分鐘就可以喝到自己磨的豆漿 ^0^
菲菲好愛上超市買日常所需用品 2011-12-02 01:21:48