2008-04-23 15:24:22wei

成都張烤鴨

成都張烤鴨餐廳有三家店
我是在古臥龍橋店與同事們一起用餐

這是該餐廳的招牌菜--烤鴨
一般烤鴨都是吃那脆脆的鴨皮
偏偏張烤鴨把鴨子烤好後又下去滷
雖然破壞的原本脆脆的鴨皮
但是滷汁味道很棒
所以吃起來有其獨特的風味

這道是難得不辣的川菜
這道是夫妻肺片
夫妻肺片我在上海和北京有都吃過
不過這是道地的川菜
我在上海吃夫妻肺片是不辣
在成都卻是辣的
這跟上海人不愛吃辣
四川人愛吃辣有關吧
奶湯大白菜
這道也不辣
麻婆豆腐
沒人會懷疑這道是不是川菜

吃了道地的四川麻婆豆腐之後
才知道台灣的麻婆豆腐有夠台灣味
台灣的麻婆豆腐只辣不麻
川菜的麻婆豆腐名符其實的"麻"
因為加了不少的花椒
鱔魚粉絲

唉~~都看不到幾絲鱔魚
去年我也點過這道菜
鱔魚"片"讓我吃到怕
這次是撈不到幾"絲"鱔魚
價格調漲了內容卻減少了
由這道菜就可以得知成都物價也在飛漲

這道辣喔

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平凡 2008-04-25 09:21:06

主要是我家哪口子
會把其他的國家優先列入
來這多多瀏覽神遊就好啦^^
我看有沒機會藉機去大陸開會
可能比較快一點

版主回應
妳家那口子崇洋媚外喔
不然就是台獨份子
有可能...
因為他跟阿扁都是台南縣人

哈哈哈~~~
2008-04-25 11:34:31
超超 2008-04-24 14:48:35

经常在上班时间开小差几分钟,溜进来看各位朋友的新闻台,因为四处都有美食的诱惑。去了站长几位朋友那里串门,发现人气最旺的帖子通常都是关于美食的,真是民以食为天啊。

版主回應
沒錯沒錯
我的帖子中人氣最旺的是&quot雙聖冰淇淋&quot這一篇
將近1,000人次瀏覽
天使也有這樣的發現^^
2008-04-24 22:25:48
平凡 2008-04-24 10:31:44

不辣的川菜還真是少見
我本身也喜歡吃辣
但是道地的川菜倒是沒試過
說來好玩
自己做大陸事工
卻從沒去過大陸
一直沒機會去
不過在這算是讓我開開眼界了吧~

版主回應
所以我才建議你們賢伉儷
要不要今年來四川玩一趟呢

我這裡對於大陸的事
寫的還真不少
多瀏覽瀏覽
2008-04-24 14:43:01