通常，法國長棍麵包在烘烤後的一個鐘頭內享用最好吃，隔夜了的麵包容易變硬則美味不再。然而，在古早的時後，因為麵包又被視為"基督之肉"，丟棄麵包可是會遭天譴的唷！

也難怪傳統的媽媽們有許多處理隔夜麵包的好方法：像是用隔夜麵包加上牛奶、奶油、蛋黃與糖做成的甜點-迷失的麵包Pain perdu，或將隔夜麵包切丁與奶油及蒜末炒香，可供搭配濃湯享用的油煎麵包丁les croutons，都是化腐朽為神奇的魔法。現在在法國，法國長棍麵包通常可以半條半條的賣，對單身的人來說還挺方便的，不必擔心吃剩的麵包放過夜。

 除了常與宗教畫上等號，在古希臘文化中甚至現代在法國，人們似乎也常拿麵包與"性"相提並論！也許這是因為麵包能挑逗人類的主要感官，讓人聯想到性愛的甜蜜吧！因為，從前人曾說，挑選及品嘗好吃的麵包，必要運用人類的五個感官les cinq sens呢：視覺la vue（麵包外皮是否呈現漂亮的金黃色）、聽覺l'ouie（輕敲麵包底部是否有清脆的鼓聲）、嗅覺l'odorat（是否有合你心意的麵包香-尤其在麵包剛出爐時！）、觸覺le toucher（用手剝開麵包時，是否感受到愉悅的酥脆感）及味覺le gout（是否有麵包香及淡淡的鹹味）。