〔編譯魏國金／綜合首爾二十三日外電報導〕面臨近十年最嚴重糧食短缺的北韓，掀起拯救飢餓大作戰。根據日本親北韓的報紙朝鮮新報報導，研究人員將黃豆與玉米混合，製作出能延緩飢餓感的新麵條。


黃豆混玉米 蛋白質多一倍


黃豆不是北韓人的主食，而是配菜。該報網站指出：「當你吃由小麥或玉米做的一般麵條，很快就會覺得肚子餓，但這種黃豆麵卻能延緩飢餓感。」報導說，由北韓教育部一研究單位研發出的新麵條，其蛋白質是北韓人吃的一般麵條的兩倍，脂肪則為五倍。


朝鮮新報指出，這不啻是技術的突破，因為黃豆缺乏澱粉，因此不容易做成麵條。報導並沒有詳細說明新麵條為何較具飽足感，以及吃了黃豆麵後，能耐飢多久。


一份最近的調查顯示，北韓兩千三百萬人民中，有半數淪為飢民，有些人以吃草或樹根止飢。