老一輩的客家人在春節前，家家戶戶都會從田裡採收『割菜』，一部分當作長年菜，另一部分就製作成酸菜，為了這個傳承能讓婕婕知道，因此，我們家也來個小型的酸菜製作，由婕婕親自體驗，希望婕婕能記住客家的傳統
割菜先加入粗鹽後，婕婕站上去，用腳踏，就像我小時候一般，大人要我下去大桶子裡踏酸菜，我總是心不甘情不驗，亂踏一通
婕婕邊踏，還邊看『跟著感覺走』的書，踏得好開心
踏完後，裝起來
用石頭壓，等幾天有酸菜味出現時，就大功告成
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我最喜歡吃客家小吃了，真是美味。 酸菜~乾炒加一點糖就可以讓我吃一碗飯了喔。
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下雨了 當雨聲 蓋過這世界的 喧囂 我的 身影就不再 是 孤單的 而是 恣意灑脫
我最喜歡吃客家小吃了，真是美味。
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