2008-10-23 19:51:58享受人生@小小女人
來自法國的麵包店【PAUL 台北仁愛店】
在法國名滿天下的百年麵包店 PAUL 終於來台開店，
位於台北仁愛路圓環的 PAUL 是台灣第一家店，
也是集合麵包、Tea Room、沙龍三合一的旗艦店，
最近可是台北超夯的新地標 ～～
小小女人從捷運忠孝敦化站 6 號出口出來往仁愛圓環走，
不到 10 分鐘的路程，黑色的 PAUL 大招牌就映入眼前。
位於台北仁愛路圓環的 PAUL 是台灣第一家店，
也是集合麵包、Tea Room、沙龍三合一的旗艦店，
最近可是台北超夯的新地標 ～～
小小女人從捷運忠孝敦化站 6 號出口出來往仁愛圓環走，
不到 10 分鐘的路程，黑色的 PAUL 大招牌就映入眼前。
一走進 PAUL 店內，整家店人聲鼎沸的～
外帶、等待內用的排隊人潮鬧烘烘，十分熱鬧
店員雖應接不暇，臉上卻都保持著笑容
外帶、等待內用的排隊人潮鬧烘烘，十分熱鬧
店員雖應接不暇，臉上卻都保持著笑容
店內右手邊是令人垂涎欲滴的麵包櫃
PAUL 使用的麵團均是來自 PAUL 自己契作的鄉村冬麥品種
超過 300 名的農夫專門種植供應 PAUL 使用的冬麥
PAUL 麥粉碾磨前需放 30 天等待成熟
麵團需在法國發酵好
再冷凍空運到台灣烘焙
每一塊 PAUL 麵包需花 7 小時製作
PAUL 對麵包品質、口感之堅持由此可見
店內咖啡、糖包都同樣自法國進口
PAUL 使用的麵團均是來自 PAUL 自己契作的鄉村冬麥品種
超過 300 名的農夫專門種植供應 PAUL 使用的冬麥
PAUL 麥粉碾磨前需放 30 天等待成熟
麵團需在法國發酵好
再冷凍空運到台灣烘焙
每一塊 PAUL 麵包需花 7 小時製作
PAUL 對麵包品質、口感之堅持由此可見
店內咖啡、糖包都同樣自法國進口
PAUL 麵包種類算豐富
從 49 元小可頌、600 元雙起司法藍夢、680 元巧克力馬卡紅一應俱全
但可能因為太過熱賣，許多櫃都是空的
台灣人的消費力實在驚人
難怪 PAUL 在開幕試賣時，就已把法國進口原料庫存用盡
才會發生一開幕就關店三天等待材料進口的窘境
從 49 元小可頌、600 元雙起司法藍夢、680 元巧克力馬卡紅一應俱全
但可能因為太過熱賣，許多櫃都是空的
台灣人的消費力實在驚人
難怪 PAUL 在開幕試賣時，就已把法國進口原料庫存用盡
才會發生一開幕就關店三天等待材料進口的窘境
這就是傳說中 PAUL 的夢幻極品『雙起司法藍夢』
有“皇帝麵包”之稱號
一個可是要價 600 大洋
小小女人非常想吃看看
有“皇帝麵包”之稱號
一個可是要價 600 大洋
小小女人非常想吃看看
但.......
實在買不下手啊～
同系列的還有燕麥法藍夢 (400元)、雙葡萄法藍夢 (400元)
PAUL 店內左半部是用餐區
小小女人問需等多久才有座位
服務生很親切的笑著說：『最少要等一個小時以上喔！』
看著長長的排隊人龍，小小女人只好選擇外帶
小小女人問需等多久才有座位
服務生很親切的笑著說：『最少要等一個小時以上喔！』
看著長長的排隊人龍，小小女人只好選擇外帶
PAUL 店內以歐式裝潢為主
店內裝潢與擺設也都是自法國進口
牆上掛滿大大小小和製作麵包有關的模型物品
在接近天花板的樑上也都經過佈置
有濃濃的鄉村風
店內裝潢與擺設也都是自法國進口
牆上掛滿大大小小和製作麵包有關的模型物品
在接近天花板的樑上也都經過佈置
有濃濃的鄉村風
這是由台灣紅到國外的台灣茶 『Lao Tsu Say 老子曰飲茶』
由台灣知名文化創意人葉兩傳先生一手打造
葉兩傳先生曾一手打造出開喜婆婆的品牌形象
讓瓶裝冷飲茶成功佔領台灣飲料市場
之後，葉兩傳先生又成功把自創品牌『老子曰』推上時尚舞臺
目前『老子曰』在歐洲已有近 200 個銷售據點
成功進入 Galeries Lafayette、Bon March、Printemps 等百貨超市通路
走高價位路線銷售
由台灣知名文化創意人葉兩傳先生一手打造
葉兩傳先生曾一手打造出開喜婆婆的品牌形象
讓瓶裝冷飲茶成功佔領台灣飲料市場
之後，葉兩傳先生又成功把自創品牌『老子曰』推上時尚舞臺
目前『老子曰』在歐洲已有近 200 個銷售據點
成功進入 Galeries Lafayette、Bon March、Printemps 等百貨超市通路
走高價位路線銷售
為啥取名為『老子曰』呢？
據說是透過調查發現
據說是透過調查發現
歐洲人最熟悉的東方人有三位：孔子、老子及毛澤東
去除掉有政治味的毛澤東後，就剩下孔子、老子
而老子思想又比孔子更吸引西方人，於是乎以老子命名
葉兩傳先生特別設計在包裝袋上都印有老子《道德經》的話
鐵觀音茶包裝上引用第 25 章的話：“人法地，地法天，天法道，道法自然”
經過精心設計的美麗包裝也獲得各種設計大獎青睞
是非常成功的行銷手法
不餓的小小女人外帶了一個約手掌大小的藍梅塔 ( 225元 )
滿滿的藍梅餡料用料實在，麵包口感剛剛好
但因為太急著嘗試，So 完全忘記要拍照這件事
等到吃完時才頓時清醒了過來
只好拍拍美麗外帶盒子給大家了
去除掉有政治味的毛澤東後，就剩下孔子、老子
而老子思想又比孔子更吸引西方人，於是乎以老子命名
葉兩傳先生特別設計在包裝袋上都印有老子《道德經》的話
鐵觀音茶包裝上引用第 25 章的話：“人法地，地法天，天法道，道法自然”
經過精心設計的美麗包裝也獲得各種設計大獎青睞
是非常成功的行銷手法
不餓的小小女人外帶了一個約手掌大小的藍梅塔 ( 225元 )
滿滿的藍梅餡料用料實在，麵包口感剛剛好
但因為太急著嘗試，So 完全忘記要拍照這件事
等到吃完時才頓時清醒了過來
只好拍拍美麗外帶盒子給大家了
PAUL 雖然走高價路線
但其冬麥含有高胚芽，不同以白麵粉添加麥麩粉製法
其鹹味使用來自南法地中海區域的手工製海鹽
使用古法來製作、發酵、烘培
但其冬麥含有高胚芽，不同以白麵粉添加麥麩粉製法
其鹹味使用來自南法地中海區域的手工製海鹽
使用古法來製作、發酵、烘培
下次有機會小小女人想再來嘗試 PAUL 早餐及下午茶
還想嘗試 PAUL 的 baguette
小小女人一直很愛棍子麵包的嚼勁及獨特風味
就算變成國字臉 ～ 大餅臉～ 麻將臉～ 方塊酥臉
還想嘗試 PAUL 的 baguette
小小女人一直很愛棍子麵包的嚼勁及獨特風味
就算變成國字臉 ～ 大餅臉～ 麻將臉～ 方塊酥臉
也～甘～願～啦！！
【PAUL 仁愛店】
地址：台北市仁愛路四段107號
電話：2771-3200
交通：捷運忠孝敦化站
官網：http://www.paul.fr/index.php
時間：08:00 ~ 22:00
【老子曰】
【PAUL 仁愛店】
地址：台北市仁愛路四段107號
電話：2771-3200
交通：捷運忠孝敦化站
官網：http://www.paul.fr/index.php
時間：08:00 ~ 22:00
【老子曰】
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