中和市緬甸街【日發印度烤餅煎餅】
想要一飽東南亞的所有美食嗎？
請跟著小小女人來到異國風味濃厚的中和市『緬甸街』！
『緬甸街』的街名並不叫緬甸街，而是中和市的華新街，
位在捷運南勢角站附近，
以前『緬甸潑水節』就是在這條華新街上舉辦，
最近幾年以經將潑水節移至捷運站舉辦。
為什麼叫做『緬甸街』呢？
二次大戰結束後，居住在緬甸的華僑陸續移民台灣，落腳於此
形成了一個緬甸華人社區
離鄉背井，思念家鄉口味的緬甸華僑
在附近開起了緬甸小吃店
除了美食外，也開了許多雜貨店
販賣著魚露、蝦醬、粑粑絲、西谷米、酸豆、醃漬等食材
並販賣各種香料，如茴香、荳蔻、月桂、蒔蘿等
連製作咖哩醬及涼拌青木瓜絲的木搗棒、石臼陶臼，這裡都可以買的到喔！
緬甸街上的餐廳不僅有道地的緬甸菜
還有緊鄰緬甸的印度、泰國口味餐廳
甚至雲南料理、港式料理也通通都有
想要一覽東南亞的美食，來這裡就對了！
緬甸街的餐廳沒有精美的裝潢
卻擁有最正統道地的口味、最親切合理的價位
今天先來為大家介紹一家印度料理【日發印度烤餅煎餅】
它的印度奶茶好喝到讓小小女人餘“味”繞樑三日不絕啊！
【日發印度煎餅烤餅】店名其實叫做【日發巴拉打】
巴拉打是緬甸話發音，意思是千層餅
對印度及緬甸人來說
這家日發巴拉打是她們的早餐店、下午茶
【日發巴拉打】裝潢非常非常的簡陋 (應該說，根本沒裝潢....)
桌椅不夠潔淨、燈光不夠明亮
但一踏進來聞到濃濃的奶油香
小小女人就不由自主的一屁股坐下了
【日發巴拉打】招牌及菜單上都寫上密密麻麻的緬甸文
老闆雖然賣印度小吃，但也是緬甸華僑喔！
賣的東西非常的單純
只有三大類：印度烤餅、印度煎餅、飲料
照片後面是老闆現作烤餅用的大烤爐，以木炭火燒烤
烤出來的餅每一個都冒出大泡泡
熱呼呼的烤餅再視客人選擇的口味加以變化
最後切成四大塊再端上桌
客人咬下的每一口可都是最紮實的手工餅皮
咖哩雞烤餅(鹹味) $37 元
現點現做的烤餅外層酥脆、內層鬆軟
一口咬下去，自己的耳朵還聽見「喀滋」一聲
咖哩內餡味道濃郁
配上香濃迷人的奶油香
好吃！
小小女人推薦！
咖哩雞煎餅(鹹味) $32 元
咖哩雞煎餅是用煎的 (這句完全是廢話！)
端上桌就聞到奶油煎的香氣
多層的餅皮吃起來香Q帶勁
內餡混和了咖哩、洋蔥、雞肉，相當夠味
老闆非常實在，給的內餡都滿出來了捏
小小女人個人覺得咖哩雞烤餅比咖哩雞煎餅來的美味啦 ~~
花生煎餅(甜味) $22 元
端上來時，一看猛以為是沒有蔥的蔥抓餅
灑上花生粉和白砂糖
口感香甜好吃
充滿豪邁的嚼勁
豆油蔥烤餅(鹹味) $27 元
餡料是用白碗豆壓成泥做的
口感吃起來沙沙的
甜中帶鹹
小小女人個人比較不愛這味
印度奶茶 (小：23 元/大：35 元)
茶味濃烈香甜
口感厚重濃實
好喝！
後來經過緬甸街，小小女人都會要求下車外帶一杯印度奶茶走！
實在是太好喝了阿~~~~！
雖然【日發巴拉打】店不太乾淨
服務生不太年輕
碗盤不太美麗 (飲料還通通用紙杯裝呢！)
但東西好吃是事實！
所謂只要有心，人人皆可成食神~~~~
想要體驗一下緬甸街的風情嗎？
搭乘捷運中和線至南勢角站
從南勢角站 4 號出口出來
右轉沿著興南路走約 10 分鐘，左轉就會接到華新街
若嫌路遠，可在興南路上等公車或搭乘計程車過去
各種道地異國美食就通通在這等你啦！
電話：02-2942-9202
地址：台北縣中和市華新街 57 號
休假：每週一公休
時間：6：30-15：00
捷運：南勢角捷運站
延伸閱讀：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/vlv/3/1310311487/20080919212141
中和華新街‧緬甸街【滇城雲南美食】
http://mypaper.pchome.com.tw/news/vlv/3/1311515146/20081215131059/
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之前出國出差,所以比較晚回覆,不好意思喔~
你是說這一篇文章嗎?
沒問題, 請註明文章及照片的作者和來源出處就可以~~
謝謝妳的喜愛 :) 2011-03-18 20:11:25
你好 我是路人甲
因為之前在國外吃過印度人的烤餅，昨天為了回味
，跑緬甸街去吃烤餅。吃了這家，我覺得味道一整
個不對。不在於烤法，在於食材。
首先，在於油。我看老闆好像是把沙拉油沾在麵糰
上吧。印度人不用這個的> <
其次，在於奶油。我說印度人不用沙拉油，用什麼油呢?用牛油製成的奶油混水加到麵團內的。更正確來說
是一個叫做乾酪的東西。結果老闆不但賣有賣原味烤餅還賣奶油烤餅，印度人的原味烤餅就是老闆所說的奶油烤餅阿> <
我看那奶油顏色怪怪的，我猜應該是應該不是牛油吧
。老闆告訴我那是素的，果然@@ 印度人號稱是素，可是他們牛奶製品用很大的。至於日發的奶油是不是氫化油我就不知道了。
更正統的印度烤餅還會加優格，加鹽，加糖。印度人咖哩也不是這樣吃的，但這個我就不要求日發了。
講這麼多，只是想告訴大家，不要誤以為這就是純正的印度烤餅。台北印度人不少，也沒看他們去那邊買阿。最後，套用肯德基的台詞:這不是印度烤餅!這不是印度烤餅!
小小女人還沒機會去印度一訪，
非常謝謝你詳細的介紹分析唷！
希望未來有機會可以吃到你口中真正的 "印度人的烤餅"
如果台灣有符合這樣口味的餐廳，也歡迎你留言推薦給我，
我也想找機會去試試看啦 :) 2010-11-14 09:48:50
感謝分享!
http://www.yyj.tw/