2006-08-03 13:16:17妹雅
肉骨茶vs小魚乾vs豆花新吃
◎上蛋糕裝飾晚班的同學有吃到老師從新加坡帶回來的肉骨茶,一直很想吃,但是沒機會,透過網友小貓介紹台北衡陽路可以買到和老師一樣的肉骨茶包,周二老公要去台北聯合醫院洽公,我就搭順風車去了一趟衡陽路"美珍香"買了肉骨茶包來解饞。
這個來自新加坡的肉骨茶,標示是沒有藥味的,確實和以前吃的不同,湯色清,還越煮越辣(這個辣是胡椒的辣),我覺得倒適合冬天吃。
@照片裡的湯冷了,應該把浮油去掉,我是拍照後才去油(呆頭),去油後的湯很清澈,
湯料裡只有水和肉骨茶包及排骨.沒去皮蒜頭還加少許醬油,煮出來的味道很好吃,肉骨茶包有個特色,就是越煮味道會越辣而且鹹味會較重,當然可以不要煮過久。
~~~~~
番外篇:
離開衡陽路後車子開到公館,去印刷DM(工作需要),還後去了一趟校園書房買書,沒想到轉角處竟然發現"美珍香"公館店,怎麼這裡有一家太好了,以後不用跑到衡陽路去了,美珍香販賣新加坡食品,還有肉乾,也很不錯吃喔!
公館店:羅斯福路4段6-1號(台灣大學對面)02-23656768.
@照片裡的湯冷了,應該把浮油去掉,我是拍照後才去油(呆頭),去油後的湯很清澈,
湯料裡只有水和肉骨茶包及排骨.沒去皮蒜頭還加少許醬油,煮出來的味道很好吃,肉骨茶包有個特色,就是越煮味道會越辣而且鹹味會較重,當然可以不要煮過久。
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番外篇:
離開衡陽路後車子開到公館,去印刷DM(工作需要),還後去了一趟校園書房買書,沒想到轉角處竟然發現"美珍香"公館店,怎麼這裡有一家太好了,以後不用跑到衡陽路去了,美珍香販賣新加坡食品,還有肉乾,也很不錯吃喔!
公館店:羅斯福路4段6-1號(台灣大學對面)02-23656768.
小魚乾辣椒,配飯的最佳小菜,我用綠色的糯米椒,一點也不辣,不過我還放了些會辣的辣椒,加上豆鼓,丁香魚,豆乾.配飯或當零嘴吃都不錯!
豆花新吃法~
用洋菜(寒天)做的豆花,加上豆漿.可可球,就成一道營養可口的早餐,孩子好喜歡!!
這是今暑到目前我家小兒們的最愛!
用洋菜(寒天)做的豆花,加上豆漿.可可球,就成一道營養可口的早餐,孩子好喜歡!!
這是今暑到目前我家小兒們的最愛!
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好特別的豆花吃法哦...ㄏㄏ..那個肉骨茶包我也有..是小米寄給我的..不過聽說很辣..家裡那些都不吃辣...所以還沒煮....
版主回應
CL:妳好!肉骨茶是越煮越辣,要讓孩子吃,建議排骨一煮熟後就把茶包取出,此時的湯是不辣的,味道較清淡,這肉骨茶特色是"越煮越辣". 2006-08-11 10:06:30
原來台灣買得到，我每次都請新加坡的朋友
幫我帶，而她又不肯拿錢，很不好意思
謝謝妳貼上來，以後就不必麻煩朋友了
Lisa
版主回應
Lisa:妳好!原來這肉骨茶妳也吃過,看來我很遜喔!
台灣的分店不少,有14家,台北就有8家。 2006-08-04 10:24:21
我也很喜歡這牌孑的肉骨茶湯包, 超好吃哦! 請問台灣哪里有得賣? 台灣"美珍香"有嗎?