2009-07-18 23:23:50vvv
懷舊營養糙米漿
很難吃到真正道地的台灣味
很多東西都得DIY
尤其現在身為肥孕婦一份子
每天想吃的東西都很刁鑽
但吃不到 , 就得動手做囉
材料 : 泡過4小時的糙米 1杯 , 去皮烤到焦黃的花生半杯~1杯 , 芝麻 半杯 , 冰糖或黃砂糖適量
A. 將糙米,花生,芝麻加水用果汁機打成漿(但水量我還真的沒去注意咧~) , 過不過濾都行 , 我就是喜歡那個有點顆粒的口感 , 所以沒過濾
B. 煮滾二鍋水
C.將A慢慢倒入B.的其中一鍋水 , 邊倒邊攪拌 , 此時不用急著加水加糖 , 等米漿水開始快滾了 , 就能開始用另一鍋滾水調濃度和甜度了 , 但記得 , 在米漿未完成還在爐上時 , 不要停止攪拌 , 因為底會結塊黏鍋
D.米漿冰過後會更稠 , 所以水份要調好 , 以免要喝的時候倒不出來
P.S 肚子裡那隻很愛糙米漿吶 , 每次喝完都大動作 , 有沒有這麼台啊~~HAHA~~~
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Jessy
2009-08-17 22:14:19
現在應該吃香喝讚的吧 阿母來港貼身照顧
sammi
2009-08-02 00:43:47
除了很營養外 我想美味是跑不掉的喔 留口水!手藝真好
看了啊妹的大頭照真有媽媽的樣子喔.但比媽媽清秀 哈哈.