麻佬大川味麻辣燙 王品外帶最多新品牌
（中央社記者潘智義台北3日電）王品集團指出，旗下麻佬大-川味麻辣燙在5月29日開幕試營運，是旗下第15個品牌，也是目前客單價最低、外帶人數最多的新品牌。
王品表示，麻佬大5月29日開幕立刻攻占吃辣族群的味蕾，湧現排隊人潮，開幕至今從初期營業11時30分至14時、17時至21時兩段班，每天約有8輪翻桌率，表現相當亮眼，未來若全餐期展開營運更加可期。
王品集團規劃，麻佬大將日常飲食結合輕餐飲，推出平價、方便、自主3訴求。
人稱卓老大的麻佬大副總經理卓敬堯指出，麻佬大要給消費者一種輕鬆、自在自主，且平價的用餐體驗，未來營業時間將延長到晚上11點，也會是目前集團品牌營業最晚的。
卓敬堯強調，正是為了滿足喜歡吃麻辣燙的宵夜族群，不管是上班族、學生、外食族，無論是一個人、一群人內用或外帶，都能隨時享用平價川味麻辣燙。
針對台灣愛吃辣、平價日常飲食趨勢，卓敬堯認為，對麻佬大營運相當有信心，透過台中首店會先觀察消費者喜好，廚藝也會持續精進研發，在營運持續加溫下可望加快展店腳步。1060603
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