嗨~大家好

今天我的”老”好友「酢老爺」他忙裡偷閒泡冷泉去了，

所以由我小蜜蜂「嗡嗡」，

來幫大家來介紹一下我引以為傲的努力成果「蜂蜜」吧！

畢竟酢老爺他釀的醋啊，可都是用我所努力採集、品質保證的蜂蜜所釀成的，

所以當然也要對蜂蜜更加的瞭解囉！

小蜜蜂嗡嗡我特地飛遍了世界各地的實驗室，

終於蒐集到了許多關於蜂蜜的小常識，

接下來就由我來幫大家慢慢道來‧‧‧

 
蜂蜜，是蜜蜂從花中採得的花蜜後在蜂巢中釀製的蜜。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖，還含有各種維生素、礦物質、胺基酸。

蜂蜜的保存性非常好。

曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現，

約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，

所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。
(嗡嗡我也覺得這超酷的)

且蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收。

看完以上的蜂蜜小常識，是不是對蜂蜜更瞭解了呢?

那接下來

嗡嗡我要告訴大家更多的蜂蜜使用小撇步跟趣事喔!!

1. 在紅茶中加入蜂蜜時，會變成黑色，因為紅茶中含有單寧酸，與蜂蜜中的鐵分子結合，生成黑色單寧鐵的緣故。而在綠茶中加入蜂蜜，會變成紫色，這也是判斷蜂蜜真偽的依據之一。

2. 在醫藥上，蜂蜜可以用於治療口腔炎和咳嗽。作為外用藥，蜂蜜可以促進傷口癒合。
(以後如果有人不小心受傷，嗡嗡我也可以去幫助別人了)

3. 在非洲熱帶雨林生活的俾格米人，在五、六月能夠採取蜂蜜的季節將蜂蜜作為主食。

4. 食蜂蜜的時候別吃豆腐，因為蜂蜜有果糖，與豆類食品融合後會出現鈣化情況，有機會導致消化不良。
(嗡嗡我以前也不知道..大家要注意唷)

5. 在西班牙的黎凡特崖上，發現距今約１萬年前的壁畫中，有一幅描繪女性從蜂巢中採取蜂蜜的圖畫。
(搞不好就是嗡嗡我的曾曾曾曾曾祖父喔!)

以上蜂蜜的小常識是不是很有趣呢？

今天嗡嗡我就先幫大家介紹到這裡，

下次再見囉！

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░░ 你今天"醋"進健康了嗎？ ░░