General Sushi / Kaohsiung 將壽司 / 高雄
地址：高雄市前鎮區明鳳三路 38 號
電話：(07)793-5503
營業時間：中餐 11:30~14:00，晚餐 17:30~21:00
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這篇文章送給高雄的朋友^^
感謝美女小澍提供美食口袋名單，讓我們能和老爸過個特別的父親節！
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上車後小黃大哥說店址明鳳三路是新興的重劃區 (難怪連在前鎮區住了近 30 年的老爸都沒聽過 :p) ，然後......小黃大哥就迷路了 (其實只有短暫的 1 分鐘吧~) ，因此下車時堅持要減收車資。(真是豪氣又爽朗的高雄風情，好懷念!!)
就座後，當我們拿出葡萄酒杯與白酒時，就開始感受到鄰桌顧客毫不保留的好奇關注眼神 (只好禮貌又害羞地向他們點頭微笑 ^^) ，店內許多是闔家大小一起用餐的顧客，猜想可能多數是附近的住戶吧！ (親切的店員告知我們店內不收開瓶費 XD )
酥炸軟殼蟹壽司
炸得酥脆的軟殼蟹、搭配清爽的小黃瓜與生菜，包裹在沾滿芝麻的醋飯中，頂上再綴以厚厚的一層明太子魚卵，不僅色彩豐富，且口感變化多又有層次，可以感受到店家的創意與用心。
這是意猶未盡又叫的第 2 份 ^^
綜合生魚片 & 日本甜蝦
這是大份的綜合生魚片，貼心的店家把我們點的日本甜蝦也放一起「保冰」。左邊中央裝飾用的黃色小菊，竟是真的花呢！ (本來開心又好奇的想把它一起吃下肚，卻被制止了 ^^~ )
吃了一兩片之後才想起要拍照，好介紹給朋友 ^^
魚肝洋蔥醋
削成薄片的洋蔥丶搭配新鮮海帶芽丶以及軟嫩綿滑的魚肝，酸酸甜甜的口感，帶著些微洋蔥的辛辣，再加上海味淡鹹的海帶芽，將肥美的魚肝襯托得清爽無比！是很棒的夏日開味菜，也適合做 Ending ^^
這是最後我們又加點的一份，真好吃 !!
貼心提醒：
◎由於店內僅約不到 30 個座位，去之前最好先訂位。
◎如要帶葡萄酒搭餐，記得自備葡萄酒杯。 (如果肯將就啤酒杯當然也沒問題啦~ 只是，人家都不收開瓶費了，總不好意思麻煩人家再額外洗杯子 ^^ )
◎如果攜帶白酒，最好自備冰桶。 (天氣真是太熱 !! 酒一下子就回溫了 @@ )
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更詳細的參考資訊：
(1) http://sunyat.pixnet.net/blog/post/49351578
(2) 將壽司地圖 General Sushi Map
(3) 將壽司菜單 General Sushi Menu
