住在竹北的人，大概沒有人不認識十一街麵食館的，范老闆之前是新埔鎮長，去年選上竹縣的縣議員，原來本店在縣政十一街，生意太好了，所以再開一家分店，開幕時還來個天女散美金的戲碼，造成小小的轟動，隨著客人太多，又在光明一路開家分店，店越開越大，員工也越用越多，是人人稱羨的名店，反觀阿夏跟阿鳳的秀鳳小吃就是180度的大轉彎，阿夏開業十年一成不變，有些錯誤錯了十年還是一樣沒改，真是十年如一日，每天像時鐘一樣過著機器化的生活，連顧客都是一樣的熟臉孔，這些人還真好養，每天吃一樣的食物，我看到真是無言以對，有些客人連點餐都省了，直接坐在固定的位子，我們就把食物端上，日復一日，有些孩子說我們好厲害，他從有記憶就吃秀鳳的東西，現在還愛吃，還不准我們退休耶，今天午餐時間十一街老闆突然跑到秀鳳小吃，中午正是坐無虛席，范老闆被擠到牆角去了，飯後他跟我聊了一下，晚餐又有東張西望的客人還做筆記，事後阿鳳跟我說，范老闆覺得我們兩個人怎麼那麼厲害，派人來考察的！