端午節 IN 山東
昨天一年一度的端午佳節,我第一次沒在台灣度過,今年特別的在山東濟南,和我家老公小利新婚後一起度過的第一個大節日啊!所以我還蠻期待的說…….
端午節免不了當然是品嚐美味的粽子啦!!爸爸和姐姐他們在台灣是吃著妞媽自製的粽子,妞以前也是年年如此,今年沒口福吃到,只好在濟南吃些在地的粽子過過癮囉!!
除了某些店家門前擺起賣粽子的攤位,原本我覺得應該滿山滿谷被粽子堆疊的菜市場,竟然都沒人在賣啦!!這點跟台灣的菜市場(端午節幾日前到哪都是賣粽子)實在差異太大了。
小利提議說等當天端午節去吃早餐的小攤應該有賣,當場吃就好,但我雖然胃不大好,但還是需要有幾顆粽子得解我的饞啊!剛好小利他們從6/14~6/16星期一休到星期三(大陸國務院規定的法定休假日,所以他們上星期六日都要補班給公司),不像台灣那邊應該只休端午節當天吧!
因此星期一趁有空去了趟大潤發補充日常生活用品之際,我看見一樓賣場中間終於有擺放『非冷凍』的粽子(我在這發現很多都是冷凍粽子,也都一堆人買,個頭都是像一口粽那樣,我實在沒多大興趣),趕緊飛奔過去挑選。
呃……價格不是很便宜,鹹口味是甜的兩倍,而且鹹口味只有一~兩種,其餘全都是甜的啦!當下妞實在三條線,也不敢太期待今年能讓我的嘴巴滿足了,最後買了「豆沙」、「精肉」、「蛋黃」各二,剩下那些蜜棗、八寶、玉米……甜味的抱歉啦!!
結果昨天中午跟爸爸聊完QQ,他說我和阿公早就吃完粽子了,妳也趕緊快去吃吧!於是拿出蒸盤,端出這一大盤粽子,給它蒸下去啦!!
哇!來品嚐山東粽子囉~~~~~
首先是『精肉』。
這顆是我的,被我喇到變成油飯了,裡面是肉絲和近半顆栗子。
這顆是小利的,乍看哇塞豬肉好大一塊啊!但沒栗子,我正暗自好生羨慕之際,小利忽然說:「老婆,妳聞聞這肉是不是壞啦?!」我拿來一聞,暈~不是壞而是那塊肉有個騷味,而且不新鮮的感覺,結果他怕吃壞肚子不值得,整個扔入垃圾桶。
再來是『蛋黃』。
還真是粽如其名,就是在某一側找到一小個鹹蛋黃,另一半空包彈啦!
最後是『豆沙』。
樣子一般很好猜想,但我實在吃不慣外面的白糯米完全沒味道,比白米飯還難吃,妞只把豆沙餡勉強嗑完,小利見我邊吃邊覺得恶心,就過來幫我扔掉啦!
我的媽呀!真是完全大『踩雷』啦!這是妞窮其一生嘗過最不合我味的粽子,聽小利說他們的米的部份都是沒鹹沒甜的,沒像我們台灣的粽子吃起來有醬油香和油蔥香,更有一堆香噴噴的料能大快朵頤,光想到那些香菇、滷豬肉……我就快流口水了……
不瞞大家,昨天中午妞完全失望的心情下,不禁想起妞媽的粽子啦!所以竟然背著老公偷偷流下思鄉且無奈的淚來,嗚~~~
媽啊!我超想吃您做的肉粽啦!!
amani
沒關係~也許你可以回台灣吃月餅啦~~有家鄉味囉!
版主回應
呵呵~
應該今年吃得到台灣的月餅~~~~
讚啊!!
糜【30】
還是咱們台灣的粽子好吃
我嗑了3顆
哈哈
Justy
哇
人在外地都吃不到家鄉的粽子
辛苦了@@
不過如果味道怪怪的
不吃還是最好的選擇^^"
版主回應
是啊~
壞肚子可不是好玩的~
加拿大端午節也有吃粽子的習慣嗎?!
像是華人區....
張
妞不是大陸衛生的問題,是肉的問題,記得有一年婆婆好意包了一串粽子給我們吃,也是一打開就有一股肉腥臭味,我問婆婆買的是白毛豬還是黑毛豬結果是白毛豬,像我娘家寧可多花點錢買黑毛豬。
還有我也是最近幾年才學包粽子的,沒有你想的那麼難,剛開始你可以先將糯米煮熟再包這是北部粽,練習熟練了再包生米的南部粽,而且電腦也有在教人家包粽子你可以上網查,想想媽媽總有老的一天,有包不動的一天,也是可以外買但就吃不到媽媽的味道了
版主回應
這裡去超市或市場大都食用白毛豬啊!!
我在台灣時家裡都是吃黑毛的~
我也覺得白毛的有股腥味= =
我媽包的時候有偷學過~
但那個粽葉要給它合起來變三角立體狀是就散形啦!!
我媽就叫我走開啦@@
M ma ma
我也覺得吃過外面包的粽子後.還是覺得吃自己媽媽包的粽子最對味~不過婚後吃到我婆婆包的粽子也覺得很好吃~^^這幾天我們也都吃婆婆包的粽子~^^
聽妳的形容感覺山東的粽子~怕怕!好像很難吃喔~@@
版主回應
不是我要大大的誇獎啦!
台灣的婆婆媽媽很多都會包粽子啊!!
當然自家包的才合自己的味道嘛!!
也許是我不習慣吧!!
不過連小利他也不大想吃~
應該是大潤發賣的no good~~
shang
說起台灣的粽子,真的是豐富多了,
而且各家粽都在大車拼,拼包餡,拼創意...
上上星期我企看話劇...經過南門市場,
哇.那些粽子真的可以用滿山滿谷來形容,
南北貨都有...各地方的粽也有!真可觀!
都是熱的喲!而且超香的,我都好像當下買下企!
(好像有好多都是一大箱一大箱,不知是不是批發用)
(看新聞報導,南門市場今年好像產量包更多)
但是要趕企看表演,只好只能經過!
還好我有訂野薑花素粽、紫米粽和功德粽素粽,
也是好好吃!讚!^^
版主回應
本來就是嘛!
台灣不光是端午節才能吃到粽子呢!
平時也大街小巷幾乎都買得到,
這裡的粽子難買啊~~~~
ivy
香港的粽子!香港因為有很多不同省份的人在住,所以有各家不一樣的粽子,我家ivy媽包的有只有一種,是鹹的,但比較特別.
一種是糯米加紅豆,餡是半肥瘦肉,加鹹蛋黃.
另一種是糯米加綠豆仁,餡是半肥瘦肉,加鹹蛋黃.
但,ivy喜歡吃另一種茶樓在賣的粽子,就是鹼水粽,裡面包紅豆餡,甜甜的,很好吃.台灣也有賣!
版主回應
基本上味道是鹹的我就能接受啦!
千萬別要鹹不鹹,要甜不甜的,
真是吞不下去= =
那個啊!
吃一~兩顆還ok!
吃多嘴裡有個怪味甚至於發苦~~~
ivy
好誇張呀,肉粽的肉居然不新鮮,大陸的東西,妳還是要小心呀!不然拉肚子事小,吃壞身體事大呀!
我今年也沒吃到粽子,因為今年太忙,婆婆家都沒人有空包粽子,我這個只會吃的媳婦當然更不會包囉,所以,跟妳一樣,好想吃我媽包的粽子呀~
版主回應
這的衛生品質當然沒台灣好囉!!
但妞倒沒因此吃壞肚子啦!!
我也不會包耶!
感覺那粽葉好難成型~
軟趴趴的@@
香港那邊的粽子不知都是什麼口味的呢?!
甜還是鹹?!~
沒關係~也許你可以回台灣吃月餅啦~~有家鄉味囉!
應該今年吃得到台灣的月餅~~~~
讚啊!! 2010-06-23 11:53:54