2010-01-06 13:39:05妞妞

解嘴饞の物(四)---雨雨炸雞

 

妞來山東生活已經快2個月了,目前生活和飲食大都能適應這裡了,不過心裡還是念念不忘台灣的一切,尤其是美食,很多這裡都買不到,也吃不著,有點痛苦,嘴很饞啊!尤其老是念著家裡附近的『派克雞排』,心想還有幾個月(最快過年後)才能回台灣吃到,就會一直掛在嘴邊,逼得小利都提出說乾脆自己做,但我想派克的美妙滋味還是做不出來的吧!

 

剛好元旦三天假期打算安排些活動,於是上網搜尋下濟南有哪裡好玩?或好吃的美食?剛好有一網友整理出美食地點,眼尖的我便看見「天天炸雞」,號稱泉城十大名吃之一,剛好有是我朝思暮想的『炸雞』,剛好小利也說沒吃過,所以我倆決定去探訪一下,順便再買點解解我長久以來的嘴饞。

 

一早先去趟家樂福逛逛,大體跟台灣差不多,眼看時間已近中午,便離開那裡,搭著公交前去離我住的小區不大遠的「天天炸雞」。

 

來到傳說中的位置,天橋醫院(現改成天橋區衛生中心)東鄰,就在正對面的確有家「天天鮮炸雞店」,但是……

 

這不是「天天炸雞」,這不是「天天炸雞」啦!

(請想像躺在地上猛踢腿的模樣XD~ ~)

 

不但只是一家破舊的小店,而且連半個人影都沒有,感覺看上去是賣烤雞()的傳統店面,而且那個方向是西邊,不是東邊啊!!於是我們不死心再跟人家問問,但還是一無所獲。

 

正在絕望之際,忍著挨餓受凍,正在商量該怎麼辦?小利想起他有把店家電話抄上,趕緊打電話問,原來前陣子店家因故暫時歇業了,沒想到就有人打著他們的招牌開了店,好險他們有登記商標,也許待年後找個新的地點重起爐灶,確定沒開,慶幸沒被冒牌貨騙了,只好使出第二作戰計劃。

 

嘿嘿!!好險這附近還有一家炸雞店,叫『雨雨炸雞』,原本是「天天炸雞」的強勁對手,聽說以前就開在正對面,後來遷移了,沒有第一,只好選擇第二好吃的吧!走~前往『雨雨炸雞』去。

 

我們在寒風中穿梭過大街小巷,好不容易終於找到『雨雨炸雞』了。


 


一樣是老店,但外觀看去不像『炸雞店』啊?!走近一瞧,桌上擺滿烤雞、醬雞、烤鴨……類似傳統滷味的小店,咦?!我的炸雞呢?

 



暈!!不是我想像中像KFC的炸雞塊,也不是炸雞排、炸雞翅,是一整隻完整(只去頭)的炸雞啊!!

 

有點錯愕,但既然都來了,肚子又不停地唱空城計,只好還是買回家嚐囉!

(反正店家已經炸好擺著,都冷了,因此乾脆帶回家慢慢吃還舒服點)

 

一斤¥16(台幣90),我們買的那隻約一斤多,總共是¥24.9(約台幣125)。以大小來說,比一般大賣場賣的烤雞大很多,但對於這裡的消費能力來說,只能偶而為之。

 

沒附塑膠手套,只好把手洗乾淨直接『手扒』,忽然想起兒時常到『香雞城』吃『手扒雞』的美好回憶了,也感歎香雞城怎麼一夕之間都收店,想吃也買不到,連『二十一世紀』的烤雞也消失了,納悶這麼好吃的美食的後續力都沒法維持下去嗎?


  神秘的小包,打開後發現是孜然粉,讓沾雞肉食用的,害我還以為是胡椒粉,放棄!!

 



我們猜想店家應該有醃過或滷過後,再將整隻雞下去炸至表皮酥脆金黃,整體來說,真的香味十足,吃到嘴裡滿滿的炸油香,很是過癮。但美中不足的地方是,雞的某些部份如雞翅,表皮吃起來過鹹,所以吃到一半,有點膩且口渴,如果能將鹹度降低些,應該會加分很多。

 

不過若在台灣賣的話,應該也有會一定的市場,而且拿來拜拜十分合用啊!!

文紋蚊2 2010-01-07 14:51:18

整隻雞下去炸...也不容易呢 !!!!
趁熱吃應該也不錯才是

ㄏㄏㄏㄏ
香雞排可以自己做嘛!
不然真要等回來再大啖香雞排囉!

版主回應
等有空我也去買些雞胸肉學妳的方式做看看喔!! 2010-01-07 15:42:51
香草一哥 2010-01-06 23:38:14


你會胖死
天天吃那麼好

版主回應
@@~

是都吃得不錯啦!!

但我有在注意身材保持啦!!
2010-01-07 13:19:56
豆豆 2010-01-06 18:21:21

又加簽了呀!!

版主回應
還沒去啦!!
不過應該一月中會去~~

今年應該在山東過農曆新年了!!
2010-01-07 13:18:58