在西方神話裡，俊俏的美男子納西沙斯愛上了自己在水中的倒影，最後竟然跳水自殺，化身成美麗的水仙花。
在中國傳說中，神仙化身的老乞丐為了感謝貧窮的孤兒寡婦賜飯給他，把飯粒吐在水田裡變成水仙花。

宋代詩人劉邦直讚賞不已：

得水能仙天與奇
寒香寂寞動冰肌
仙風道骨今誰有
淡掃娥眉寥一枝

水仙是石蒜科的鱗莖植物，明代《長物志》說：『水仙，大朝人呼為雅蒜。』

宋代，以其花朵如天仙，莖杆虛通如蔥，謂之《天蔥》

至於『凌波仙子』之名，則出自黃庭堅的詩句：『凌波仙子生塵襪，水上盈盈步微月。』

這些別名雅號，都是指水仙。

水仙看起來和我們吃的蔥蒜差不多，那天我把它們安置在桌上時，同事還問我：”妳養洋蔥哇？”（哈哈!!）
可怕的是，水仙全株都有毒，尤其是鱗莖部分，誤食嚴重時有可能發生休克、麻痺或死亡......

幾天前第一次逛台北的建國花市，看到好多人在賣水仙鱗莖，只要將花球浸在水盤裡，再鋪些白石子，約二十多天就可以開出清香雅緻的花朵。
水仙花超脫塵俗的美，又香又好看，代表著吉祥高潔，且能增加年節氣氛，是中國人春節佈置的必備花卉。
於是乎，我便興匆匆要他買給我種好玩兒，三株五十元，兩株放他辦公桌上，一株放我桌上，看看到底誰的水仙先開花？誰的水仙又是”裝蒜”囉！