2012-11-19 18:52:34心羽
甘桂花椒雞
補脾肺腎 好吃藥膳
作者： 蔡培娜 | 台視文化 – 2012年7月13日週五 台北標準時間上午10:33甘桂花椒雞
緩解腰酸背痛、手腳冰冷。對長年使用腰腿力者最適宜食用。
材 料：雞1隻 薑數片
藥 材：A 花椒1/2杯
B 杜仲5片 炙甘草2片 桂枝2大匙
調味料： 鹽2～5大匙
作 法：
1. 雞洗淨；花椒加鹽炒黃。
2. 藥材B加少量水，以小火煎煮5～10分鐘後熄
火，濾渣取藥汁。
3. 將雞盛盤，抹上薑片、花椒鹽及藥汁，加蓋
蒸熟即可。
緩解腰酸背痛、手腳冰冷。對長年使用腰腿力者最適宜食用。
材 料：雞1隻 薑數片
藥 材：A 花椒1/2杯
B 杜仲5片 炙甘草2片 桂枝2大匙
調味料： 鹽2～5大匙
作 法：
1. 雞洗淨；花椒加鹽炒黃。
2. 藥材B加少量水，以小火煎煮5～10分鐘後熄
火，濾渣取藥汁。
3. 將雞盛盤，抹上薑片、花椒鹽及藥汁，加蓋
蒸熟即可。
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