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▲傳訊嗆「搞到你們退學」！烘焙名店再揭惡行。（圖／東森新聞）
記者莊雅婷／台北報導
台中「貴婦烘焙房」永采烘焙坊被爆出讓實習生超時工作15小時，離職反遭求償59萬元，另外還有離職員工還出示Line對話紀錄，顯示曾嗆聲「要搞到學生退學！」而高雄餐旅大學研發長張明旭23日下午表示，永采老闆的確有致電跟校方抗議，「應該要給這兩名學生懲處」。
張明旭說明，確實有接到永采烘焙坊老闆電話，希望勸學生回去交接工作，但學生沒有，「認為校方應該要給學生懲處」，但校方經評鑑後，「學生並無犯錯，怎麼能處罰」，因此決定協助學生轉介到其他飯店實習，並會承認學分。
另外，張明旭指出，學生1月5日離開永采烘焙坊，同月12日已到協助到其他飯店實習，這一個月多來學習過程也很順利，在永采烘焙坊學習時數部分，上學期學分都已拿到，註冊資格也都符合，因此沒有學分上的問題。
實習生踢爆永采烘焙血汗工時後，勞資雙方終於再度碰面，資方代表表示，只是想給個機會教育，並非真的要求償59萬元，卻被員工出示簡訊打臉，「我會搞到你們被退學，跟法律上背信的賠償，還會跟老師說！」資方希望事情趕快落幕，放棄求償，只是要求互相道歉，再度引發家長不滿。
張明旭也說，電話中，永采烘焙坊老闆並無提到希望讓學生退訓這部分，可能是雙方Line的對話，但學生並無犯錯，因此學校不會有任何懲處行為。
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工酒店商時報【許庭瑜╱台北報導】
期交所在2015年推出美元兌人民幣匯率期貨後，成交量穩居全球之冠，在人民幣匯率期貨取得話語權，因而吸引國際指數公司期望與期交所合作共同編製人民幣指數的可能性，有助於延續期交所在人民幣市場的國際主導地位。
據統計，期交所推出的兩檔美元兌人民幣匯率期貨，日均量約在2,000口，未平倉量在5,000口左右，至於去年推出的人民幣匯率選擇權未平倉量達6,000口，無論是交易口數或者未平倉量皆是全球第一，高於香港、新加坡，與美國芝加哥交易所，獲得國際間交易所的關注。
期交所亮眼的成績，吸引美國知名指數公司的注意，有意與期交所合作，期望能夠評估共同編製定人民幣匯率期貨指數的可行性，據了解，最快有可能將會在今年底授權亞洲市場發行。
按照其他交易所推出指數的經驗來看，編製指數後通常就是授權給投信等發行機構，來推出衍生性商品ETF等，因此，若期交所編製的人民幣匯率期貨指數正式發布後，未來國、內外的法人機構，將可以申請授權，推出相關的人民幣衍生性商品。
期交所董事長劉連煜宣布，今年期交所主力新產品，還包括預計在5月掛牌的美國道瓊指數期貨、標普（S＆P）500指數期貨。目前國內投資人透過複委託、期貨商直接交易這兩個商品的情況相當熱絡，日均量分別約達9,000口、3,000口，合計大概有1.2萬口的交易量。
為了達到進口替代的功能，期交所在過去兩年推出日本東證期貨、印度NIFFTY50期貨之後，再趁勝高級旅館追擊，推出兩檔美國指數期貨，以吸引在海外交易的資金回流，並藉由台幣計價無需承擔匯率風險的優勢，讓更多投資人參與。
由於美國股市交易時間為台灣的夜間，期交所在經過規劃以及跟主管機關、期貨商討論貨後，同樣會在今年5月實施盤後交易，初期會在晚間掛牌交易的商品包括：台指期貨、小型台指期貨、台指選擇權、人民幣匯率期貨、人民幣匯率選擇權、日圓及歐元匯率期貨，以及道瓊期貨跟標普500期貨等，推動台灣期貨市場邁向新的國際化里程碑。
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