2013-02-17 13:15:04Kitty家美國待產民宿
Kitty家民宿私房菜 - 手撕包菜
今天晚上的手撕包菜，可惜第一道工序-水煮包菜的時間過長，導致包菜不夠翠綠了，不過味道還不錯。放了三個幹辣椒，但是沒有切開來，只是借了一下香味，並不辣。個人覺得，這個手撕包菜還算健康，是先水煮把包菜煮熟（千萬別像我今天，煮太熟了，不好看），然後鍋裡放少量的油爆香一下就可以把包菜放進去，稍微翻炒，加上已經調好的生抽，醋，糖等調味料翻炒勻，就能出鍋了！很簡單。
今天晚上的手撕包菜，可惜第一道工序-水煮包菜的時間過長，導致包菜不夠翠綠了，不過味道還不錯。放了三個幹辣椒，但是沒有切開來，只是借了一下香味，並不辣。個人覺得，這個手撕包菜還算健康，是先水煮把包菜煮熟（千萬別像我今天，煮太熟了，不好看），然後鍋裡放少量的油爆香一下就可以把包菜放進去，稍微翻炒，加上已經調好的生抽，醋，糖等調味料翻炒勻，就能出鍋了！很簡單。