2009-08-10 00:04:08玉羽戶外婚禮統籌

戶外婚禮要注意的地方

 

一般人想到「戶外婚禮」,多半腦海裡浮現的畫面就是——浪漫!精緻!自在!

我前後接到的幾個戶外婚禮的案子,除了在自家別墅的庭院和民宿花園餐廳,設備比較齊全,其他舉辦的地點剛巧多在老家的四合院裡,還有是在小鎮的廣場上。

一想到在這種場所舉辦戶外婚禮,大家都會把天氣會不會下雨列為第一擔心的問題,其次是夏天會不會太曬、帳棚會不會太熱、白天會不會有蒼蠅、晚上會不會有蚊子……,居然鮮少人想到幾百人上廁所的問題!

最近就有一位計劃從國外回台灣宴客的新娘,委託我幫她統籌戶外婚禮,婚禮地點也是在老家的四合院裡,她寫信請我去勘察場地時,要特別注意老屋廁所的問題。其實我早就想到了,過去我就有為戶外婚禮租用流動廁所的經驗,三百人至少要租四到六個,其中一個是給老年人和殘障人士使用的無障礙空間大型洗手間,裡面有馬桶和洗手檯。

既然要在婚宴場地設置流動廁所,就要和宴席保持一段距離,同時加以美化,更重要的是;清潔工人絕對不能少,要隨時進去清理打掃,避免異味四散和有礙觀瞻。

以往我們會用大小盆栽將廁所圍住,做成一個小公園中的公廁外觀。牆面噴漆或貼壁紙加以美化,讓人根本看不出它是廁所。

從很多小地方,就可以看出婚禮統籌的細心與否,很多婚顧公司根本不會幫新人設想到這一層。

當我向新人家屬提議租用流動廁所時,有些家屬會說:「不用啊!我們老屋裡就有兩間洗手間!

但是我非常堅持我的作法,也就是老屋裡的洗手間要加以清理、美化、修整,專門給新娘、新郎、伴娘、伴郎、新秘使用,老屋裡的另一間洗手間則給新人家屬和主客使用。賓客則全部使用流動廁所。

婚禮中的很多錢可以省,但這個錢是絕對不能省!

第二個要注意的問題也浪漫不到哪裡去,猜猜看是什麼?

 

 

      

   

啊 ?!蚊子!

沒錯! 晚宴既然設在蚊子大軍的地盤花草樹木中間,沒收到喜帖的蚊子大軍當然也要來湊熱鬧喝喜………血!

我們除了會在賓客來臨和上菜前噴灑防蚊劑,還會提供防蚊液給主人和賓客,但是防蚊液的學問很大,不是隨便看廣告買來亂擦的,這裡提供兩位醫師對防蚊液的分析報告,是很寶貴的生活常識喔!

防 蚊 液 釋 疑  林仲 醫師

    防蚊液是最近這幾年才廣為人所知的新興產品,而夏天正是使用防蚊液的旺季,但到底要如何挑選與使用防蚊液呢﹖相信這是很多人都迫切想要知道的知識。本文詳加解說幾個病人最常問筆者的問題,另外再補充一些一般人使用防蚊液時容易疏漏的地方,希望人人都能正確地使用防蚊液,將防蚊液的效果發揮到極致。

問一:那種防蚊液最好﹖是否天然的東西最好﹖樟腦油好嗎﹖

   市售防蚊液的主成分diethyltoluamide(deet)(待乙妥)係人工合成的化學物質,有人心裡不放心,想到老祖宗都以樟腦來驅蟲,於是常有病人問筆者:「擦樟腦油來防蚊好嗎﹖」筆者一定斬釘截鐵地回答:「不可以!」這是本文中一個非常重要的重點,由於太重要了,所以擺在最前頭。

    樟腦是種中藥材,因為毒性很大,所以一般均以局部外用居多,如要內服時,劑量也很小,頂多0.1至0.2公克而已。根據中國大陸的報告,內服樟腦0.5到1公克即能引起中毒,成人的最小致死量為2公克,甚至還有兒童只攝取0.75公克的樟腦隨即死亡的報導,由此可知樟腦之毒。市售樟腦油的濃度不詳,但由於樟腦可於人體任何部位迅速吸收,縱使濃度不高,如塗敷量太大或是塗敷面積太大,仍有引起樟腦中毒的可能,誤服的結果更是「代誌大條」,所以不要用樟腦油來防蚊為妙,還更要讓小孩遠離樟腦油才對。「天然」並非代表「無毒」,「天然」也並非代表「安全」!

     另一種被拿來防蚊的天然產物為香茅油,但效果並不理想。

    現市面上另有標明含樟木、尤加利、桂皮、香茅等成分的防蚊液,也有產品成分不詳,但標榜「天然植物配方」的防蚊液,這類防蚊液由於其效果及副作用無文獻可以查詢,所以不在本文討論之列。

  根據醫學界的研究,如要防止蚊子、跳蚤、台灣鋏(Forcipomyia taiwana)(俗稱「小黑蚊」)的叮咬,目前仍以待乙妥的效果最好,讀者如想買防蚊液,此類產品應是第一優先選擇。

問二:待乙妥有何副作用﹖

  藥物都有其副作用。待乙妥的副作用為皮膚使用待乙妥後出現皮膚炎、過敏反應,以及待乙妥被皮膚吸收後,於體內所產生的神經、心臟血管方面的毒性,還有誤服待以妥可以致死。

    要特別提到的一點為:兒童比大人較易出現待乙妥的副作用,甚至還有兒童因超量使用待乙妥而致死的報告。有關待乙妥神經系統副作用的報告大都出現於兒童,病童在使用待乙妥後出現抽搐、昏迷、腦病變等症狀,也有死亡的病例。

    但總括言之,全球每年都有數以億計的人口在使用待乙妥,出現副作用的人並不多,也罕見嚴重的副作用,所以待乙妥還算是種蠻安全的藥物。

問三:如何挑含待乙妥的防蚊液﹖

  市面上含待乙妥的防蚊液有琳瑯滿目的廠牌可供選擇,大多數的人只會到藥房隨手挑一罐,或是聽藥房老闆介紹買一罐,或是受廣告的影響挑特殊的品牌,這是不對的。

   那要如何挑選適合的防蚊液呢﹖方法很簡單:先了解防蚊液的待乙妥濃度後再購買,這也是消費者最容易疏忽的一點。防蚊液中的待乙妥才是我們真正要使用的部分,不要捨本逐末去注意防蚊液中的蘆薈、天然植物萃取成分、保濕、潤膚等不重要的配方,反而忽略了防蚊液中含有多少待乙妥。

   市售防蚊液所含的待乙妥有好幾種不同的濃度,筆者見過的濃度有4.4%、12%、15%、28.368%、50%等,大家可依自己要用或是小孩要用等不同的需求購買適當濃度的防蚊液來使用。

問四﹕大人該挑多少濃度的防蚊液來塗抹較好﹖

  待乙妥有種令昆蟲不快的氣味讓昆蟲不敢靠近,濃度越高,效果越好,所以大人如要使用防蚊液時,挑濃度高的較好。根據研究,待乙妥的濃度在50%以內時,對成年人的人體沒甚麼副作用,而且濃度越高,防蚊效果越佳;可是一旦濃度超過50%,則濃度再高,效果也不會再好多少,且藥水變得黏膩不堪令人不舒服。所以大人如要挑含待乙妥的防蚊液,50%的濃度是個很好的選擇。

    但大人也不盡然一定要用高濃度的防蚊液,如只須在外頭待幾分鐘或很短的時間,低濃度的待乙妥就夠了,反之如要去郊遊、登山、釣魚、露營,當然濃度越高越好。


問五﹕小孩使用多少濃度的防蚊液較好?有何注意事項?

  前面已講過兒童比大人較易出現待乙妥的副作用,且有兒童因超量使用待乙妥而產生腦病變或死亡的報告,這些病例雖然不多,但仍不可不防之,所以兒童應塗敷低濃度的待乙妥較為妥當,而且不要大量及長時間使用。

      不過問題來了:多少濃度才叫「低濃度」呢﹖要塗超過多少量才叫「大量」呢﹖要塗超過多少時間才叫「長時間」呢﹖難道沒有明確的數據嗎﹖某本英國出版的皮膚科教科書建議於熱帶地區,兒童應使用待乙妥濃度在15%以下的防蚊液,總算讓大家在濃度方面有個依據,但是後面兩個問題教科書與文獻都只有上述語氣模糊的建議而已,並沒有給答案,讓父母親自己去斟酌,真是困擾小孩的父母親。

    低濃度的待乙妥雖然安全多了,但小孩常跑跑跳跳一身大汗,低濃度的防蚊液必然很快就失效了,父母親要不要一直補充之呢﹖還有小孩整天待在外頭,可不可以一直擦著防蚊液呢﹖想到這些疑問,真令人一個頭兩個大!

    因此筆者認為要預防小孩被蟲子叮咬,不應將防蚊液擺在第一線,一定要先做到下列幾點,不行則再以防蚊液輔助之:

首先要注意環境衛生還有消滅叮人的昆蟲。如家外的水溝要通,家裡養的貓狗有跳蚤時,一定要治療之。驅離家外及校園的流浪貓、流浪狗,以及教導小孩遠離流浪貓、流浪狗等。

防止蚊子叮咬,除了使用紗窗、蚊香外,最好幫小孩吊頂蚊帳,還要注意少讓小孩流汗,不要為小孩穿鮮豔的衣服。另外小孩也要避免使用含香料的東西,如有香味的化粧品、洗髮精、護髮用品、香水、香皂等。

如小孩要到戶外,無法避免蟲子叮咬時,最好戴帽子,穿長袖衣服及長褲,還要穿及膝的長襪,襪子最好束在長褲外頭(俗稱「打綁腿」)。此時防蚊液只擦露在衣服外的皮膚就好了,如此則能減少防蚊液的用量。

      但是理論歸理論,實際歸實際,說來簡單,做起來可就不是那麼容易了:台灣滿街到處都有野貓、野狗,買頂蚊帳說來容易,但要找什麼地方吊蚊帳呢﹖另外「六月火燒埔」,在夏天那麼炎熱的天氣下,叫小孩穿長袖、長褲、長襪外出,小孩怎受得了呢﹖搞不好還悶出一身痱子甚至中暑,倒不如擦防蚊液來得簡單。這一大堆的矛盾要如何來取捨呢﹖只好讓聰明睿智的父母自己來決定吧!

    最後要提到的注意事項為:幫嬰幼兒或不懂事的小孩擦防蚊液時,應避免擦在小孩子的手上,以防小孩子誤舔又由於誤服待乙妥可以致死,故防蚊液應置放於小孩拿不到的地方。還有塗防蚊液外出回來後,如不需防蚊液繼續保護皮膚,應馬上用肥皂及水將防蚊液洗掉(此點大人與兒童皆同)。

問六:聽說防蚊液只能噴衣服,不能噴皮膚嗎﹖

  有人誤以為防蚊液是拿來噴衣服的,這樣做是不對的,待乙妥要抹在皮膚上,而且是所有露在衣服外面的皮膚都要擦到待乙妥才有意義,否則蟲子仍會叮咬沒擦到藥的皮膚,例如耳朵常常是人們擦藥時容易遺漏的地方,結果蚊子就猛叮耳朵。

    但是如能於帽子、衣服上同時噴上防蚊液,預防蟲子叮咬的效果更佳。不過要注意的是:待乙妥雖然不傷棉、毛、尼龍衣物,可是會傷害醋酸纖維(acetate)、嫘縈(rayon)、聚脂纖維(spandex)等合成纖維的衣料,所以不要噴到含上述質料的衣物。此外待乙妥會破壞塑膠,所以戴塑膠手錶、塑膠的眼鏡框或塑膠鏡片時,噴待乙妥要小心。待乙妥也會傷害染色的皮件及油漆表面。

問七﹕我被跳蚤叮得滿腿都是包,癢死我了,滿腿被我抓得都是血,人家說抹防蚊液很有效,怎麼我擦了防蚊液後皮膚痛得很﹖

   這位病人性子太急了,應等腿部的傷口好了以後再擦防蚊液較妥,因為待乙妥具刺激性,不能擦在皮膚有傷口、破皮的地方。待乙妥也不能擦在眼睛、嘴唇附近,更不可以擦在黏膜上。

問八﹕防蚊液上標明「有效時間8小時」,為何我擦了以後效果沒那麼好﹖

    在寒冷乾燥的氣候下,擦一次待乙妥的藥效可以維持好幾個小時,待乙妥的濃度越高,撐得越久。但是運動、天熱流汗、空氣中的濕度大、接觸水、用毛巾擦拭皮膚或是衣服摩擦皮膚等情況均能降低皮膚上的待乙妥濃度,使其失去防止蟲子叮咬的效果,此時就要勤於補擦,才能繼續維持其效果。因此擦了待乙妥後,一旦發現蚊子又再度停到皮膚上,表示其藥效已過了,應趕緊再補擦一次。

      某一由歐洲進口,含12%待乙妥的防蚊液號稱「有效時間8小時」。或許此防蚊液在當地乾燥的天氣可以撐這麼久,但以台灣如此濕熱的天氣,再加上防蚊液的待乙妥濃度並不甚高,筆者很懷疑這句話的可靠性,如此誇張的講法只會讓消費者失去信心而已。另有一含4.4%待已妥的防蚊液建議顧客兩小時補噴一次以維持其有效性,筆者一樣也很懷疑如此低的濃度在台灣能撐得了兩個小時嗎﹖

問九:我噴了防蚊液後去爬山,怎麼還被虎頭蜂螫了好幾個包﹖

  待乙妥可防止蚊子、小黑蚊、跳蚤、扁蝨(tick)的叮咬,但對於預防蜜蜂或是虎頭蜂螫,待乙妥就沒有效了。待乙妥也不能防止毛毛蟲皮膚炎。

 

三總皮膚科趙昭明醫生---使用防蚊液一定要知道的知識
 
夏季防蚊,慎選防蚊液
蚊子是相當多病源的媒介,被蚊子咬傷,輕則引起膨疹、丘疹、水泡等,而有些人因體質的關係,連沒被蚊子咬到的地方也會因自體過敏反應,產生劇養的感覺。若是被蚊子咬傷搔抓而導致細菌感染,嚴重的就會引起蜂窩組織炎、血管炎甚至敗血症。

在台灣大家最熟知的蚊蟲傳染疾病,當然非登革熱莫屬,白線斑蚊、三斑家紋、埃及斑蚊無所不在,今年才剛剛入夏,就立刻下了大雨,消滅居家附近病媒蚊可能棲身、產卵繁殖的地方就非常重要。當然住屋要加裝紗窗紗門,有縫隙處可在門邊、窗框加上密封條,讓蚊子無處入侵。戶外各種盛水容器最好平時要加蓋,定期洗刷乾淨並換水,以免蚊卵存留,至於室外水溝、地下室陰暗積水處也更要清洗乾淨,才能避免蚊蟲的孳生。最重要的就是白天或夜晚到戶外活動無法避免蚊子叮咬時,最好戴帽子,盡量穿著白色或淺色的長袖衣褲,並避免出入有草叢及樹林這類場地。

除此之外,正確的使用防蚊液以進行居家以及個人的防蚊措施,也是可行又很重要的方法。市售防蚊液,種類繁多,在琳瑯滿目的產品中如何選擇一個能給家人安全又安心的防蚊液,相信是大家所最關心的課題。有了正確又安全可靠的防蚊一則可避免紅豆冰上身,再則更可避免蚊蟲疾病所產生的副作用及併發症。目前市售的防蚊液主要分為兩大類,第一類是以diethyltoluamide(DEET)(待乙妥、又稱敵避)為主要成份的防蚊液,另外一種則是使用天然植物所提煉萃取的天然防蚊液。

市面上最常見的防蚊液,多屬於環境用藥的DEET敵避防蚊液,使用方式也常常受到大家的質疑。環保署擔心DEEP敵避濃度過高或不當使用,會有影響人體的疑慮,更明文規定環保署許可的DEEP防蚊液包裝上,皆需有【不可噴灑在衣物及皮膚】的警語。所以消費者買到含有DEET敵避成分的防蚊液時往往無所適從。

含DEET的防蚊液勿使用於幼童
DEET是一種人工合成的化學物質,是美國1946年開發出的產品,其作用方式主要是透過人體體溫揮發在皮膚表面,藉由防蚊液蒸氣的形成,遮掉人體運動時散發出CO2、乳酸味,免去被蚊蟲叮咬的問題。

使用含DEET為主成份之防蚊液,在全球累積有超過40起副作用的個案。DEET屬於預防性的措施,並非必要的救命醫療措施,以統計數字而言風險低,但仍然需小心使用,任何的損害都是不可承受之輕。加拿大、美國和日本等地皆已針對幼兒使用防蚊液提出安全警告。
兒童因為『表面積/體重比值』較高,體內用於抵抗毒素的脂肪較少,對DEET的毒性尤其敏感,比一般成人更容易出現副作用,大面積的塗抹有可能導致抽搐等症狀。加拿大在2002年重新評估DEET的安全性後,規定「未滿6個月的嬰兒不得使用」及「6個月至12歲的兒童不可用於臉與手的部位」;美國環境保護署(EPA)也規定含DEET的防蚊液不得有「兒童可安心使用」的標示。
 
DEET的副作用
任何藥物都有其副作用,當然DEET也不例外;DEET具有神經毒性,因此有可能產生輕微的皮膚及神經的刺激,除了可能造成皮膚麻痺不適外,大量及高濃度噴灑在皮膚上有可能會滲入血液,需要數個月才能完全代謝完畢。

據報告DEET可能有的副作用包括:失眠、間歇性顫抖、說話能力喪失、精神緊張、認知失調、昏迷等症狀,動物實驗還指出DEET可能導致睪丸萎縮、精蟲數下降等後遺症。美國杜克大學醫學院的動物試驗顯示,長期使用含DEET的防蚊液可能會損害部分的大腦功能,影響肌肉協調,對步行、記憶與認知造成傷害。

局部使用時,56%的DEET能滲透通過完整無損的皮膚,17%能進入血液。通過血液後,DEET會在體內脂肪組織處累積,經過肝臟數月代謝作用後才能排出至體外。雖然DEET能隨著時間逐漸排出體外,除了對肝臟的負荷增加外,代謝完成前對人體的長期影響仍無法預測。DEET能在體內廣泛分布,還能通過乳汁分泌,影響新生胎兒。
 
天然防蚊液的主要成份是香茅
有鑑於DEEP的缺點,市面上紛紛推出天然防蚊液,大部份是採用植物精油萃取,利用有驅蚊效果的植物,例如:白千層、香茅、尤加利等植物提煉出天然精油配方,由於不含DEET (敵避),也不含樟腦油,比較溫和不刺激,直接塗抹於皮膚上比較不會產生身體負擔,希望能有效並安全的達到防蚊效果。

這類天然防蚊液的缺點是防蚊時效短,因為流汗運動、天熱溫度高、空氣中的濕度大、碰到水、甚至衣服摩擦皮膚等情況都會降低皮膚上的天然防蚊液濃度,使其失去防止蚊子叮咬的效果,此時就要勤於補擦,才能保持其效果。
 
安心防蚊
幼兒皮膚細嫩,被蚊蟲叮咬後總是又紅又腫,家長們經常就會使用防蚊液為孩子驅蚊。衡量相關危險疾病所可能造成的損害,使用防蚊產品減少蚊蟲叮咬,的確是有效保護自己以及家人健康的有效衛生措施。不論是使用那一種防蚊,避免噴灑在黏膜等身體脆弱的部份,尤其是要眼睛、口、鼻等部位。定時補充擦拭,維持最佳防蚊效果。選擇合適防蚊液,並且按照使用說明正確使用,就可以快樂過一個沒有蚊子叮咬的健康夏天了!

 

下面這篇則轉載http://tw.myblog.yahoo.com/angkor_wang0620/article?mid=2688&prev=-1&next=2676 作者獅子王所做的坊間防蚊液大評比:

品名

規格/ml

一般正常

市售價格

主要成分

DEET

意見

新萬仁-叮寧防蚊液

120/140

159/165

日本NR科技純化之天然防蚊精油(香茅、天竹葵、尤加利、白千層、丁香油等親水性配方)

味道不錯

新萬仁--叮寧防蚊濕紙巾

25

132

同上

超方便

歐護噴霧式防蚊液

180

140

DEET(敵避)等有效成分

15%

有點黏,

有些人會刺刺的

歐護天然蘆薈防蚊液

177

169

DEET(敵避)等有效成分

7%

天然…Deet… 有點衝突

BURT’S BEES防蚊液
(
蜜蜂爺爺)

118

349

檸檬草、黃豆油、丁香、迷迭香、香柏等

有點油膩

尼斯可-利怕蚊

60

99

DEET(敵避)等有效成分

20%

deet濃度高

白花油-蚊怕怕

60

108

香茅、丁香、茶樹、野薑花、大葉桉、柑橘、芬多精、薄荷等

味道尚可

FASST防蚊液

50

199

香葉醇、薄荷、迷迭香、水、礦物油、植物油、卵磷脂

效果不明顯

 

可能是因為DEET(敵避)會對人體產生或多或少的傷害,所以大部分的防蚊產品都已經沒有含這樣的成分,皆強調天然性,但是大品牌歐護不管哪一支產品,都含有一定比例的DEET,所以在罐子後面的使用說明,也提醒了消費者,是要使用在帳棚或紗窗上,而不能直接噴灑在皮膚。但..尼斯可-利怕蚊含有高達20%的DEET,卻說可以直接噴灑在身體和臉上,那就有點…….詭異了。】http://tw.myblog.yahoo.com/angkor_wang0620/article?mid=2688&prev=-1&next=2676

 

 

 總而言之,大概沒有一個婚禮統籌會像我這樣雞婆,連「防蚊液」都會研究得鉅細靡遺吧?

 

   

我有觀摩過一些婚顧公司辦戶外婚禮網站照片,我實在很佩服那些拖著又長又重的婚紗、臉上掛著大濃妝,在烈日下的露天草地上與親友合照的新娘子們,讓我想起我們在烈陽下拍戲的景象,每隔幾分鐘就要停機一次,叫梳化妝師上來幫女主角補妝。

 

所以我由衷地建議舉辦戶外婚禮兼下午茶會的新娘們;如果妳不想讓自己的臉像油漆斑駁的牆壁,最好將遮陽帽與禮服做整體的設計與搭配,否則可能會粉慘喔!

 






             


           
       





                    


              



        

 

 

  

 



       

                  

 

 

很多客戶認為最難掌握的 問題就是「預算」,因為飯店婚禮把所有軟硬體都固定放在那裡,桌椅、陳設、布置、人員、音響、燈光、菜單……全都是現成的,同一套東西可以回收給大家輪流用,所以報價是很制式的,依等級看價位,依價位決定素材的好壞,總之飯店婚禮業者一定會先把自己的利潤優先扣除,剩下的再給顧客做服務。

 

可是戶外婚禮就不同了,屬於「客製化」,也就是依照客戶的習俗、喜好、個性、場地……等等因素來量身設計,等於是所有大小事都要自己來,對於沒辦過婚禮的新人和家屬來說,當然是不知所措了。

 

找我的部份客戶是從零開始就交給我,我會給予充分的溝通和建議,但因為婚事牽涉兩大家族,所以過程中往往會「千變萬化」,讓新娘無所適從,因此才會有我前面寫的一篇文章「非當事人請勿來問戶外婚禮」。

 

因為我的團隊組成很完備,所以打一開始就交給我辦會幫案主省事、省錢又省腦筋,問題卻往往出在當事人案主遲遲無法決定形式,我只好按兵不動,但有的案主又會擔憂預算問題,一直焦慮地問我這會不會很貴?那會不會很貴?

 

請大家想想;既然婚禮的形式和所有素材都未決定,場地也未讓我看過,我拿什麼去估價啊?眼看時間一天天、一月月地過去,婚期越來越近,最後很可能為遷就時間,被迫放棄原有的一些很好的設計和構想。

 

有些婚禮客戶比較有自己的想法和資源,所以會先把戶外婚禮必備的部份談妥和籌備好,然後找我來統合各單位、會場布置、統籌婚禮流程,所以我把自己稱做「婚禮統籌」,而非「婚禮顧問」。

 

有人問我的「統籌收費」是多少?我和其他類似公司的作法也許不同,我不會先把自己的工資和利潤扣除下來,剩下的才給客戶做服務用途;我會看客戶整體的預算有多少,以幫客戶達到最好的服務為優先,各廠商(硬體、花藝、外燴、帳棚等等)有他們固定的工資和利潤,殺價空間有限,只有在設計上簡化以達到控制預算,素材方面,不能借的就盡量用租,租不到的才用買,買太貴就不買。

 

其次是我的工作人員的酬勞,他們不會跟我計較,但我也不能讓他們太吃虧,否則他們怎麼肯跟我合作數十年呢?

 

最後才是我的工資和酬勞,包含我的設計費、材料費、車馬費,甚至我為了幫客戶節省美工人員費,我自己會下海當黑手親自布置陳設,還要從頭到尾監督流程,是非常辛苦的!我當然希望能賺到我應得的合理酬勞,但只會在整體經費上佔一個極小的比例,以求客戶能有較多經費做得更好。

 

不過,我又要聲明了,我的工作態度和待人態度是非常真誠的,希望大家不要聽說我沒有固定收費,要看整體預算決定,就以為我是想當義工。前面我已經有過聲稱「改名免費」之後幫四十幾位網友「免費改名」的經驗,所以我要聲明大家應以真誠相待,均以不讓對方吃虧為合作原則。

 

如此,我這統籌會了解每個廠商的報價,幫婚禮客戶談價錢、控制預算,把花錢設定一個優先順序,太貴或次要的能省就省了,找其他方案代替。這樣婚禮新人就不用有太多的焦慮和擔心了。

 

                   

 

前面提到要注意的「時間」和「預算」問題,其實我們婚禮統籌可以幫客戶控制預算,但很難幫客戶控制籌備的時間,因為很多新人和家屬對於婚禮和婚宴的「風格」意見紛紛、遲遲無法決定。

 

其實戶外婚禮的風格可以歸類為兩大類,就是「西式」和「中式」。

 

在自家老宅四合院中舉辦的婚宴,為了配合古典的建築,一定是採取中式風格。在西洋別墅建築或民宿中舉辦的戶外婚禮則多選擇西式風格。

 

可是有些新人本身是基督徒,會在老宅四合院中舉辦基督教的證婚儀式,然後和自己的同學好友舉辦一個年輕人的自助下午茶會,晚間才舉辦中式的婚禮晚宴。

 

我最近還有一對新人客戶不但要舉辦基督教證婚儀式,還要配合客家習俗,再辦一個客家儀式,下午是年輕人的茶會,晚上是唱卡拉OK的中式喜宴。

 

所有的餐宴、儀式全部集中在同一場地,從中午到晚上的風格中西合璧,還真的是考驗我!所以我要幫客戶編寫幾套「劇本」,不斷做「沙盤推演」,以求每個節目的銜接順暢,避免不必要的「換景」麻煩並確保該來的人都要準時到場。

 

  

 

最後我要提醒注意的是——前一天務必要「彩排」。

 

當我提出這個要求時,有些新人會很訝異,殊不知這是非常重要的!

 

如果婚宴訂在晚上,所有硬體包括燈光、音響、發電機、舞台等等全都要在前一天晚上架設完成 。

 

也許你會問:為何不再提早一兩天架設好,不是比較保險嗎?

 

對不起,這是因為我在幫客戶節約預算,因為硬體公司是依照公定價錢收費,一出來就是依照八小時算錢,越提早出來,客戶要付的錢越多,並不是只從婚宴當晚開始計費而已。

 

硬體裝設好的當晚,婚禮相關人員全都要到場,把次日所有流程全部走一遍,如果發現有漏失的地方,就要立刻改善。

 

至於花藝人員要在當天早上到場陳設,以免花草枯乾。

 

當天早上還要再做最後一次的軟硬體檢查,此時新人可以不用到場,但其他人都要在場,包括伴娘和伴郎、收禮金的人員、招待人員等等,再做一次提醒和演練。

 

其實要注意的事情還很多,就交給婚禮統籌吧!

 

 


 

ANS 2009-08-15 19:13:33

人有三急!而上廁所果然重要!能考慮到這點實在太好了!(想去年就參加過一場戶外婚禮結果廁所難找的「悲」情)
果然要有遠見啊1!!!

版主回應
我還會給流動廁所做美化軟包呢 2009-08-19 12:28:18