2008-10-21 15:24:44橘子色

松露巧克力麵包

Robin在美國出差時,去costco買了兩盒松露巧克力要當作伴手禮,
可是回台灣一拆封,發現巧克力已經稍微溶化黏在一起,
怕送禮不好看,隨手就放進冷凍庫去。
前幾個禮拜,我自己仗著體重下降,就一天賞自己一顆,
沒想到雙十連假收假那晚,我站上體重計才發現胖了一公斤,
頓時頭昏眼花,不敢相信怎麼會有那樣的數字......
果然,巧克力不能多吃呀........

我家附近一些診所很喜歡高高掛著『專治產後肥胖』的招牌,
每次經過,總覺得莫名地刺眼!
這些巧克力還是早早在我們家消失吧!
胖在別人身上,總比胖在自己身上好。


※松露巧克力麵包

麵粉----250g

乾酵母----1 tsp

隔水溶化的巧克力-----120g

水------120g

按照一般的麵包做法,
但是基本發酵之後分割成八個小麵團,再包入一顆冷凍的松露巧克力,
放入紙模後再做第二次發酵成兩倍大,
表面灑小麥胚芽粉裝飾,200度C烤10分鐘。

這個巧克力麵包才剛剛烤好,味道已經讓baby無法再忍耐,
才不管它有沒有變涼,熱熱的,就吃掉兩個。
我再裝了兩個掛在多多家門口,call了紫萍說給多多當宵夜,
沒想到多多貪吃的老爸在獨自回家拿東西的空檔,
就嗑掉一顆當作飯後甜點。
哇....多多.....你的宵夜少了一半了耶....
去找爸爸算帳吧!

這是第一次烤巧克力麵包,
我的麵包很少放油,這次雖然連橄欖油都沒有加,
但是巧克力自身的油脂釋放出來後,麵包只能又油滋滋來形容,
出爐後沒多久,連紙模都泛著一層油光,
唉呀....我自己也知道這一定好吃的呀....
可是減肥中的女人是沒有資格吃的..........
下次再多烤一些分送給親朋好友,
松露巧克力=罪惡的淵薮,
還是盡早離開我們家吧!
養成習慣,每週都要買花,
三枝香水百合插在電視旁邊,
買的時候覺得不大,插起來卻是讓整面牆都活了起來。
雖然我沒有多做什麼家事,
但是整個客廳就變的明亮許多、光潔許多、高雅許多,
連Robin都驚嘆我把家裡整理的很好!
哈,一束花就讓我贏得老公的讚美,
真的很值得!

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nuhai 2008-10-23 14:46:05

做好的黑巧克力麵包
上面再淋上一點白巧克力
會更吸引人喔
我家都是香蕉淋巧克力
不過是有小朋友來家裡 我才會這麼費力
一切都是為了滿足個人虛榮
聽到小小孩說 靜媽媽好厲害唷
我會高興一整天呢

版主回應
下次來試試看~~
(開始想像baby驚呼:媽媽好厲害喔!!!!!!!)
2008-10-23 22:11:28