2011-03-23 10:10:12
小羅
凍頂烏龍貴妃茶(著蜒茶.蜜香烏龍)
凍頂貴妃茶
又名著蜒茶或蜜香烏龍
產於鹿谷鄉是南投鹿谷業者所研發推出的茶品
當地因九二一地震後重建家園而無暇照顧茶園
使茶葉受到小綠葉蟬啃食
茶農將受啃食的茶菁採摘後
結合凍頂茶製造重發酵茶法研發出凍頂貴妃茶
外觀雖經小葉蟬侵蝕
淨度高而不含夾雜物
色澤鮮明香氣濃郁
茶湯呈琥珀色
葉底枝葉連理
滋味甘醇厚香有蜜味及荔枝香
所以可以標榜健康安全無農藥殘留
飲後滋味醇厚富活性
有如貴妃般雍容華貴
其韻味及口感均有別於一般凍頂烏龍茶
因此命名為貴妃茶
鹿谷地區茶農結合多年凍頂烏龍茶經驗及發揮創意
已能誘使小綠葉蟬啃食
茶葉所屬茶區四季涼爽
氣候溫和雨量充沛
使得凍頂貴妃茶已具有一定知名度
並且逐漸受到注意
(悄悄話)
2011-06-27 15:46:37
(悄悄話)
2011-03-25 10:44:46