一炮紅

為台灣佛法山開山住持聖輪法師成功研製茶品

此茶種在我們花蓮縣比較常見

屬鶴岡紅茶為台灣有機茶種

花蓮瑞穗鶴岡地區早年曾經盛產知名鶴崗紅茶

聖輪法師在一次機緣下來到此處文旦園

發現有幾株樹齡高達數十年的老茶樹

果園早年原是一大片的茶園

台灣佛法山弘揚農禪法門

也觸動聖輪法師復興鶴岡紅茶的念頭

佛法山在國內有多處有機生態農場

在台北坪林已有成功的產茶經驗

以自然農法復耕方式改變茶園的土壤

不噴灑農藥和化學肥料及除草劑

以黃豆.甘蔗渣.豆粕及過期牛奶製作有機肥料

更特別的是每逢初一.十五

出家師父還會為茶樹誦經灑大悲水

此種方式由花蓮縣政府列為無毒農業示範戶

鶴岡紅茶復耕成功取名一炮紅

茶湯呈現琥珀色氣味清香入喉回甘

開始生產紅茶後

在台灣第一屆優質有機茶評鑒分級比賽

拿下最高榮譽特等獎

在中國參加中華名茶評選奪下紅茶金獎

評審的大陸專家並稱此茶為世界五大紅茶