其實..我很"小面神"懂嗎?所以只敢在外面拍照

反正閒著也是閒著,大廚進去補充幾個小零件而已我就沒有當跟班了

這是甚麼店呢??像台灣的B&Q或HOME BOX,是DIY材料中心,只是規模大..大..大很多

這是花園資材區

店外擺的是土壤,肥料....

這是一小部分割草機,第二台紅色的是我家現在用的

我喜歡的沒拍到,要價美金2000元

實在是很昂貴的玩具,而且我家的草皮還不夠大,用這種大割草機....會被自己笑

順帶一提的驕傲的幸運是.....我買到小懶人骨頭枕囉!!!

隔壁WAL-MART的廣告品,15美金(還要加稅ㄛ),哇哈哈!!!比台灣便宜呢,而且是騷包的玫瑰紅

可以當靠枕,可以抬腳....超好用的

回到家了,也是肚子餓的時候了

先說說今天主菜的誕生史

前兩天準備漬小黃瓜的味噌醬調太多了..怎麼辦?

當然物盡其用囉!

用的韓國味噌很鹹,雖然在準備漬小黃瓜時已加入白酒和糖,還是太鹹,不適合拿來煮湯,所以我拿來醃漬雞腿

醃味噌雞腿的步驟

1.先雞腿放在香料用的棉布袋裏

2.將味噌糊在布袋外面,然後丟入密封塑膠袋中搓揉一下,讓醬汁均勻的裹在包裹著雞腿的棉布上

3.冰鎮一天入味後把雞腿從棉布袋裏拿出來.....

4.哇 !!得到好乾淨好清香的雞腿

這招真好用吧!是我從網路上看廚師醃魚片的方法進化改造的

廚師是用廚房紙巾,醃漬後魚片乾淨又入味,也不用清洗食材主意很棒,但不夠環保,所以我用香料袋,洗過就可以再用了

還有,不要直接用保鮮盒裝雞腿醃漬,用塑膠袋可以省醃料,又可均勻搓揉入味

因為家裏只有超大烤箱,實在不適合只考一隻雞腿,所以我用小火煎煎煎,把雞皮朝下,煎出油脂和焦焦的香氣之後,丟入微波微火微至雞肉熟透....脫皮了=少油料理耶!!旁邊放上速成的紫蘇醃黃瓜就很下飯囉!



那個很香很香的雞皮....忍痛送給BEN了