回來這個月好像滿腦子想的還有身邊做的事都和吃有相關

今天做了檸檬醋,因為昨天大採購時遇見了黃檸檬,在網路上搜尋做法之後把做法改編成我做得到的身邊只買得到糖粉,所以約略依檸檬:糖:米醋=1:1:1的比例泡製

第一罐,用掉三顆半檸檬,用的是米醋

網路上的做法都是一層檸檬片一層冰糖的鋪陳,而我用的是糖粉,一澆入醋之後,全都滾入罐底去了,我也沒輒,只能驚嘆的說:美極了

另外,我做了兩小罐比較組

第二罐是一顆黃檸檬+一顆萊姆,萊姆較酸,我想嚐嚐看會有何差異,但是這罐加的不是米醋,而是美國常見的蒸餾過的白醋,因為身邊的米醋也用完了

第三罐是一顆黃檸檬,用的是米醋,既然糖粉會下沉,所以做的時候超豪爽的把所有的材料都丟進去就是了

三罐的檸檬切片厚度不一,因為各家說法不一,所以就隨性切,等幾個月後我就可以品嚐決定自己的喜好了

不知道結局會怎麼寫,至少要等三個月才能開罐,就把他通通塞進櫃子底部去了

 且看我的番茄篇吧! 

 一個月前,她還只是一朵花

這批是大廚種的,一個月前回到家時已經冒出幾朵花了,這顆不是我看見的第一朵花,卻是第一個成熟

今晨就迫不及待剪下她和大廚分享,皮薄汁多,香味也出來了,

只是不知道是品種關係還是其他因素,目前的大小都還比不上拳頭

園子裡還有許多許多番茄姑娘等著長大

屆時再來細細品嚐,因為我還有追種不同品種呢!!