07/03/11 炒玉米筍
陽光普照的一天,請TOM幫我拔玉米筍囉!拔回來的大約易開瓶大小,把我冰藏的配料拿出來,配合豬肉片成片狀,切好之後就可以下鍋了
材料說明一下:這片豬肉在超市是被包裝成'FAT',便宜的不得了,才幾塊錢台幣(反正十塊不到),但是,所謂的肥只是表面,內藏油花均勻的瘦肉呢
用少許的油拌炒,加上泡香菇的香菇水快速悶煮一下,就是一道清爽的菜了,玉米很甜很清脆,超省荷包的一道菜呢,下次拿來燉排骨湯看看
飯後,TOM問我要不要來一客冰淇淋呀?剛吃得飽飽的,因忍不住他說要搭新鮮杏桃喔!就答應了,因為我吃過很多杏桃干,就沒吃過新鮮的
顏色很漂亮,脆脆的,一點點酸,香氣和果乾類似,搭在甜甜巧克力醬裡,有點浪費,
