傳說中的辣椒先生終於來了！由知名歌手「老蕭」蕭敬騰與金博家共同研發推出的辣椒先生系列，是專門針對吃辣一族所誕生的產品！品味舌尖奔放的食辣藝術，首波享辣三重奏，期待與你辣對眼到天長地久。

我沒有特別愛吃辣，但是我吃麵卻一定要有辣才對味！尤其是辣味必須辣得特別，辣的與別人不一樣，那種與眾不同的辣！

身為租屋一族，因住套房的空間受限，只能做點簡單的煮食，為了方便煮，能快速就能吃到，麵食就成了第一首選！

【金博家辣椒先生】老蕭拌麵〈油潑小辣〉

剝皮辣椒遇上獨門油潑的清爽香辣，佐精選多種乾鮮辛香料，採用熱油冷悶，緩慢淬煉辣子香氣，取油不取子，晶透紅亮

【金博家辣椒先生】老蕭拌麵〈醇醬微辣〉

剝皮辣椒遇上醇厚醬香的溫潤細膩，暖心家常味，秘製醬底，嚴選辛香八味搭配醬汁文火慢熬

兩款拌麵都是將裡面的關廟麵用滾水煮五至六分鐘，內附醬料包置入碗中，再放入煮好的關廟麵拌勻就完成

〈醇醬微辣〉的香潤溫醇，溫潤滋補，拌醬鮮，味濃厚，似曾熟悉的味道卻又所不同，

〈油潑小辣〉的油潑辣子，川味香辣，入口麻辣鮮香，花椒的麻讓油潑辣子辣度放大增加不少

老蕭拌麵辣的各有特色，但是辣度相比〈油潑小辣〉大於〈醇醬微辣〉，尤其是油潑辣子，兩款皆可依照個人對辣的接受度來酌量添加辣醬包的部分

老蕭拌麵所使用的是關廟麵，關廟麵的特色就是麵體久煮不爛，所附的剝皮辣椒清爽不油膩，在麵中有衝突感，但又是一種味道及口感層次的融合及提升，兩種拌麵都讓你辣的與眾不同，卻又辣的什麼感覺都有！

【金博家辣椒先生】經典剝皮辣椒

辣得毫無保留，但是感覺什麼都有，就是這味鮮嫩脆

嚴選1000公尺高海拔青綠牛角椒，無農藥低汙染，加上獨家採用百年醬麴秘釀工法製成，無添加防腐劑與人工香料

剝皮辣椒是不少人特愛的一道醬菜！不但有鮮脆的口感，還保有辣椒的香與辣！但是剝皮辣椒可不只是單吃的醬菜唷！也是我愛用的湯料！

剝皮辣椒鳳梨雞湯
剝皮辣椒一份、鳳梨罐頭、雞肉適量、薑、鹽

先將雞肉川燙備用，再將鳳梨、剝皮辣椒、薑、雞肉一同置入鍋中燉煮20分鐘

20分鐘後用鹽稍微增減調味，懶人簡易版的潑皮辣椒鳳梨雞湯即可上桌囉！

比起傳統泡麵來說，拌麵份量更足夠，味道層次更豐富，煮的時間只比泡麵多一倍就能享用！而且十分簡便，只有可以煮水的鍋子，將麵煮熟透後撈起，拌入醬料包就可以享用！對於喜歡簡單又喜吃辣的人來說，老蕭拌麵是一種不錯的選擇

金博家辣椒先生系列商品專屬限定通路 :
全家 FamiPort、PChome 24h 購物、家樂福、精品超市及昇恆昌機場免稅各店均有販售。
金博家官網: http://www.jinbo-selection.com.tw/