2013-09-04 23:32:50雨&橘

(舊)杏包菇II

2009/03/04 00:15

聽說冰箱還有剩一些杏阿菇

今天參考網路上的一些食譜

方案一混粉( 粉+地瓜粉)

方案二加蛋白

方案三先把杏阿姑裹點鹽



結論~~

方案一

香菇有點乾但是外皮一樣脆

方案二
香菇變的很滑嫩

方案三
香菇吃起來有味道 因為有加到蛋白的麵粉 香菇滑嫩


至於~其他影響的原因

油溫~!!油的種類也很重要~!!