這篇是樂智上師傳來 整理分享
洋蔥浸葡萄酒的驚人效果 Citrus Punch
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洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多我常見的病。
筆者回港時一酒商朋友介紹，當時半信半疑，因他是做法酒入口酒的生意，可能是為了推銷他代理的紅酒，但他卻保證真的有這樣的療效，很多人都飲用，所以回到黃金海岸，便開始浸了瓶來試試，也把這個信息帶給大佬JOE，因其太座LILY和他有齊所有的病症，聽後大家不禁哈哈大笑。
心想不用花多少錢，不妨一試，果然不試尤可，一試其功效十分顯著，連老伴也大讚 好野。因不用晚間上廁所，而且發覺浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲用，通常筆者未試過就不敢寫出來，今次飲過之後覺得效果甚佳，就將其公開給大家，希望人人健康。
材料： 洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。
制法：
一. 將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形；
二. 將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)；
三. 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日，(筆者覺得一星期最好)；
四. 將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
飲用方法：
一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五. 若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
看到這裏大家是否覺得很容易呢？究竟可以治那些病呢？讓筆者告訴大家，其功效對 膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。
高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
- 最妙對 老花眼 也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
- 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。
- 每天夜裏醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。
- 眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。
- 對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的之後的也變得接近透明。
- 經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。
以上這麼多的效，若然你的年齡在中年以上一定適合，花錢不多，有益功效顯著，不妨一試。
實驗結果： 原來是而此，信不信由您，依照份量飲，三五天見效
夜裏甜蜜睡，惡夢冇跟隨，精神身體好，健步快如飛
攻打四方城，手指靈活摔，延年兼益壽，命長精神爽
討厭吃洋蔥嗎 ? 看看下面的文章，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。關心自己也關心家裡的人喔！
【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。） 每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機 率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。 飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長或骨質變得更緻密？其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。
因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。 其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。
| 肉桂之天然食療 |
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| 羅漢。 |
肉桂: 筒狀塊片，質硬，呈棕色，以香氣濃厚，身乾精油含量高，黏性少為佳。質量好藥力足的肉桂稱“紫油桂”； 刮去外面粗皮及裏面薄皮的稱“桂心”，性不太燥，適用於助心陽、交心腎：幼桂樹皮，稱“官桂”，力弱性燥，適用於溫中燥濕。一般通稱肉桂。【性味功用】肉桂味辛、甘，性熱。有溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈的作用。其性渾厚凝降，守而不走，偏暖下焦，能助腎中陽氣（舊稱“命門之火”），並能納氣歸腎、引火歸元。 【禁忌】 陰虛火旺、熱病傷津及假寒真熱者及孕婦禁用。
根據西方醫學研究肉桂含有多種治病功能。其中包括預防血管閉塞﹐殺菌﹐控制血糖﹐幫助記憶﹐防止腸癌﹐保持體溫﹐醫治肚瀉﹑便秘﹑傷風和感冒等等療效。而美國新研究稱肉桂替代胰島素的作用能緩和第二型糖尿病。 服用肉桂為期40天。研究數據顯示，受試者的血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白(LDL)還有膽固醇均明顯下降。
應用食譜參考
碧井珍肉
材料： 大黃瓜 1/2 條、油1小匙、肉桂粉 2 小匙、豬絞肉1/2碗、鹽1小匙、太白粉 1/2 小匙、糖1/2小匙、水 2 杯
作法： (1) 豬絞肉洗淨，加入糖、油、桂皮粉、酌量鹽拌勻後靜置25分鐘。 (2) 大黃瓜去皮洗淨，切約2.5公分厚的圓環塊狀，並將當中的籽去除。 (3) 在每個圓環塊狀大黃瓜的四週抹上少許的鹽，並在其中間的 大圓孔裡塗一點太白粉。 (4) 將圓環塊狀的大黃瓜排列在深盤中，約5個左右。 接著，再逐一塞進適量醃好的豬絞肉。 (5) 在電鍋裡放入2杯水，然後擺進準備好的材料，大概蒸20分鐘 便可上桌。
桂冰蛋糕
材料： 麵粉約1碗、奶油1/2碗、水1/2 杯、糖 2～3 小匙、蛋1個、肉桂粉 2 小匙、葡萄乾30顆、櫻桃6粒、油少許
作法： (1) 將麵粉、奶油、水、糖、蛋、肉桂粉混和攪拌成黏稠狀態。 (2) 將櫻桃切碎粒與葡萄乾一同混和於作法(1)的材料中。 (3) 準備 2～3 個小鐵杯模型，用油稍微在內部刷一下，然後將 調好的麵糊倒入模型中。 (4)用165度中溫烤35分鐘左右即可。烤好的小蛋糕，放入冰箱冷藏 1小時便能享用。
圈圈脆餅
材料： 麵粉1/2 碗、奶粉1/4碗、水少許、杏仁粉 3 小匙、果糖3小匙、 肉桂粉 1又 1/2 小匙、 香草精 1/2 小匙、蛋 1 個
作法： 作法： (1) 混和所有的材料，使之攪拌呈糰狀。接著，由圓糰中抽取出 數個小圓糰，並將小圓糰搓圓一點成球狀。 (2) 拿出烤盤，把球狀的小圓糰逐一排好，繼而用手指頭在每個圓球 糰上壓個小洞。 (3) 以 170 度的中溫烤 12 分鐘就行了。烤好的小餅干在食用時， 沾巧克力醬或果醬皆可。
小紅苺防尿道膀胱炎
(錄自星島週刊 第 656 期) 健康食品有益養生
小紅莓味道有點酸，但是含有豐富之維他命A﹑維他命C﹑維他命E﹑ 初花色素 (或稱濃縮單寧酸)﹑磷﹑兒茶素 (Catechin) , Vaccinin 等， 具有非常好的抗氧化，抗菌及淨化效益。近年來的研究更發現。小紅莓富含抗氧化的多酚類物質，適當服用有增強免疫系統，防止泌尿感染的作用。其實， 美國的原住民自古就知道，小紅莓對尿道炎及膀胱炎等泌尿器官疾病有效，把它當作藥物使用。飲用小紅莓汁可對人體提供類似天然抗生素的保護作用，不但可當作天然抗生素，也能夠有效地遏止抗生素濫用。
小紅莓被稱為(對付膀胱炎) 和(尿道感染的最佳武器之一。專家建議一天喝一杯果汁。可以減少尿道，陰道方面的細菌感染風險。若是己得尿道感染疾病，除了吃抗生素外?如果每天再喝點蔓越莓汁。將有快速改善病情的效果。資料也顯示，蔓越莓還可以有效(抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內)。(幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因)。它也具有很強的(抗氧化作用) 。可以降低動物硬化對人體所造成的身體傷害，還具有(預防心血管疾病)的功能。還有人說，小紅莓的汁對治療花粉過敏也很有好處。
| 蜂蜜加肉桂粉的神奇療效 |
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蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。
關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少了。
掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。
牙痛 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物， 一天三次，直到牙齒不痛為止。
膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。 一天三次可減少膽固醇含量。 從一本醫學雜誌裡得到的訊息：Medical Journal 表示，每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。 .
感冒 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加 1/4 匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。
不孕 Yunani 和 Ayurvedic 多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜，他們的問題就可解決。 幾世紀以來，中國、日本及遠東地區，沒有懷孕及需加強子宮的婦女，都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女，可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上，慢慢混著唾液吞入。在美國 Maryland 的一對夫婦，已經 14 年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息，兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉，幾個月後，妻子懷孕且是雙胞胎。
腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛 。
消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。
心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。 它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。 定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子發現，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和 肉桂粉可改善血液流動。
免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。 連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。
流行性感冒 西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。
老化 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。 將 4 大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。 每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命，讓你更年輕﹗
青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續兩周，可消除青春痘。
皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。
身體過重 每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。定期喝可以減重。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。
疲勞 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。針對這題材已完成廣泛研究的 Dr. Milton 表示，當活力減少時，可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉，一星期活力就會增加。
口臭 南美洲的人，每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來漱口，這樣可以讓口氣整天保持清新。
聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。
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小紅莓醬
小紅莓醬 (Cranberry sauce) 含微量納質及豐富食用纖維﹑維他命C 和一種巨效力的抗氧化營養素-花青素原。醫學研究指出。小紅莓有效防止尿道及膀胱發炎: 令外, 它含的抗氧化營養更能減少因細胞氧化而引致的心臟病, 癌症和其他老化疾病。 鮮小紅莓本身帶有苦和酸味, 所以常用砂糖來變甜。要減少攝取糖份可以用耐熱的代糖作調味或用低糖小紅莓汁來煮其醬汁。小紅莓醬做法十分簡單。把洗淨的小紅莓放進鍋裡, 加溫, 加一點水。小紅莓加溫後破開來, 適時攪動一下, 免得鍋底的燒糊, 面上的還沒煮開, 等鍋裡所有的莓子都玻開就差不多了。可以根據口味加一點兒糖,
明星廚師 Emily 的蒜味小紅莓醬製造方法﹕
一袋新鮮小紅莓, 兩頭大蒜切碎, 一杯新鮮橙汁,一個肉桂棒( CINNAMON STICK), 一茶匙楓糖漿(MAPLE SYRUP), 2 茶匙牛奶, 鹽輿胡椒適量, 將小紅莓﹑肉桂棒﹑橙汁倒在鍋內煮到小紅莓皮破, 橙汁減少, 呈醬狀, 加入楓糖漿, 牛奶, 大蒜等, 加蓋子燒 2 分鍾, 從爐子上移開, 加藍鹽和胡椒, 沙司可以冷吃或熱吃,
*枸杞最適合用來消除疲勞* |
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以前膚色真的泛黃 ，現在“黃裡透紅------淡咖啡色，羨慕吧！而且血液循環變好，指頭末梢和嘴唇都不容易乾裂 ，體力也變好，只要持續每天當茶喝兩個月，保證有成果！ 美女秘方：枸杞+黃耆+紅棗+數朵菊花+洋蔘. 補了嗎？ 那------枸杞+紅棗 - 很棒了！(李心潔都這樣喝喔！) 量隨你抓，煮過會比用泡的效果好！枸杞最適合用來消除疲勞，枸杞能預防動脈硬化及防止老化，還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。 它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、.還可預防肝臟內脂肪的囤積，再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以 促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：
枸杞葉可用來泡「枸杞茶」，飲用紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶，枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
它的藥效十分廣泛，具有 解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠 降血壓， 至於枸杞茶則具有 治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚 等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞中藥常識
枸杞味甘，性平，無毒。《神農本草經》謂「久服堅筋骨，輕身不老」。唐代甄權《藥性本草》謂：「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」這說明枸杞既使人美容，又令人長壽。枸杞為茄科落葉灌木寧夏枸杞 Lycium barbarum L. 的全株。枸杞果又名枸杞子，紅潤甘美，味同葡萄，可作果食。以中國寧夏、甘肅產的為優。根據研究，枸杞果實和根葉含甜菜鹼、多種不飽和脂肪酸、維他命 B1 、B2、C、菸酸、胡蘿蔔素以及微量元素鈣、磷、鐵等。其中枸杞甜菜鹼有抗脂肪肝和保護肝臟的作用。枸杞有降血壓、降血糖的功效。而肥胖人、中老年人多見脂肪肝、高血壓和糖尿病，枸杞能治療這些病，無疑有利於輕身、健美、長壽。枸杞果還能使機體T淋巴細胞增加，增強免疫功能，所以有延緩衰老、耐老的作用。有指春採枸杞葉，名「天精草」；夏採枸杞花，名「長生草」；秋採子，名「枸杞子」；冬採根，名「地骨皮」。《保壽堂方》有服食枸杞返老還童之例，老人堅持長期服食枸杞，除了活到百多歲仍能行走如飛之外，還會髮白返黑，陽事強健，齒落更生。
紅棗保肝補氣
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經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核--- 吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟，增強體力 的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
『紅棗』補氣養血：小小一顆紅棗，功效卻很強。
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1. 健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能 補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效； 紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2. 補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3. 養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到 養血安神、舒肝解鬱的功效。
4. 緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
果的食療功效
羅漢果是中國一種獨特的果實。人們通常把它烘乾保存，把它作為入藥用途。它的食用、藥用價值已有很悠長的歷史。
羅漢果味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效；可治喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症。除此之外，羅漢果的根搗碎還可用治療刀傷、腫瘡癤等外科用藥；它是一種極好的清香、甘甜飲料，可提神生津，常年飲用，能駐顏美容。羅漢果更可作為調味品，用於燉品、清湯、或製成糕點、糖果、餅乾，其味清甜醇香。
羅漢果含有豐富的羅漢果甜度及多種人體必須的微量元素，熱含量極低﹝低卡路里﹞，對人體頗有益處。羅漢果提取之精華，其甜度相對值等於蔗糖的三百倍。 羅漢果中含有幾種抗氧化淨化物質﹐化解體內新陳代謝而產生的游離基﹐防止游離基氧化細胞組織令身體機能失調致病。因而 羅漢果能減慢由氧化而老化的情況﹐防止老化所致的病症﹐包括血管運作失常﹐動脈硬化而導致的心臟病﹑中風和老人痴呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑﹑白髮﹑白內障等現象亦有幫助。此外﹐羅漢果更具有降血糖的作用，為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖症患者之首選的天然甜味劑及最佳的保健品。 [ 游離基是什麼﹖ ]
羅漢果除可與其他中藥組方入藥外，更可單獨或配伍其他中藥組方作為食用或者藥用的用途：
一. 羅漢果茶：羅漢果一個洗淨壓碎﹐用二公升水中火煲二十分鐘。關火後置十分鐘。熱飲或過濾後冷藏凍飲均可。本方有清肺止咳、潤腸通便，對煙酒過度而引致聲音嘶啞、咽乾口渴尤為有效。
二. 羅漢果豬肺湯： 二. 羅漢果豬肺湯：羅漢果一個，洗淨壓碎，加入豬肺適量燉服。對滋補肺陰及治療肺結核、氣管炎有一定的療效。
三. 羅漢果治百日咳： 羅漢果一個，洗淨壓碎，柿餅五錢、魚腥草八錢、百部八錢煎飲服。
四. 羅漢果益母草湯： 羅漢果一個，洗淨壓碎，益母草五錢煎水服用。本方用於婦女咳嗽、月經不調。
五. 減肥健身湯：羅漢果一個，山楂片五錢。把羅漢果洗淨壓碎，與山楂用250克水﹝約兩飯碗水﹞煎煮，去渣留湯，如適量加入蜂蜜味道更佳。
羅漢果好壞的分辨﹕拿起羅漢果在耳邊輕搖﹐響的便是不好。將果由離檯面二寸輕力放下﹐如它像乒乓球般的彈起﹐即是佳品
馬鈴薯鮮汁療法
日本禪宗高僧富澤知芳大師，提倡馬鈴薯鮮汁療法，對于多種疾病有顯著的神奇 藥效。德國人自古以來已採用此法，醫治胃病與便秘等。馬鈴薯鮮汁是高營養健康 食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力﹐而對身體沒有任何副作用。
馬鈴薯鮮汁做法﹕
材料： 薯仔﹐大 2-3 個或小 3-4 個，最好有機。
做法： 洗乾淨，連皮放入搾汁機內，搾汁，即飲。
溫馨提示： 薯仔長了芽就有劇毒，絕對不可食用。如果初時覺得薯仔汁味道難以接受，可加蘋 果（大的半個或小的一個）或紅蘿蔔（大的半條小的一條）同搾汁，攪勻享用； 也 可以加一個無花果同搾，增加甜味。 每天早餐前空腹喝一次，如可能的話，晚餐前再喝一次，天天持續，直到病狀明顯 有轉機為止。 如身體太衰弱，無法一次過喝完200毫升，可分開幾次來搾汁。如果 想有一些變化，加速排毒功能或食慾，可加1/4個檸檬或1 個青檸同搾汁。
馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
一、防治癌症，抑制癌細胞生長
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。
五、恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
三合一鮮汁的做法﹕
材料： 新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果各一個。每個各重約一百五十 克至二百克。 搾汁，即搾即飲，切勿存放。
注意： 馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。新鮮果汁宜清晨空腹飲用。重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。必須天天飲用不間斷，輕症三週見效。重症 三個月見效。
有效病例：
一、二十年口臭頑疾根治
彭先生四十五歲，二十年來口異臭，給社交帶來極大煩惱，中西醫治療無效， 去年經親友熱心推介服用新鮮果汁， 當時半信半疑試一試，每天清早空腹飲五百C.C.， 二個月後口臭完全清除，人變得自信了，新鮮果汁的神奇功效令他佩服, 喜不自禁 地再三感謝向他推介的親友，解除了他二十年來的苦惱。
二、肺癌得以控制
丁先生耳下生一個腫瘤，被診斷是末期癌細胞，用放射療法之後，癌細胞轉移 到肺部，成為肺癌，被宣告已經是到了無法治療的階段。丁先生以積極的態度，回 到家裡實行鮮汁療法。目前已經控制住癌細胞的蔓延，體力漸漸恢復，而且幾乎可 以回到工作崗位。
三、肝炎、花粉症、濕疹
須女士六十八歲，患慢性肝炎、花粉症、濕疹。醫生分析，肝炎惡化，會使食道、 胃腸易患癌症。 須女士的父親、叔父、叔母和姐姐都因癌症而去世，她很擔心自己 也會得癌症。承以當她看到馬鈴薯鮮汁對治療癌症有效的文章之後， 就毫不猶豫隨即把馬鈴薯配合蘋果一起搾成鮮果汁，如此更可口易喝，她把鮮汁視 為「生命之水」，一口氣就全部喝完了。不久， 奇蹟出現，二個月後檢查：病情穩定」。四個月後檢查：「接近正常」。
除了肝炎顯著改善之外，還有二件值得慶幸的意外收穫：
第一：她長年受花粉症的困擾，今年春天沒有出現這種症狀。
第二：以往手腳一吹到冷風，就會出現紅疹，非常痕癢，又稱濕疹。今年卻一 次也沒有。這都是飲馬鈴薯鮮汁的功效，體質獲得改善， 身體的自癒能力增強承致， 須女士現在心情非常愉快。
四、 四十年白眼球赤熱，三個月根治
林先生五十八歲，從十七歲開始雙目常赤熱，中醫診斷是「肝經積鬱」，服藥 多年無效。西醫診斷說是城市空氣污染承致， 最好移居鄉村，但是居住鄉村十幾年， 眼未見好轉。由於白眼球長期充血呈紅色，朋友戲稱他外號叫荔枝眼。
去年幸獲讀了三合一新鮮果汁文章之後，每天清早空腹飲五百CC鮮汁，一個月 後雙眼明顯好轉, 赤熱減退。三個月後，雙目黑白分明，從此再也沒有赤熱的現象。
五、 肝硬化，居然有救
高女士五十九歲，患肝硬化，食道靜脈瘤破裂，大量吐血，皮膚黃疸，臉和手腳浮 腫，終日昏昏睡夢中，多次入院施手術， 亦曾經嘗試各種療法和健康食品，但因肝 臟太差，承以總是無效。突然在一個契機經朋友介紹，聽到馬鈴薯鮮汁對癌症有很 好效果，於是立刻動手做馬鈴薯鮮汁。
材料是馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、再加三份一的檸檬汁調味，三種一起搾汁即時 飲用，一個小時後才吃早餐。
白蘿蔔的食療功效
(Radish's Health Benefit)
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐它的藥膳俱佳之功能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效，是有它的藥理存在的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食，故有其療效。《本草綱目》認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
從現代科學觀點來看﹐白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味的芥子油，可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用，有促進胃腸蠕動的功效。一方面增進食欲，幫助消化，另一方面，它所含的纖維素可促進胃腸蠕動，促進排便。蘿蔔可以幫助排濁氣﹐《求醫不如求己》叢書中說﹕“蘿蔔是好東西，生著吃打嗝，熟著吃放屁，空腹喝蘿蔔湯最容易放屁。”
蘿蔔雖好﹐但要注意﹐剛剛吃過補品人參不可吃蘿蔔。因為蘿蔔會“化氣”﹐減低人參補氣的收益。也有說蘿蔔與絲瓜同食會傷元氣﹐與木耳同食會導致皮癬或老人斑。白蘿蔔也不可以和胡蘿蔔同煮﹐因為胡蘿蔔的解酵素會破壞白蘿蔔的維他命C。
蘿蔔養生食療例則。
1、蘿蔔茶： 白蘿蔔100g、茶葉5g，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽，再將茶葉用水沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多。
2、蘿蔔羊肉湯： 青皮蘿蔔1000g，羊肉250g，香菜50g。將羊肉去筋膜切成小方塊放入開水中，將蘿蔔去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鐘後放入蘿蔔塊，加入少許鹽、料酒煮5分鐘後，撒上香菜末即成，具有解熱祛疾的食療功效。
3、蘿蔔甘蔗汁： 取鮮蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水沖服，每日2～3次，能消炎解毒﹐可治扁桃體炎。
4、蜂蜜蘿蔔汁： 取蘿蔔汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功效﹐可治哮喘。
5、紅糖蘿蔔汁： 取蘿蔔汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效﹐可治高血壓頭暈。
6、蘿蔔燉冰糖： 取霜後蘿蔔適量，搗碎擰汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日2次，每次60毫升。可治 偏頭痛。 (古時醫案記載王荊公患偏頭痛，搗萊菔汁，仰臥，左痛注右鼻，右注左鼻，或兩鼻齊注，數十年頭痛，兩注而癒。)
7、蘿蔔漱口水： 取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次﹐可治口腔潰瘍。
烤蕃薯具有最強藥效
(A story on baked sweet potatoes)
圖文資料﹕ 網路 網友電子郵件 Powerpoint Presentation)
 
蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍
一、蕃薯---強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞,在所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最為豐富，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。 就以維他命E的含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。
蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。 中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方，這種藥方能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿力氣。
蕃薯就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導，只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。 蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故， 它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人 感到不愉快的症狀。 那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？ 居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他 們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。 新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總 共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的蕃薯，而排出大量 糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活，或許我們不能全盤接受；不過， 我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。 必須準備的東西為-----烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯 的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。只要一天就夠了。在 這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃(最好每一餐吃半公斤 )，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或 第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘 問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。 可能有一部分不能排出大量糞便，而只能 排出少許。
這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的(蕃薯斷食法)後， 必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了 我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的 緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。為了克服便秘，從那時開始， 我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後， 接連三、四天都無法排便。 逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股 臭味，肚子也感到脹脹的。 那時，我聽人家說，只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於 是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。 正因為如此，早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得 烤蕃薯。
在那一天，我大約吃了 一公斤 又兩百公克的蕃薯。 到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到 洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，這是以前不曾有過的現象。 這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發， 每逢星期天 ,我都是吃三餐的烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤 。
如此吃烤蕃薯五、六次以後，我不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進 入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整 天繃緊神經，以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大 號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。 一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便 秘。那時，我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力，再也達不到以前的效果。我在 求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐 吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。不但便秘遠離我而去，就 連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整 十公斤 ！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。 近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。 這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
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【15種養血食物 預防冬季癢】
每到冬季，就會有很多人出現皮膚搔癢的症狀，這邊也癢、那邊也癢，就是感覺渾身不對勁！輕微的搔癢可能只是讓人感覺不舒適，但是有些人的症狀較嚴重，會抓出一塊一塊的紅斑塊，還會乾燥、脫皮，這些症狀都可能是因為冬季亁癢引起的脂漏性皮膚炎、冬季濕疹，屬於乾燥性的濕疹。
◎冬季亁癢的原因
1)環境因素：
冬季亁冷的空氣，是誘發皮膚亁癢的原因之一。人體在低氣溫的環境中，血管收縮使血液循環變慢，角質代謝的能力也跟著降低，加上冬天亁冷的空氣中，水份較少、環境濕度低，皮脂及汗腺分泌減少，會加重皮膚乾燥的情況，造成肌膚更乾燥、粗糙、龜裂、紅腫等症狀，讓肌膚愈搔愈癢。
2)身體因素：
健康的人體會透過血液循環，滋養皮膚來適應環境，當身體無法適應寒冷的氣溫及乾燥的空氣時，就是身體的血液循環功能變差了，皮脂調節功能減弱，肌膚無法獲得適當的滋潤。這樣的狀況，以中醫來看的話屬於血虛，血無法透過循環達到滋潤肌膚的作用而產生搔癢的症狀。
◎滋陰養血食物防冬季癢
1)中藥材：四物、黃耆、何首烏、當歸、枸杞、紅棗
2)藻類：海帶、紫菜、珊瑚草
3)堅果類：芝麻、核桃
4)蔬菜類：黑木耳、秋葵、山藥、紅鳳菜
健康小提示：
1.本文純為生活保健等健康資訊分享，非醫療單位經驗，內容僅供參考。
2.因個人體質與症狀不同，若您有相關問題，建議您諮詢專業醫師、藥師或營養師。
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【蕃茄的營養價值】
1、番茄＋鹽
番茄吃原汁原味最好，但是鉀含量很多的番茄和鹽一起食用的話，就會和鈉成分達到均衡，較易吸收營養。
2、有使身體變寒的性質
女性必須常保身體溫暖。所以必須和南瓜、栗子、生薑、韭菜、蘋果、橘子和柳丁等可以使身體變暖的食物一起攝取才比較有益。
3、飯前吃顆大小適中的番茄
番茄含有食物纖維，可以減少過量飲食。
4、要在晚上攝取
每天在晚餐時間攝取適量番茄的話，睡覺時會有美白效果。此外，在睡前喝番茄汁的話，對治療失眠也很有效。
5、一般番茄 V.S. 小番茄
感覺水分不足時，攝取一般番茄會比較好；在營養方面，小番茄可以吃到更多茄紅素。
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優 質 常 見 食 材..........1040202 Aher
食譜治療辣根民間醫藥。
取辣根根作為輸液，果汁或混合有糖或蜂蜜。最後一個建議是消化正常化進程特別有效，但輕輕 - 胃潰瘍。
*多吃磨碎的辣根（1茶匙。）等了半個小時飯前每天用麵包，蜂蜜或糖三次，以改善消化。
*稍微插話新鮮山葵表可以幫助緩解關節疼痛，腰背來回。
*很少有人知道，地獄的花朵很少和小，它的花是非常有用的。對於各種疾病的治療和預防辣根花酊應該在每一個家庭。
- 撥號開花箭頭辣根，切碎，並在一個罐子或瓶子到衣架鬆散外行。
- 填寫了40度的酒精或普通伏特加9天。應變輸液是沒有必要的。
- 喝1小時L.酊劑在玻璃液，最好是在你接手的疾病，草藥的肉湯。
- 這輸液，建議整個身體潤滑單一英寸 - 後淋浴，浴缸或淋浴 - 非常好，對皮膚和內臟。
*大地解凍後除根，洗淨，在任何情況下不削減軟木樹皮黃色。切成細條，並把幹放在爐子或暖氣。根幹條可以吃飯咀嚼，你可以砸向研末倒入菜。在所有的情況下，完全保留了銳度辣根。
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優 質 常 見 食 材..........1040202 Aher
【75個失傳秘方】（僅供參考）
1、頭痛（各種頭痛均可）：生白蘿蔔汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、頭暈（頭昏眼花、暈眩）：鴨蛋一個、赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一次，連用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多夢：睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鐘，並生吃蔥白1-2根。
4、幹咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3錢（約一調羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊愈，少吃魚類。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用，一日二次，連用7天可根治。
6、高血壓、高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早、中、晚飲1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓、血脂特效。
7、心臟病、冠心病：花生殼一次一兩，綠豆5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。
8、腸胃炎、腹瀉：每次用麥面粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調勻，飯前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油膩。
9、消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服、一日二次，一次2錢（約半調羹）、兒童減半、一劑服完即可，忌吃田螺。
10、胸悶氣脹：白蘿蔔籽*5錢、煎一碗湯服，一日三次，連用3天有消積順氣之功效。
11、神經衰落：豬腦1兩，加入蜂蜜一調羹，蒸熟吃，一日一次，連吃5-10天。
12、內熱口幹：蘆根*、綠豆各5錢，加一碗水煮開、加適量冰糖、去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱。
13、膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
14、急、慢性腎臟炎：4兩重左右黑魚一條，去鱗、腸等，綠茶葉2錢，包入魚肚內用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃10-15天。忌酒、鹽、香蕉、房事。
15、糖尿病：豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟（生吃亦佳），少加些油、鹽和調料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天。
16、記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆.
17、小便失禁（尿急、控制不住）：雞腸一付，洗凈曬幹，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
18、便秘（大便燥結、排便困難）：用煮熟的南瓜一碗，加入豬油5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈。
19、打鼾：花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼後服下（花椒不服下），連服5天，以後再也不打鼾。
20、中風：每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鴨血。
21、甲狀腺功能亢進癥：黃藥子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1兩，5-8周代謝率明顯降低。
22、慢性腸炎：雞蛋清1只，白酒半兩，混合，每晚睡前服。
23、打蛔蟲：生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出。
24、腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛。
25、誤食雜物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出。
26、磨牙：每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙。
27、流口水（成人、老人睡覺流口水方法同）：泥鰍半斤，去內臟曬幹，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可。
28、考場鎮靜良方：學生進考場如臨戰場，往往由於過度緊張，使自己產生心慌、怯場現象，從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方：酸棗仁*、綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮靜安神功效。
29、關節炎、肩周炎（包括風濕性、類風濕性關節炎）：食用細鹽1斤，放鍋內炒熱，再加蔥須，生姜各3錢，一起用布包好，趁熱敷患處至鹽涼；一日一次，連用一星期，有追風祛濕之功效。
30、腎虧腰痛：絲瓜籽半斤，炒黃研成粉。白酒送服，每次1錢，一日二次，服完即愈。此方還可治婦女產後腰痛。
31、頸椎痛：羊骨頭（生的，煮過均可）二兩，砸碎炒黃，浸白酒1斤，三日後擦頸部，一日三次，一般不過15天，可以根治。
32、骨刺（骨質增生）：狗骨頭三兩，砸碎炒黃浸白酒1斤，三日後用酒擦患處（最好帶吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈。
33、腿抽筋：桑樹果*一兩，煎一碗湯一次喝下，一日二次，5天痊愈。
34、口眼歪（面部神經麻痹）：黃鱔血塗面部，向左歪塗左邊，並用手掌從左向右反復抹，每次2分鐘，一日二次，向右歪則反做，連用三四天即正。
35、脫肛（解大便時肛門脫下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎開洗肛門，一日二次，洗三天。
36、落枕（睡覺時由於枕頭或姿勢不適，而引起的頸痛）：韭菜汁加熱擦頸部，日擦七八次。2-3天可治好。
37、戒煙：幹南瓜藤*一兩，煎一碗湯加適量紅糖一次服，一日三次，7天後永不想抽煙。
38、戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天後此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完後永遠不想再喝一滴酒。
39、喝酒不醉：葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉。
40、長壽保健藥酒：磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天後按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤，增強抗病力，有延遲衰老功效。
41、手氣、腳氣：生大蒜頭兩只，去皮放入半斤醋內泡3天，再用大蒜頭擦患處，每日3次。連用7-10日，有消炎和殺死細菌之特效。
42、手汗、腳汗太多：明礬*5錢、熱水2斤，一起溶化浸手腳、一次10分鐘、浸後讓其自然涼幹，一日一次，5天後手腳汗正常。
43、手足開裂、粗糙：生豬油二兩，加白糖1錢。搗勻擦手腳，一日2-3次。一般7天克愈，再擦幾天以後永不復發。
44、燙傷：可選用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在燙傷時馬上塗傷處，就不會起泡又易好。
45、蚊蟲咬傷（紅腫、癢）：用醋、牙膏、鹽水、香煙灰加水調勻塗，均可立即見效止癢、解毒消腫。
46、婦女白帶（白帶多、有異味）：生雞蛋一只，從一頭敲一小洞，將7粒白胡椒裝入蛋內，用紙封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，連吃一星期，忌吃豬血、綠豆。
47、外陰癢：蔥白連根一兩，花椒10粒，一起煎水一碗，洗陰部，每天二次，共洗3天。
48、子宮、卵巢腫瘤：紅花6克、黑豆30克，水煎服，去紅花食黑豆與湯，日2次。
49、陽痿（男子陽莖不能勃起）：磁石（吸鐵石）5錢，公雞睪丸5只，浸白酒一斤，三日後按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反復使用）。如不吃酒人，每日炒二只公雞睪丸吃，連吃半月至一月，完全恢復性功能。
50、早泄（男子在房事時過早射精）：韭菜籽*半斤炎黃，用黃酒送服，一次2錢，一日三次，服完即痊愈。
51、男子性功能減退（不屬於陽痿，只是性功能減弱力不重心，多見於年老體弱者，也有房事過度引起的）：活大青蝦或白蝦一兩，白酒1斤、浸5天後按常日酒量吃酒，酒完後將蝦炒吃。連用半月，有補陰壯陽、補充男性激素、增強性機能之功效。
52、前列腺炎：麝香0.5克，白胡椒7粒，研成細末，裝瓶備用。將臍用酒精洗凈，將麝香放入肚臍內，再將胡椒粉蓋在上面，後蓋圓白紙一張，外用膠布貼緊，每隔7-10日換藥1次，10次為1療程。
53、前列腺肥大：冬瓜籽*30克、黑木耳15克、秦皮*15克，水煎服，日2次。
54、牙痛（神經性、過敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內，十分鐘後用酒口含，幾分鐘即見效，一日2次每次10分鐘，3-4 天痊愈。
55、牙周炎、牙齦炎：用一只雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鐘後吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。
56、牙出血（經常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三兩，浸2天後口含，一次3分鐘，一日2次，連用5天有特效。
57、視力衰退（老光、老花、視物不清）：白菊花*2錢，枸杞子*2錢，每日用開水泡飲（一劑可泡三遍），連飲半至一月，有清水明目之功效。忌吃辣物、海帶。
58、白內障（晶狀渾濁、使視力下降）：白蒺藜*250克，羊肝250克，白糖200克，研為末，每次服15克，日服2次，8周見效。
59、蟲入耳：用貓尿一滴，滴入耳內，蟲子會自動出來。（提取貓尿法：用大瓣大蒜頭，去皮擦貓鼻子，貓即撒尿）。
60、咽喉痛（咽部幹燥疼痛、有異物感，急、慢性均可）：用綠茶葉泡濃茶約2兩水量，加入半兩蜂蜜攪勻，每日分幾次漱喉並慢咽下，每日一劑，連用3-5天，消炎鎮痛，濕潤咽喉，治急、慢性咽喉炎。忌吃煙、酒，一切有刺激性食物。
61、扁桃體炎（嗓子二側發起紅腫、痛、一般多發於著涼後）：黑木耳一兩，炒幹研成粉，每次用半調羹粉與蜂蜜調勻口服，一日二次連服5天永不再發（此方在扁桃體炎正在發作時用）。
62、聲音啞（咳嗽、講話太多、唱歌、內火大等原因引起的音啞）：雞蛋一只、打入碗內，加醋一條羹、攪勻蒸熟食用，一日一劑，連吃2-3天，聲音響亮。忌辣。
63、口臭：蘆根*（鮮、幹均可）一兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，一日一次，早晨空服，連服一星期。清火解毒，治內熱胃火。
64、魚刺卡喉：較輕者用好醋喝一口即可。如果不行，可用鴨口水一調羹喝下，魚刺可自動化掉。（取鴨口水法：用一片生姜，放入鴨嘴內，再將鴨倒吊，鴨即流口水）。
65、流鼻血：藕節*、蘆根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，連用5日，清熱止血，永不復發。
66、除面部皺紋：鮮黃瓜汁二調羹，加入等量雞蛋清(約一只蛋)攪勻，每晚睡前先洗臉，再塗抹面部皺紋處，次日晨用溫水洗凈，連用半至一月，能使皮膚逐漸收縮，消除皺紋有特效.
67、皮膚粗黑：靠化妝品增白皮膚，只能一時掩飾，治表不治本，現向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方，既簡單又有特效：用白醋甘油按 5:1混合，常擦皮膚(一日二三次)能使皮膚濕潤，減少黑色素沈積，一月後皮膚即細膩白嫩，潔凈光滑富有彈性，充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效).
68、除面部色素斑：鮮西紅柿汁蜂蜜，按5：1混合，塗面部，過10分鐘後洗凈，連用10-15日，能使黑色素分解，皮膚變白紅潤.
69、脫發頭屑頭癢：每次用桑樹根皮*4錢，水二斤，燒開洗頭，一日一次，洗後勿用清水過頭連用5天，能促進頭皮血液循環，有固發作用，並治頭屑頭癢，可再生發.
70、斑禿禿頂：按134條使用，並用老姜片每日擦頭皮3-5次，與69條同用半月，以後不出一兩月便會重新長出一頭濃發.
71、頭發增亮：啤酒醋按2：1混合.每日用毛巾吸濕再塗頭發一次，連用半月.
72、白發變黑：何首烏*黑芝麻各三兩，一起炒幹研碎，用白糖水調服，每次3錢，一日一次，連服半月，可補腎健發.忌蠶豆.
73、減肥：幹荷葉*幹冬瓜皮*按1：2配好，每日用一兩泡一斤左右熱水喝，有去厚膩刮油手之功效，忌肥肉.
74、牙變白：用食鹽小蘇打等量，加入調成牙膏狀，每日刷牙一次，3-4天可除牙齒表層所有色斑，使牙齒潔白.
75、長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：明礬一兩，研成粉用醋調成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（湧泉穴，兩足都敷），用布包好、次日晨揭去，連用7天有特效。
本文轉載自南山居士
藥書泰斗嘉眾草師表示，根據統計發現，國人尿酸過高的情形日趨嚴重，而尿酸過高的患者極有會發展成痛風。
高尿酸的形成主要原因有二：
一、尿酸產生過多。
二、尿酸排泄減少。許多患者只有血清尿酸鹽濃度的增高而沒有臨床症狀，只有在發生關節炎時才稱為痛風，痛風的病理基礎是高尿酸血症，正常人血尿酸值是男性2.4-7mg/dL，女性1.6-5.2mg/dL。
當體液中尿酸濃度超過此值時，將因過剩而在組織中沈積，這種尿酸鹽的結晶沈積在關節滑膜、關節骨、軟骨而導致痛風性關節炎，沈積在皮下則形成痛風石。
中西醫均會要求痛風患者不可以攝取高普林食物，然而這些食物可以說是最起碼的美食，要痛風病患完全不吃這些食物，說真的，這種治療的犧牲代價還不小呢！
他們所提供的忌食食物包括有：雞、鴨、鵝、豬等內臟，以及魚、黃豆、發芽豆類、含酵母的飲料如養樂多、啤酒、豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、肉汁、濃肉湯、牛肉汁、雞精、酵母粉、健素糖等。
以上的食物對痛風患者來說，每一樣都必須忌口，那麼在飲食的享受上，他們都被排除在外，甚至平時可選擇的食物，必須去掉一大半以上，那麼人生還有什麼意義呢？
嘉眾草師以編著《小偏方治大病》、《草藥驗方大全》、《補酒藥酒大全》、《漢方治百病》、《癌症驗方大全》等等大部頭醫藥叢書聞名於世，他提供的驗方無不受到民眾的好評，為了對付中西醫束手無策的痛風，嘉眾草師特別介紹椰子食療法，患者只要每天飲用一至三粒新鮮椰子，一至兩個小時痛風就不再疼痛，連續飲用二至三個月，症狀即可消除。
如果沒有新鮮椰子，剝殼椰子也可以，每個約在廿至四十元之間，萬一購買不便，則改喝罐頭半天水、椰子水也可以，不過還是以新鮮椰子療效最好。
嘉眾草師表示，許多人耽心椰子會不會太涼？其實這是多慮了，因為患有痛風的人，本身體質會偏燥，高普林會不斷累積，椰子水正好可以清洗積存的痛風石，這是西藥秋水仙很難做到的。
痛風的確是一種令病人非常痛苦的一種病症，當它發作的時候，可以說是「痛不欲生」，這種毛病還真會整人，它發作時間通常是選擇在夜深人靜的時刻。青木瓜泡茶加新鮮椰子汁:痛風再見了！
藥書泰斗--嘉眾草師親自調製改良式青木瓜泡茶法，療效更理想。
首先購買一個小型青木瓜，洗淨，不削皮，去子，切成小丁，放入鍋中，加四碗水，煮沸後小火再煮二分鐘，關火，放入一湯匙之任何茶葉浸泡，半小時後將茶水倒出，加入一個新鮮的椰子汁（如無新鮮椰子則使用罐頭椰子汁也可以），將茶水椰子汁裝瓶做為一天之飲用茶水，任何時候均可飲用，其療效是西醫無法望其項背者。
嘉眾草師表示，據實際臨床經驗，加入新鮮的椰子汁效果更佳(須長期喝)台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患胃痛多年，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，一個月後竟治愈宿疾，家人尿酸過多喝了青木瓜泡茶也不藥而愈，劉村長因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉親。
嘉眾草師表示，據實際臨床經驗，加入新鮮的椰子汁效果更佳(須長期喝) 台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患胃痛多年，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，一個月後竟治愈宿疾，家人尿酸過多喝了青木瓜泡茶也不藥而愈，劉村長因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉親。
劉村長表示，茶葉使用一般品質的烏龍茶即可，味道不錯，他當做茶水喝了一個月，困擾多年無法治癒的胃痛居然不藥而愈，自己也感到驚訝。他把木瓜茶葉拿給在醫學中心任職的友人檢驗，證實木瓜酵素有益健康，現在只要果園木瓜有適合的果實，就拿來與親友分享。
種植木瓜多年的農民徐福昌說，本地民眾所指的青木瓜，就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個月左右才會成熟，但成熟後就沒有療效，青木瓜大約在三個月大左右採收。
這時果實較大，果實內的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，還可以切塊連同排骨熬湯，或切細絲加蒜頭炒，都非常可口，對人體也沒有不良影響。
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【抗氧瓜王！苦瓜汁防胰臟癌】
苦瓜素有「脂肪殺手」之稱，不僅含有豐富的膳食纖維，有助排毒，且熱量極低，可以預防癌癥，對於肥胖族群也有減重效果。營養師表示，苦瓜屬於涼性食物，具降血糖效果，能抑制癌細胞增生，國外研究發現，每日1杯苦瓜汁能預防胰臟癌，具有防癌效果。
陳彥甫營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，苦瓜有「抗氧瓜王」稱號，富含維生素E，是瓜類中含有抗氧化營養數一數二的好食材，有益於抗老化，對於預防癌癥也有良好的食療效果。
研究：苦瓜汁能預防胰臟癌
美國科羅拉多大學癌癥中心進行動物實驗發現，苦瓜汁可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約6成之多。動物實驗發現，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果在今年4月發表於「癌癥形成」國際醫學期刊中，受到防癌學術界高度關註與討論。
基本上，維生素E是抗氧化的重要維生素之一，若能和維生素C、胡蘿蔔素共同攝取，可以提升抗氧化的功效，預防癌癥的效果更佳。苦瓜不但含維生素E，同時富含維生素C、胡蘿蔔素，可說是極優的抗氧化食材。
陳彥甫營養師強調，苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。事實上，食用苦瓜能攝取到豐富的纖維，並充滿飽足感，因而可以降低攝取其他食物的慾望，有助於瘦身，且其纖維也有利身體排出脂肪，可避免肥胖，並有助於預防心血管疾病。
酗酒應多吃苦瓜 預防肝病變
經常喝酒的人建議應常吃苦瓜，因為酒喝下肚之後，需要利用肝臟分解酒精，酒喝越多的人，肝臟負擔越大，當來不及將酒精代謝掉時，肝臟就會漸漸囤積脂肪，變成脂肪肝，如果繼續喝酒傷肝，就會導致肝硬化、肝癌的發生。
因為苦瓜含有苦瓜蛋白MAP30，它是一種植物性蛋白質，能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質，抑制癌細胞增生，並預防肝癌，且苦瓜中的苦瓜鹼可抑制癌細胞增生，因此也具有抑制肝癌細胞增生的功效。
蜂蜜＋苦瓜＝不苦的苦瓜汁
1.切片：將苦瓜去籽切片，放入果汁機中打碎後，加入果汁或蜂蜜再飲用，就能去掉大部分的苦味。
2.調味：苦瓜切片後，可先放入鹽水中浸泡約5分鐘，再用於料理或打成果汁，也能去除大部分的苦味。
【營養師小叮嚀】：
苦瓜的排毒解熱效果佳，能消除疲勞。 食用苦瓜前最好用熱水燙過，不建議直接生吃，因苦瓜含有草酸，容易和鈣結合，影響鈣質的吸收，但只要燙過後即可去除草酸。屬於較寒體質者，不妨在吃苦瓜時，加入一些溫性食物，如排骨、蔥、蒜等共食，可以緩和苦瓜的涼性。
檸檬的45種用法 真的好神奇
檸檬的45種用法，每種都很容易用在平時的生活中檸檬可以美白、祛斑、防蟲、降血壓、清潔污漬，等等等等。。。真的太多用處了!轉給家人朋友，讓大家把手邊的檸檬都利用起來!
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1.把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱裡可以去除冰箱中的異味。
2.檸檬汁的鉀可以控制血壓，並且可以減輕犯暈和噁心的癥狀。
3.在炒圓白菜/花椰菜的時候加一點檸檬汁可以防止高溫導致菜葉變棕。
4.檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行家和探險家都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他們非常疲勞時重新讓人振奮起來。
5.菜板有多味兒裡面就有多少髒東西，用檸檬擦菜板可以讓切過大蒜或者洋蔥的菜板煥然一新。
6.檸檬可以解決一些呼吸問題，它可以化痰，甚至可以緩解病人的哮喘癥狀。
7.緩解關節炎和風濕病，因為檸檬是利尿的，在排尿的同時可以排出很多病毒和毒素，這樣可以減少發炎的情況。
8.喝檸檬水或者檸檬汁可以預防腎結石，因為檸檬酸鹽在尿液中可以阻礙塊狀結石的形成。
9.你不需要再請專業的除蟲專家火車買來帶有毒性的殺蟲劑就可以保持廚房乾淨無蟲。你要做的只是在門框和窗邊上噴上檸檬汁，在小洞和裂縫上擠幾滴檸檬汁，然後把切片檸檬放在蟲子出沒的地方，螞蟻就再也不會以為自己在這裡很受歡迎了。另外，4個檸檬與2升水混合用來拖地，蟑螂和跳蚤就再也不敢靠近了。
10.檸檬可以減輕自由基形成的老化現象，而且檸檬是健康0卡的抗氧化劑。
11.把一茶匙檸檬汁均勻噴在水果和蔬菜上可以洗掉農藥和殺蟲劑和毒素，讓你吃到放心的無公害食物。
12.檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麼試試青檸檬吧!
13.夏天垃圾桶很容易產生難聞的異味，將用剩下的檸檬片或者檸檬皮扔到垃圾桶的底部，異味就會消失啦!
14.有時候蘋果片切好沒多久就變棕了，客人看著都不想拿來吃了，那麼擠點檸檬汁上去。檸檬汁將蘋果和空氣隔開後蘋果就不會氧化了。同理，牛油果醬也是一樣的。
15.我們每天吃的很多食物中都帶有防腐劑和人工香料，它們會留在人體和血液中，而檸檬可以有效地清除這些人體不需要的異物，試血液更加純凈。
16.覺得生菜有點疲倦了，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合了半個檸檬汁的冷水中，然後拿出來放回冰箱，等生菜表面的水幹了以後，生菜會重新變得脆脆的哦~
17.檸檬可以為牙齦止血，還可以減少蛀牙。
18.把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
19.將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭髮，然後在陽光下晒乾，頭髮就會泛出黝亮的光彩。
20.在乾燥的冬天，怎樣讓自己的房間又香又有濕度呢?放一碗水在暖氣上，裡面加入檸檬汁，肉桂，丁香和蘋果皮，不僅香味宜人，增加的濕度還可以讓皮膚水水嫩嫩的。
21.不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙。
22.用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質，晒傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。
23.用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，如果咽下去檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒。
24.用檸檬水洗頭可以去除頭屑。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。
25.用切開的檸檬沾取食鹽來擦大理石上其他清潔物都處理不到的污漬，清潔過後要用清水把表面清理乾淨以防酸液腐蝕。
26.梅子採摘很有趣，但是留在手上的顏色用肥皂和水都洗不掉，試試檸檬汁。將稀釋的檸檬汁塗在手指上，然後再用肥皂，幾次下來，顏色就去掉啦!
27.將檸檬汁與小蘇打混合，敷在手肘的干皮上，輕輕揉搓，幾分鐘後沖洗乾淨，再用橄欖油塗抹，你就再也看不到手肘關節處黑黑的死皮了!
28.前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎?把檸檬汁加到茶裡喝掉，讓你重新清醒起來。
29.無論什麼原因引起的感冒和發燒，檸檬對病情都會有幫助，至少西班牙人認為這是準確無誤的。
30.白喉疫苗可以被檸檬所取代了，每1到2個小時。取1/2匙到1茶匙的量服用即可。因為檸檬可以更有效地打通喉管中的假膜。
31.檸檬是很好的女性衛生產品，儘管它的殺菌效果非常強力，但是卻沒有女性清潔液和栓類產品那樣的刺激性。
32.不要再用樟腦球了，把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔，放到衣櫥了，清香四溢又可以防蟲。
33.檸檬水可以清理血液中的雜誌，讓你不再受消化不良和便秘的困擾。
34.有了小擦傷或者割傷時，用檸檬汁擠在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
35.被毒葛擦到長了疹子會忍癢難耐，擦一些檸檬水上去不僅可以快速止癢，還可以消除紅腫。
36.長了肉贅後用棉棒沾滿檸檬水塗上，堅持下去，知道檸檬水中的酸把肉贅完全溶掉。
37.不要直接用漂白劑漂白衣物，用檸檬水配上小蘇打，把衣物浸泡在裡面，既能達到漂白劑的效果，又不會損傷衣物。
38.金屬上很容易起銹，檸檬汁可以很容易地解決這個問題。記得擦完後要用清水把酸沖乾淨並且一定要擦乾，防止再次生鏽。
39.襯衫並沒有穿臟，只是弄髒了領口或者袖口就拿起去乾洗店清洗是在是花了不必要的錢。只要用檸檬汁和清水1:1混合酒可以輕易的擦掉領口袖口的顏色。
40.在洗衣服的時候加一杯檸檬汁在洗衣機裡面會讓棉質的衣物更白更清新。
41.儲藏久了的衣服有時會沾上黴菌，用檸檬汁和鹽混合擦在有黴菌的地方，等晾乾後再做一次，就可以把黴菌的顏色全部去掉了。
42.冬天烤火真的好舒服，但是烤出來的味道就沒那麼好聞了，這時候如果扔幾片檸檬進去烤出來的味道會很宜人。
43.養貓人一定很煩惱放貓砂的衛生間味道很重，這時候切幾個檸檬放在衛生間，聞起來比噴了空氣清新劑還要清新。
44.加濕器用久了會有很可怕的味道，但是每周加幾匙檸檬水進去就可以保持屋內總有柑橘類的香氣，水垢也沒那麼容易積起來了。
45.減少哮喘的癥狀最關鍵的就是要消滅食物中的毒素，所以在飯前喝就寢前喝2茶匙檸檬汁可以殺死胃中食物和體內的毒素。
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