2007-06-11 17:45:39月半牛子
涼拌雞絲粉皮兩種吃法
Panda的留言讓我最近腦中想的都是涼拌雞絲粉皮.上上周終於有空去買了材料.不想把味道弄得太複雜,所以很本分地只用了粉皮,雞絲,黃瓜和芝麻醬料.可惜超市沒有乾洋菜和花椒粒,否則肯定是要大吃一盤椒麻雞絲粉皮啊!至於迷你的雞絲粉皮,較之真粉皮用料很省,但我可是試了幾種材料,最後才從中挑了一種比較像粉皮的.既然是假的,當然就可以做成理想中有花椒辣油的雞絲粉皮囉.
真的粉皮配上夏季的蟠桃,李子數顆.假粉皮要是也比照辦理,工程可就浩大了.
詳細做法請參照Panda的留言.我不敢掠美~(其實是偷懶,嘿)
真的粉皮配上夏季的蟠桃,李子數顆.假粉皮要是也比照辦理,工程可就浩大了.
詳細做法請參照Panda的留言.我不敢掠美~(其實是偷懶,嘿)
牛，我這兒有花椒粒，也有牛媽/獅媽的花椒辣油。
（換句話說，下次到我這兒來做，讓我可以吃到啊 ^^)
月半媽,扮豬吃老虎,那是虎皮豬肉凍囉? 很難做...
beau,小菜...炒丁香魚可嗎?
這兩天, 熱得都便呆了呀. 撕雞絲應該會肚咕.