我每天都會來更新美食，點上邊藍色字關注我，尋味美食不迷路！著說著新年到了！ 今年就地過年，少了親朋之間的「拜年、串門」，吃得好活動少，難免會胃裡不舒服，這時候更適合吃點蘿蔔，它是天然消化劑，加快腸蠕動，消積食！

寶媽趕緊來分享個蘿蔔的美味吃法，用它和牛肉搭配，煮麵條做早餐，最適合過年前後吃！ 不要質疑味道咋樣，寶媽已經替大家試過了，口感好，味道香，保准最後湯都不剩，就連我家挑食的"神獸"也誇個不停，蘿蔔一片都沒剩！

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這碗麵往出一曬，網友紛紛留言：蘿蔔和牛肉煮麵，還真沒吃過

在這之前寶媽也沒試過，前幾天外食的時候，點了一碗牛肉麵，裡邊有幾片白蘿蔔，味道還真不賴，唯一的缺點是蘿蔔煮的太硬了，有蘿蔔氣，香味沒完全煮出來，和麵條的口感有點不搭

回來寶媽就趕緊折騰起來，依然是牛肉蘿蔔麵，一次就成功，比買的好吃，湯湯水水味道濃郁，有肉有菜還有麵，早餐吃它太舒服了，過年雞鴨魚肉吃得多，早餐不妨給家人煮碗這個麵，省事，幾分鐘就搞定！ 過年吃麵，老人這樣說：一年都順溜

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【白蘿蔔牛肉麵

需要的食材（3人份）：燉好的牛肉2大飯勺，白蘿蔔半根，掛麵條適量，鹽，植物油，蔥花，，醬油，香菜

詳細做法：

第一步，這是寶媽頭一天燉好的牛肉，一次多燉點，連湯分袋冷凍，吃的時候用多少取多少，用來煮麵或燉土豆，既營養又好吃，還超省事。 燉牛肉的做法文末要點里寶媽會講到。

第二步，炒鍋加少量植物油，切點蔥花，放點生抽醬油炝個鍋，把蘿蔔切成薄片，翻炒幾下去去蘿蔔氣，再加水，大火燒開

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第三步，把蘿蔔片煮軟熟透，放入2大飯勺的燉牛肉，湯也放入2飯勺

第四步，开锅后，下入挂面条，稍宽点的更好吃

第五步，把面条煮熟，加盐调味，再切一绺香菜下锅，拌匀就关香噴噴的牛肉麵就做好了，你覺著用白蘿蔔和牛肉煮面咋樣？ 麵好吃，製作要點寶媽還再來嘮叨幾句：

1，白蘿蔔要切薄片，炒一炒是去除蘿蔔氣，多煮一會蘿蔔才和麵條口感搭，吃起來更可口

2，最後香菜的加入不要省略，可提味了

3，燉牛肉咋做？ 主要食材是牛腩，配料是洋蔥。 牛腩切成塊后泡去血水，冷水下鍋燒開，進行焯水。 炒鍋加植物油，炒軟洋蔥碎（多放點），再放牛肉、八角和薑同炒，炒到牛肉微黃，倒入燃氣壓力鍋，加開水，放料酒、醬油、桂皮，鹽，合上蓋子壓35-40分鐘，軟爛就可以了