前兩天，我女兒跟我視頻聊天，她說："我會煲雞湯，我也會做糖醋排骨，自己做的飯菜真的很好吃。 "女兒在外地生活，我經常叮囑她要按時吃飯，不管工作多忙，都要好好吃飯，身體好才有精力做好工作。

工作日我們老兩口都會在單位飯堂吃午餐，到了週末我們都喜歡在家吃飯，從來不叫外賣。 兩個人的午餐我一點都不會馬虎，我吃好早餐就去菜市場買了椰青、玉米和半隻雞煲湯，買了酸菜和肥牛準備做酸菜肥牛，還買了一斤多菜心，這樣兩個人的午餐簡簡單單，一葷一素一湯，這些菜都是家常菜，花不了多少時間。 這桌午餐每一樣都是我們倆喜歡吃的，我們倆把這些菜全部吃光，雞湯一滴都不剩。 這樣的午餐好吃易做，我們倆吃得有滋有味。

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我在朋友圈曬了這桌午餐，廣東的網友說："想喝椰子雞湯。 "四川的網友說："酸菜肥牛不夠辣，要多放一些辣椒才夠味。 "我們兩口子都是廣東人，酸菜肥牛已經夠辣了，再辣就受不了了。 朋友們都說："兩個人的午餐分量剛剛好，不剩菜不浪費。 下面就來分享一下我家午餐的詳細做法。

【酸菜肥牛】

我丈夫很喜歡吃酸菜魚，每次做酸菜魚都會買一大條皖魚，一條大皖魚做酸菜魚，兩個人吃不完，我會用一部分皖魚煮湯。 我就想變化一下，類似酸菜魚的做法，加了一黃辣椒醬和白醋做成酸菜肥牛。

【酸菜肥牛的食材】酸菜 150克，肥牛 150克，姜、蒜、黃辣椒醬、白醋、鹽和水 適量。

酸菜用清水浸泡片刻，酸菜切成小塊。 炒鍋爆香姜蒜蓉，放入酸菜爆炒片刻。加入黃辣椒醬炒酸菜，加入清水、白醋和少許砂糖，蓋上蓋子大火燒開，轉中火煮5分鐘。 再轉成大火，放入肥牛煮沸，肥牛放入酸菜湯中要分散，讓肥牛更容易煮熟。 煮好后倒入大碗中，炒鍋燒熱油，放入干辣椒、花椒炒香，把熱油淋在酸菜肥牛上，放幾根香菜裝飾即可。【椰子玉米雞湯】

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平時我煲雞湯都會用老椰子，椰子雞湯只用老椰子和雞塊這兩樣食材，這次我把老椰子換成了椰青，椰青就是嫩椰子，椰青的汁水多，椰子肉比較少，我加了一根玉米煲雞湯，喝起來很鮮甜。【椰子玉米雞湯的食材】雞 半隻，椰青 一個，玉米 一根，食鹽 適量。【椰子玉米雞湯的做法】第一步 椰青比較嫩，椰青切開后倒出椰汁，用勺子挖出椰肉。 第二步 玉米切成小段，玉米、椰子肉和清水放入養生鍋，用快煮功能。 第三步椰子玉米湯煮沸，放入雞塊煮沸。 第四步 椰子玉米雞湯煮沸後轉成慢燉功能，燉一個小時，再倒入椰汁繼續煮15分鐘。 第五步 椰子玉米雞湯煲好后，放鹽調味即可。【蒜蓉炒菜心】
在廣東一年四季都有菜心，不同的季節菜心的味道不一樣，冬天的菜心鮮嫩，吃起來很甜很有菜味。 菜心洗净后摘成小段，炒鍋燒熱油，爆香蒜蓉，放入菜心爆炒，放一勺鹽蓋上蓋子焖一分鐘，翻炒幾下即可。