在家打豆漿，用乾豆還是濕豆好？ 掌握好3點，豆漿香濃還好喝
在家打豆漿，用乾豆還是濕豆好？ 掌握好3點，豆漿香濃還好喝
一杯豆漿，兩根油條，再加上一個茶葉蛋，相信這是很多上班族的早餐標配了吧？ 現在隨著人們生活水準的日漸提高，對美食方面也是越來越注重了，並不只是滿足於吃飽喝足。 更是想要一個好的身體。
看到人家都說牛奶對身體好，尤其對孩子的成長非常有利，我也給孩子買牛奶喝，沒想到家裡孩子竟然有乳糖不耐症，喝再多的牛奶也都不能吸收營養。 所以我家早餐基本上沒有牛奶，都是用豆漿來代替的。
經常在外邊喝豆漿的人，有沒有發現外面的豆漿水加得特別多，所以在營養價值上面也就差了很多，我一般都是喜歡自己在家煮豆漿。 尤其是現在的廚房家電是越來越多，一個豆漿機就能搞定。
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早上起來只要把豆子放進去加上水，時間一到就能過濾出來，豆渣想用豆漿了，不過這樣做出來的豆漿味道很寡淡，聞著也不香。 後來就停掉了，母親是如何才能打出來好好的豆漿的，這麼一問才知道原來打豆漿還有這麼多門道，下面就來這個辦法分享給大家。
第一點：浸泡
很多人都認為打豆漿，干豆濕豆都一樣，其實打豆漿還是最好用的，濕豆因為黃豆在經過浸泡了以後會充分地吸收水分。 而且在浸泡黃豆的時候也一定要記得要浸泡在12個小時以上。
關鍵是乾豆漿放進豆漿機裡面也容易損壞，豆漿機其次用濕豆打豆漿時間也會更短。 因為生了的豆漿在打磨以後需要溫熱一段時間以後才能出漿，無論是從性價比還是低碳環保這方面來講，都是用濕豆更加划算的。
第二點：用鍋煮
這個也是比較重要的一點，就是浸泡好了的豆漿放進豆漿機裡面，打完以後一定要將打出來的豆漿再次放進鍋裡面煮一下。 雖然現在有很多豆漿機都有一邊打磨一邊加熱的功能，但是這樣的功能並不能使豆漿在打磨期間達到沸騰的狀態。
不熟的豆漿會含有引發過敏的黃豆早鹼，所以豆漿不僅要煮沸，而且要煮，起碼在5分鐘以上才能飲用。 而且我們在煮豆漿的時候要先將豆渣過濾出來，在煮的期間呢，也要適當地加入少量的清水，這樣煮出來的豆漿才會香濃好喝。
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第三點：豆子跟水的比例
有的人打豆漿就可能想法好喝而有的朋友去了12層豆渣12層稀飯，這其實都是因為豆子跟水的比例不同造成的。 比例在1：2.5是最好的，這個比例做出來的豆漿口感最好。
小結：
大家以後在打豆漿的時候就要注意了，先將黃豆浸泡浸泡好了以後放在豆漿機裡面給攪打，這樣做出來的豆漿才會又香又濃，以上就是我給大家分享打豆漿的幾個小技巧了，如果可以説明到大家的話，可以給作者點個讚哦。