涼拌木耳的做法 常吃木耳好處多
很多人喜歡吃木耳,木耳不僅含有很多的營養價值,做法也是很多的,涼拌木耳就是比較受歡迎的一種做法,那麼涼拌木耳的做法是什麼呢? 吃木耳對身體也有很多的好處,木耳的功效和作用有哪些呢? 我們經常看到吃木耳中毒的新聞,吃木耳的注意事項有哪些?
涼拌木耳的做法
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準備材料:干木耳一把、香菜5根、大蒜半頭、紅椒半個、黃椒半個、白醋1湯匙(15ml) 、陳醋1湯匙(15ml)、 鹽1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、雞精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml
做法
1、木耳用適量溫水浸泡,撒入少許澱粉,可以有助於木耳的清潔。 木耳軟化后,徹底清洗乾淨。
2、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3分鐘,撈出過冷水後瀝干。
3、將木耳撕成小塊。 香菜洗凈切成50px長的段。 紅黃椒去蒂去籽洗凈后,切成100px長的細絲。 大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥。
4、將木耳,香菜段,紅黃椒絲,蒜泥倒入一個大碗中,調入白醋,陳醋,鹽,白糖,雞精,辣椒油和香油,攪拌均勻即可。
涼拌木耳相比於其他的涼拌菜來說,更加的營養養生,中國人都講究食補,涼拌木耳很好的將口味和營養綜合在了一起。 趕緊嘗試一下吧!
1.清理腸胃
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黑木耳中含有很多的植物膠原蛋白、植物鹼等等物質,這些物質對於人體的異物具有很好的融化和分解的作用,之後將這些異物排出體內。 經常食用黑木耳還能清理人體的消化道和腸胃。 所以容易吸附空氣中異物的人可以對吃一些黑木耳來清理腸胃
2.排出結石