2005-10-05 23:07:13Aaron Chuang
Oz Clarke Wine Atlas
"The most exciting worldwide collection of wine maps ever" Winespectator
我在香港銅鑼灣時代廣場裡的PageOne看到這本書,翻幾頁後愛不釋手把它買下扛回來.
這本書裡面的全景圖(panoramic map)是它的特色,取自高空中拍攝下來的照片,然後經過處理把葡萄園標示出來,使讀者可以清楚了解到葡萄園的地型與附近的環境.這本書如果跟Hugh Johnson 的World Atlas of Wine 一起看的話很快就會了解各產區與各葡萄園的特色.
雖然這本書是2nd edition,2002年出版的,但這些年來除了一些新興產區在種植面積上有比較大的變化外,其他地區在種植面積上似乎沒有什麼改變(有AOC等的管制可能也沒有辦法改變太多)
我在101的PageOne沒有看到過這本書,所以要買這本書的人可能要從香港或到Amazon訂購.
其實我很佩服英國寫酒的作家,像Hugh Johnson,Jancis Robinson,Tom Stevenson,Michael Broadbent,Oz clarke,他們在葡萄酒上所花費的心血與嚴謹認真的態度實在令人欽佩,只可惜現在很多喝酒的人已經迷失在Parker和WineSpectator的分數上,不願意花時間在了解一瓶酒的背景上.
A must for serious wine learner!
我在香港銅鑼灣時代廣場裡的PageOne看到這本書,翻幾頁後愛不釋手把它買下扛回來.
這本書裡面的全景圖(panoramic map)是它的特色,取自高空中拍攝下來的照片,然後經過處理把葡萄園標示出來,使讀者可以清楚了解到葡萄園的地型與附近的環境.這本書如果跟Hugh Johnson 的World Atlas of Wine 一起看的話很快就會了解各產區與各葡萄園的特色.
雖然這本書是2nd edition,2002年出版的,但這些年來除了一些新興產區在種植面積上有比較大的變化外,其他地區在種植面積上似乎沒有什麼改變(有AOC等的管制可能也沒有辦法改變太多)
我在101的PageOne沒有看到過這本書,所以要買這本書的人可能要從香港或到Amazon訂購.
其實我很佩服英國寫酒的作家,像Hugh Johnson,Jancis Robinson,Tom Stevenson,Michael Broadbent,Oz clarke,他們在葡萄酒上所花費的心血與嚴謹認真的態度實在令人欽佩,只可惜現在很多喝酒的人已經迷失在Parker和WineSpectator的分數上,不願意花時間在了解一瓶酒的背景上.
A must for serious wine learner!
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