2012-09-04 02:53:07小金老師

可多漢堡的奧客見習



因為託好友阿信的福,我拿到可多漢堡的gomaji團購券,可以換一套雙人分享餐。

這家店很特別,之前小k去買過一次,聽說等了快三十分鐘,不是人很多,是做很慢,因為所有的東西都是現做的。

就連gomaji券,也需要先上網預約時間,聽說人很多,結果我到店裡時是下午四點四十,一個人也沒有,和想像差很多。

我點了一個套餐,看到服務生從冰櫃裡拿出一袋冷凍薯條來,原來真的所有東西都是現炸現做,難怪速度不快。

就在我等待的同時,有一位女顧客進來,穿著粉紅色小短褲站在櫃台前大聲說道:「我剛有打電話來,東西好了沒?」

看到櫃台什麼都沒有,當然知道還在做。

「我剛有打來耶,怎麼那麼慢?」她不耐煩地說道。(拜託,我都等了也快十分鐘了都沒講半句,妳一來就在催,是有多急?)

『快好了。』服務生的臉有點急躁了。

突然聽到「叩!」的一聲,那女生拿出一個約1500C.C.的有蓋透明瓶,說道:「幫我"裝滿"可爾必思!」

服務員大驚:『小姐,我們這裡的外帶是用我們的杯子!』

奧客女說道:「你們店不是飲料無限暢飲嗎?為什麼內用可以,外帶不行?我要裝滿要求有很多嗎?」

『我沒有辦法幫你裝滿,我只能給你外帶的量。』服務生仍是很堅定。

奧客女:「我不管,我要裝滿!」

服務生一臉無奈:『好吧,不過我不能幫你裝到滿,就接近滿這樣可以吧?』

我在旁邊只差沒記下筆記,原來會吵的小孩有糖吃這句話是真的!

接下來服務生拿出她的餐點,開始打包,都已經快要包好了,奧客女又出招:「我剛打電話來,有說過我要分開裝,為什麼妳都給我裝一起?」

服務生:『我們有分開裝,漢堡和漢堡,可樂和可樂 ,都是分開的。』

奧客女大怒,提高音量:「妳是聽不懂人話嗎?我說的分開裝是一個套餐裝一袋,不是漢堡和漢堡裝,我在趕時間,妳可不可以快一點?」(這女的敢情是八點檔鄉土劇看太多了!)

我在旁邊看得也有點小忿怒了,愛亂拗東西又無理取鬧,很想從她後腦袋一巴掌送她!

『小姐,我們這個是規定這樣裝,如果漢堡和可樂裝一起,可能會翻倒!』

奧客女當然不可能就這樣結束:「我剛有打電話,電話裡我有講分開裝,妳若不能妳要事先跟我說,現在來了又給我裝一起,我在趕時間耶!」

(最好是恁北都沒有在趕時間,那服務生都給妳盧死就好了!)

最後服務生再次妥協:『好吧,那小姐妳告訴我妳想怎麼裝,我幫妳裝!』我看得出來她的臉上都僵掉了!

奧客女最後施出必殺技:「妳很浪費我的時間耶,我都先打電話來了還拖這麼久又沒用好,算了!我趕時間,快給我!」說罷她提了東西,揚長出門口。

我很想從她的大屁股踢一大腳,可是我覺得這樣會污辱了我的腳!

我看了那位苦笑的服務生一眼,她對我又笑了一下,超辛酸的表情。

「做服務業真辛苦,不過妳的脾氣真好,我好佩服妳,超棒的敬業精神!」我雖然不擅長講場面話,但由衷的感覺我也不會吝惜。

終於,我看到她的臉上露出了真正的微笑!

那....可多漢堡好不好吃呢?

我個人評價不錯,尤其是上下那兩層有烤過的麵包和麥當勞那種沒有咬勁的麵包相較之下,既有彈性又有著濃濃的麵粉香,肉也很新鮮,是值得一推的餐點,不過單價不便宜,一個套餐都快要200元,比麥當勞貴很多。

剛好我點的套餐及時派上用場,去阿維那剛好探小安與小K的班,四個人吃兩個漢堡份量仍夠,一個大約是麥當勞1.8倍的大小,難怪價格會比較高。

服務業行銷裡,遇到奧客是能學習最多工作態度與危機處理的時機,遇到奧客不見得不是件好事,如果奧客都可以應付自如,那一定會更珍惜行為正常的熟客啦!

新聞台Blog小天使 2012-09-06 12:16:51

親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!

版主回應
感謝小天使!! 2012-09-06 13:07:29
2012-09-06 00:52:49

不是~~我是指服務業很榮譽遇到奧克,除了速食店之外就屬便利超商最容易碰到~

國中時後去買飲料茶店,碰過奧店員,點了紅茶給我綠茶,還說綠茶不行嗎,想想那時候也太好欺負了,我居然真悶不吭聲付帳ˊ___ˋ

版主回應
嗯,原來如此.
便利商店的確不少,不過要換還容易,但速食店要換東換西的就比較麻煩.
2012-09-06 01:13:09
既不是李白更不是莫札特只是個平凡小人物 2012-09-05 12:58:35

這奧客真想巴下去...

做服務業很辛苦,
各式各樣的情況都有,
真是辛苦他們了!

版主回應
真的,太想巴這種人了.
仗著自己有幾個錢就這樣,
不過真正貴婦應該也不會去買gomaji團購券吧.
2012-09-05 16:15:47