不知從什麼時候開始，我就突然開始喜歡上了做菜。以前我一直認為某個在電視上長得很俊又愛做菜的男生很娘，所以一直對男生做菜有點排斥，不過自從在軍中擔任政戰工作認識了幾個有廚師資格的伙房兵，且又看了「中華小廚師」和「將太的壽司」兩部漫畫之後，我體內做菜的天份突然活躍了起來。到現在吃過我的菜的人一天到晚老纏著我做菜給他們吃，我媽還有我們家那群孩子就是一例。

　　因為我租的地方沒有瓦斯爐，所以不能展現中國傳統廚藝－煎、炒、炸的功夫，只能用電鍋和電磁爐煮一點東西。2005年中秋節，我們家幾個孩子－阿貓、九二、蹺屁屁、阿文和大姐頭，在我租屋處外面的空地烤肉，因為前一天晚上阿貓家才剛烤完一攤，所以剩的很多東西就順理成章的帶回來讓我們續攤，包括好幾袋的牛小排、雞翅、雞胗、雞腿。當我們幾個人看到那麼多食物出現時，真的是傻了眼，阿貓的媽媽也真是熱情到了極點，她可能以為我們家的小孩食量都和餿水桶差不多吧..orz，果不其然，烤肉結束後，剩下了一大袋的生食沒有辦法處理，所以全都進了我的冰箱。

　　為了消耗那將近三十支的雞翅和四十幾個雞胗，我先昭告他們幾位，那一個星期晚餐都不能吃太飽，因為我要以宵夜的方式分批處理掉那些食物，以免暴殄天物。我打算分別用滷雞翅、香菇雞翅、蒜頭雞翅、燒酒雞翅等不同的口味，分成四天要他們吃完。

　　第一天晚上，我下班回家後，用了慈禧太后御膳房流傳下來的密方，以醬油加冰糖，將一鍋雞翅和雞胗滷到滿室生香，入口即化，立刻帶了一鍋滷味和幾個碗公，親自殺到他們的房間去「按額配給」。

　　當時蹺屁屁和阿貓看到那一鍋雞翅，都是一副哭喪著臉，因為他們早就忘了我的交代，當天晚餐吃得太飽，根本沒有胃口吃。此時我就發揮了老師的威嚴，二話不說放下屬於他們的碗公，將他們分配到的滷味數量裝滿其中之後，不讓他們有拒絕的機會，馬上閃人。

　　不過說真的，自己的心血結晶遇到這種不識貨食客，還真的覺得很不值得。沒想到我回到我房裡不到五分鐘，阿貓馬上打電話來，我心想他一定是準備要抱怨並退貨，所以一接電話就沒好氣的說道：「我不管，誰叫你媽要給我們這麼多雞翅，你一定要吃完，吃不完明天當早餐！」

　　接下來阿貓說的話就讓我永難忘懷了，他說道：『老師，我不是要說這個啦，我是要問你，你這個雞翅是怎麼做的呀？』

　　「啊咧，你嫌難吃，你自己來煮呀，我下班後就搞到現在耶…」為了怕聽到他說難吃，我也算無所不用其極了。

　　『不是啦，我是因為覺得超好吃，所以才會想問你是怎麼滷的，我要回去跟我媽說，要她學一學…』阿貓說道。

　　一時之間，彷彿天上飄下了無數蔓陀羅花，遠方似乎傳來天人的梵唱，而我桌上那鍋剩下不多的滷雞翅，瞬間放出萬丈光芒，我的心裡只有一個念頭：「阿母～～，哇出師啊啦！」

　　我滷的雞翅，居然獲得了吃遍人間美味的田僑仔第二代阿貓的賞識，果然，做料理的人有把心放到料理中，那料理就是有生命的！！

　　好了，我不再多屁了，以上只是舉出真人真事證明本人廚藝不是自吹自擂，或許有人會問我，那第二天之後的香菇雞呢？

　　答案是，第二天，連蹺屁屁和大姐頭都對我的滷味讚不絕口，尤其是我滷的雞胗，其中一般會咬起來較硬的筋肉部份，因為長時間熬煮，早就一咬即化，所以第二天他們還是指定要吃用滷的，第三天一樣照辦，那一大袋雞翅就這樣全部化整為零，我也暗爽了好幾天。

　　故事說回來，我和小羽，也經常討論到做菜的事。因為小羽一人在外租屋，所以大部份的時間都在租屋處自己做飯吃，他會自己煮麵，煮水餃，做蕃茄炒蛋之類的小菜等。

　　小羽有一次跟我說道：『真希望有一天能到台灣去,嘿嘿`~想親口對比一下到底誰的好吃……』

　　「好呀,如果真有機會的話，你來台灣,或我去大陸...我再做飯給你吃！只可惜兩岸目前往來仍有很多限制，不管你來或是我過去，都有很多的困難存在。」我已經不下幾百次想過要自己一個人去山東找小羽的問題了，但一直還沒有付諸實際的行動，都還停留在做白日夢的階段。

　　誰知小羽又語出驚人的說道：『我應該有機會去臺灣……~』

　　我是真的被嚇到了，不知道他的自信從何而來？

　　一般來說，大陸人來台灣，要不是學者來學術交流，就是官員來考察，再不然就是一些少林寺十八銅人來台灣表演鐵頭功、小和尚的雞雞可以吊十斤豬肉什麼的，小羽充其量會一些散打、拉拉二胡，愛打電玩，這些條件好像不太能構成來台灣的因素吧！

　　『老師對美容產品了解嗎？臺灣有個ｘｘ產品吧？在台湾宜蘭市，我看我媽經銷的貨有這個東西~~有機會跟著她去的話就能到臺灣了……』小羽說道。

　　宜蘭，我只知道冬山河和牛舌餅還有童玩節，沒想到會和我們家小羽扯上關係，看來有機會要去宜蘭拜個碼頭一下才行。

　　「你到台灣來的話，我拼了老命也要去找你，不過你媽應該不會放心把你交給我吧?」（哪個大陸媽媽會放心把自己的小孩交給一個痴肥的變態中年人呢？）

　　小羽笑道：『哈，或者考大學到臺灣~~我也想成為老師的學生…』

　　唉呀呀，我教過的學生，應該也有超過兩千人了吧，真正有認真照顧到的，應該不會超過一百個吧，也是有人被我當，也有人始終很杜爛我呀！

　　我說道：「這倒是不用了，台灣的大考很競爭，當然我知道你們那也是，不過我們兩岸的高中生唸的應該是不一樣的東西，光是三民主義和中國近代史，恐怕就有你受的了…」

　　小羽有點失望的說道：『噢……』

　　看他既然有心為了我想來台灣讀書，我又豈能讓他失望，我立刻就接著說道：「不過你在台灣沒有什麼親人，除非你想來讓我養… 我會很樂意成為你在台灣的親人的！」

＜旁白＞：老師，你真的是養小孩養上癮了！