2009-12-07 11:21:00okii
20091128京都車站一幸舍--60
在京都車站裡,由於導遊只給30分鐘吃晚餐,所以憑著映像加上不用等,所以選了這家的限定版--黑豬拉麵.
麵上的很快,先試一下湯頭,想看看那麼黑的原因,由於聞不到濃濃的芝麻味,所以一度以為是墨魚汁,後來感到一點點苦味,才確定是黑芝麻,可能是磨太細的關係,不過蠻溫醇順口的,也不會太鹹,台灣人應該會喜歡,不過後來上網看其他網主評價,倒有一篇嫌太鹹,也可能我是吃重口味的關係....
(後來在心齋橋,故意點一碗450的便宜拉麵,湯頭就明顯有差,感覺就像直角直通通的,只有一種味道,而沒有R角)
再來試麵條,是白色細麵,跟一般黃色QQ的麵條不一樣,比較像台灣拉麵,很有咬勁,蠻不錯的,隔壁一位年輕人,我看他已加點炒飯,沒想到還再加點一陀麵糰(在店裡加點只需補現金,不用出去按票)....
叉燒雖然肥了點,不過沒有餿味,還可以接受.
另外我有點糖心蛋,不過倒沒什麼味道,我還比較喜歡以前在台北赤阪吃的糖心蛋,不但聞起來香香的,吃起來也很有味道,而且拉麵店很奇怪,套餐好像不會比較便宜,因為一碗麵850,全蛋150,它的套餐價是1000,好歹也沙必死50塊說~
整碗麵我是覺得OK,只是不知為何沒有像別家排那麼多人?(大概日本人還是喜歡重口味的吧!)
日本人好像很喜歡澱粉類配澱粉類
例如拉麵還要配炒飯或是煎餃
整個吃很飽的感覺