外賣常與單身連在一起，當然有很多人做飯給自己吃，只是一人份量的食材難買，而且光是準備一人份食材就感到麻煩，很多人就隨便買份三文治吃便算數。

吃不完放在雪櫃便可。或許你立即反駁說。

不過，食物長時間放在雪櫃也不是一件好事，而且長期吃著同一款食物，容易生厭。曾經到過香港旅行的法國友人M說，香港像一個不眠之城，不論幾點，都可找到仍然營業的食肆，而且不用花很多錢就能吃到熱騰騰的食物，是多麼幸福的事。

平日需要上班到很晚的友人M，唯有利用每周例假到大型超市購買大量食材及日用品。單身漢孤伶伶逛超市，想起也覺悽涼，這情景自己亦試過多次。超市從沒為單身人士處境設想，殺價殺到天天最低價，實行薄利多銷策，但明明自己只想買一包薯片，超市就要你買五包才給予折扣。

吃三文治是方便，不過屬於冷食，冷食難使人產生溫飽感，因此微波食物為單身漢帶來福音。室友就常常到超市購買微波意式薄餅，一餐吃半個，即是一日一個pizza。微波薄餅看起來沒有光澤，視覺上已大打折扣。一直很少買微波食物，只是剛到英國時，買過幾次微波蛋炒飯充餓。

以前，超市內的微波專櫃劃出一個亞洲區，售賣多款中國、泰國冷凍食物，如糖醋雞飯、椰汁沙嗲豬肉飯、串燒炒麵等。近兩年，日本風強勢吹英國，各款即食壽司總是放在當眼處，由二磅至二十幾磅不等。眼見不少英國OL在選購，證明sushi已打入英國生活圈。

希望他們手下留情，等我可以在超市接近關門前，以半價買一盒快將到期的壽司，沖杯熱綠茶，然後在房中好好享受一番。