在澳門，直到忍不住，去旅行。

去旅行，直到忍不住，返澳門。

我們一生人的遊埠周期表大致上就是這樣。在澳門掛著旅行，在外國掛著澳門，一種快樂的永無寧日。但是要怎樣才會牽腸掛肚一個國家或城市呢？就是這個國家或城市帶給你無限的快樂，而且有一種「唔去就周身唔安樂」的精神狀態。

我所指的地方是----日本東京。

很喜歡看那些嚴選十大名人、二十大必到名店或三十大必到博物館之類的專題，可能自己從來都懶得去研究和選擇，但其實到最後我們都要選擇是否認同他們的選擇。去日本的旅遊書，我會推薦這一本----《東京地標》。連日本通蔡瀾也親手為meter chen寫序，單是這一點，已經有想看的衝動。之前已經出版《Chou Umai》及《地道人》這兩本日本飲食指南，今次推出《東京地標》繼續介紹一些從未接觸的日本人氣食肆，讓大家有個難忘的日本美食之旅，吃正宗又絕密的日本料理。縱使吃完後，有「不外如是」的感覺，但至少不用餐餐吉野家或100yen迴轉壽司那些在澳門吃到的日本料理。

為了滿足一班去了多次日本的香港澳門人，他介紹的食店，除了各有特色之外，大部分更是要捐窿捐罅、甚少香港澳門人到訪的名店。例如營業時間只是早上5點半到中午1點半、在開門前已經有客人在等候的大和壽司，他們用上等的海產，可是價錢卻便宜，引來日本各地的壽司迷的朝聖。或者可以到月島Monja協會嘗試出海吃鐵板燒，在以前這類屋形船是一種接待客人的高級社交活動，一定要包下整隻船，現在就接受個別散客，出海吃日本鐵板燒餅。想去？都要有門路，《東京地標》就教你前往的方法及電話地址等實用資料。

《東京地標》內所出現的，不是全數都是食店，約有三分一內容是其他類型的遊日地標，例如書中介紹環境及音樂均一流的club---「Ageha」，它是全東京最大的club，佔地幾萬呎，雲集國內外重量級DJ在場內打碟。有這間club，在晚上8點後不用再問有什麼好去處，或只是到24小時便利店消磨時光；或者到位於六本木的Gran Cyber Café上網看漫畫雜誌，這裡除了有免費飲料區，可無限次添飲，最大賣點是從個室座位可欣賞到東京鐵塔的景色。

還有，他嘗盡各大便利店的飯團，選出他的no.1以及教大家如何正確把飯團外面的包裝膠紙開封；還有將市場上出售的膠樽茶分類及說出喝後感，雖然同時膠樽茶，但味道及感覺卻完全不同。

或許你「千辛萬苦」去找這間那間食店，可能只換來一句「不外如是」，但結果並非太重要，過程才是重點，即是「不外如是」令你失望一陣子，「千辛萬苦」總留下高潮迭起的回憶，這份餘味才是無窮。

值得一提，全書以黑色書紙製作，潮流感十足，如此包裝的旅遊書的確少見。

正所謂：有東京地標在手，遊走日本無甩拖。