再將黃豆放入果汁機打散(多打幾次)
補充一般果汁機打會有渣
而這台很棒的調理果汁機可打冷打熱唷~
所以不用過濾渣
連渣都可以喝下去哦~好營養耶~



打完好多泡泡哦~
沒問題的啦~
再加入奶昔一起打
俱樂部的媽媽都說好營養又棒又香濃





如果你在家弄嫌麻煩
很歡迎大朋友小朋友
來俱樂部吃養生早餐唷~
每天補充一杯，一天的營養素都吃到囉~
三重市永福街7號 (02)2280-8428
(三和路四段幸福戲院對面巷內唷)
Life營養生活家

中醫觀點：豆漿的好處

《本草綱目》記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。也就是中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。

現代科學更證明，豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，而且還含有許多有益於人體健康作用的物質被稱為「綠色牛奶」，歐洲稱它為「植物性牛奶」。國家大豆行動領導小組有關人士更宣稱：豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健液」。

西醫觀點：豆漿的好處

1、豆漿可以降低血脂肪：日本專家Takatsuka等在一項隨機控制的試驗中，將研究對象隨機分成控制組和每天攝取400毫升豆漿的對照組，持續兩個月。研究結果顯示，攝取豆漿的受試者血漿中總膽固醇濃度明顯下降10.9mg/dl或5.3%。所以豆漿可以降低血液中的血脂肪，避免動脈硬化達到降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。

2、豆漿含有較高的鐵質，對缺鐵性貧血患者鐵質補充很適合。

3、豆漿含有低聚糖膳食纖維，有利於腸道益生菌的生長改善腸道內環境，可使大便通暢，對於長期便秘患者是一種福音。

4、豆漿是屬於低血糖指數的飲品，所以對於糖尿病患者喝豆漿是正確的選擇。

5、豆漿中還含有大豆皂(saponins)、異黃酮類(isoflavones)等物質具有防癌如乳腺癌、子宫癌、延緩衰老、抗氧化作用。異黃酮還具有類雌性激素作用，對於婦女更年期症候群有調節內分泌的作用。

6、豆漿不含膽固醇、不含乳糖成份較不會引起腹瀉。這點是讓有些人選擇豆漿而不選擇牛奶的原因之一。

7、豆漿可明顯改善女性身體素質，光滑並滋潤皮膚的功能延緩皮膚衰老達到養顏美白的目的，愛美人士應常喝豆漿。

喝豆漿時應注意事項：

1、選擇優質豆漿非劣質豆漿：如何鑑別優質豆漿，有「一看、二聞、三品、四察」的說法，一看指外觀應為乳白略帶黃色，稍涼時有一層油皮。二聞是指優質豆漿會有一股濃濃的豆香味，劣質豆漿則是豆腥味。三品指口味應是豆香濃郁、口感爽滑並帶有一點甜味。四察指觀察做豆漿時第一次碎豆後，若白漿很快溶入水中直達杯底表示優質。

2、豆漿最好是現做現喝，最好在做出後的2小時內喝完，尤其是夏季，否則容易變質。

3、營養學專家建議，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250~500ml配上一塊麵包或饅頭等主食，即可滿足當日早餐的營養需求。