藏身小巷弄中的甜點店︰Apron (2016/04)
平日我雖然很喜歡甜食,但是由於是路痴,所以除非是正好經過,要不然要特別找一家店可能迷路都來不及了。前一陣子在我家附近的巷子內有家原本做展示的空間正在裝修,後來發現整修後它的外表整個變成近鄉村風的日雜風格,甚至原本開在大巷子的正門也被改掉,小店把正門改開在更狹窄的防火巷了!感覺十分特別、也挺神秘的。
店的名稱就在銹蝕處理過的招牌上,Apron,看名字就知道是做吃的,不過是吃甚麼呢?
改過方向的大門現在是以一個可愛的白色拱門來迎接客人。
漆成白色的邊牆及淡藍色的主屋牆面,淡色系的牆面也讓這個藏身在防火巷的小店感覺比較明亮。
從旁邊穿透性高的木柵欄就可以看到裡面可愛的小花園。
小花園內種了滿多可以入菜的香草,我們看到的就有三色堇及金蓮花;花園內有好多個小角落都好可愛啊!
門口的小白菊及小石竹瓶花配上粉色的三角旗裝飾,這樣的角落看起來就像居家布置雜誌的一幅圖啊!
(其實也讓我想起Ikea雜誌中的圖片)
這天我們來的早,所以整個咖啡店中只坐了一位客人,這在忙碌的下午茶時間是幾乎沒機會看到的風景。店內橫拼成人字紋的木地板,中間還用不同的顏色裝飾,白牆上掛著素人自己畫的花花草草(不是印出來的海報呢!),不成套的文青風桌椅,加上良好的採光,讓小店裡面的空間感覺份外舒適。
進門的右手邊就是展示了很多甜點的冰櫃,這邊的甜點不定期更換,所以能吃到甚麼就要碰運氣了。
冰櫃上方還放了不少不用冷藏的磅蛋糕、餅乾,當然,還放了許多色彩鮮艷的鮮花,為淡粉色的空間帶來更多色彩與生氣。
這邊沒有單張的菜單,所有的飲料都公告在牆上的黑板上,甜點的價錢則要一一詢問老闆或服務人員了。
這一天人不多,所以可以隨興找想坐的位置,這個沙發區還有一張北歐風設計的沙發,讓人很想試試啊。
最後我們還是挑了普通的木餐椅的座位,因為怕沙發會有一坐下去就起不來,不方便我們走動。
大家可能覺得來咖啡廳不就是喝咖啡聊是非,要走動嗎?其實因為店內在不同的角落都有不同的布置及用有特色的花朵點綴,就讓人想趁人不多的時候拍一下照啊!在長桌上這天插的是芭蕉的花!原來會結實累累的芭蕉在頂端會開有點像天堂鳥花形的粉桃紅花朵,好特別!長莖上小小的就是未成熟的小芭蕉。兩邊擺的矮矮的綠色小粉撲就是石竹,我在這邊看到它們可愛的樣子後,也忍不住在花市買了它帶回家。
長桌對面的角落是真正展示生活雜貨的地方,東西很精緻,不過我今年要減法生活,所以看看就好;
在我們之後走進來的客人在這個角落就逛得不亦樂乎,好半天都還沒有點下午茶。
看了環境後,再看看我們幾次來點的點心吧!我因為看到朋友的臉書照片,才特別轉進防火巷來這邊買甜點,當時沒買到朋友點的檸檬塔,就外帶了一片生起士蛋糕($150)。所謂的生起士蛋糕就是沒有經過焙烤的,之前在Fly’s Kitchen吃過一次,印象很好,於是就選了它來做認識apron手藝的開始。沒有烤過的起士蛋糕餡料吃起來潤滑可口,感覺比烤過的版本更清淡,不會過甜,上面在配上甜度很低的無花果切片,一起吃更加把甜度降低了,餡料還吃的到清新的檸檬香與微酸的滋味,很不錯啊!
當時同行的朋友之一點了一片蘋果磅蛋糕($120,看起來好像沒有太多裝飾的蛋糕,其實上面鋪了很好吃又部會太甜的糖漬蘋果片及杏仁片,蛋糕本體也有夾著一些果丁,吃起來不會太乾,甜度也滿剛好的,是一片超過它的外表與期待值得好蛋糕。
第二次再來的我當天另外點了沒吃過的莓果慕絲($120) 來搭配咖啡歐蕾($160) 。這邊的歐蕾真的是café au lait,味道比較淡,可是在最上面的奶泡中間還放上一小片玫瑰花瓣,這樣的造型實在太討喜了,加上菜單上也沒有太多咖啡可以選擇,我要是要喝咖啡的話一定還是會選他的。莓果慕絲蛋糕的樣子就規規矩矩,上面有一層莓果的果凍表層,下面是慕絲的部分,最下面是巧克力蛋糕墊底,只是在慕絲中間好像還夾了蜜豆!後來吃了才知道這不是蜜豆,是藍莓!藍莓裡面是淡淡的黃色,雖然有看過,只是在瞬間真的不會想到。這款甜點也是吃起來很清淡舒服,有加上鮮藍莓的小驚喜很打動我啊!
以下兩張是朋友分享的照片,一個是他吃過的起士蛋糕,據她說是很像紐約式的濃重口味款,深獲她的心。
再來是她點過的伯爵布丁,這個布丁看得到伯爵紅茶的渣與所帶出的顏色,用料紮實,可是朋友說布丁本身過甜膩,她個人不推薦呢。
這次跟朋友在大晴天來這,當然都想點一些清淡的、符合好天氣主題的甜點。她選了上面以鮮奶油和草莓裝飾的香草戚風($120),吃起來果然感覺蛋糕細緻又鬆軟,草莓增添了果實的微甜與酸度,真的是很適合春天享受,口味與賣像都好。
我第一次看到朋友貼在臉書上的點心就是檸檬塔,這邊稱為萊姆塔($120),前幾次來都沒有吃到,所以這次看到冰櫃中還有一個我就馬上點了,以一償心願。這個檸檬塔的外型小巧可愛,塔皮還看得到粗的餅乾屑顆粒,整個塔中間的空間正好放一片萊姆切片!不過切開來吃了之後才發現朋友之前說的是對的,這個塔真的過甜!由於我是掀開了上面的的萊姆切片才享用第一口,就吃到跟一般卡士達餡差不多的餡料及塔皮,所以感覺甜膩膩的,後來把上面的萊姆切片自己再切成細片灑上一起吃,有酸酸的萊姆及萊姆外皮的苦味與柑橘類皮中的精油香,這才平衡了原本單吃的甜膩。不過要客人自己靠著小餐叉來加工才能吃到平衡的一口,雖然有點做實驗的快樂,對一般客人來說還是挺費事啊。
除了點過這邊的咖啡歐蕾外,這次我換了也算是紅茶中重口味的阿薩姆紅茶($160) ,這邊是以散裝茶葉慢慢泡的,所以剛送上桌整體茶汁會太清淡,需要給些時間讓茶葉泡開才會有味道,而且喝完可以回沖熱水,喝不完可以用杯子裝走,滿不錯的。
朋友點的是韓國風的蜜柑柚子茶($190) ,基本上就是韓國柚子果醬為底泡的茶,香香甜甜的,喜歡柚子茶的人應該都會喜歡,而且回沖第2次也不會覺得過淡。
這幾次來Apron吃點心的感覺不錯,而且越近下午茶的時間客人就越多,原來它原本是開在赤峰街上的,那時就培養起了名氣與滿多主顧客的,最近看這邊辦攝影展,開放50個人次,居然排隊的人龍快直接彎到前一條巷子了,看來這家小店漸漸地就不會是藏在小巷弄的小祕密基地了。大家要來之前可能先打個電話卻人有位置才不會失望。另外,周末早上這邊也提供三明治類的早午餐,早起一點的人也可以來試試看。
圍裙 Apron Café
地址:台北市松山區新中街6巷2號1樓(公車搭到民生社區活動中心)
電話:(02) 2761-8818
臉書專頁:https://www.facebook.com/cafe.apron
註︰最低消費為一杯飲料及一片蛋糕
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小巷子裡的店
別有一番風景
感覺很棒
之前他們還有辦攝影展 簽書會這些活動
人龍排的好長
之後名氣開了 現在下午茶時間常都是滿座的 2016-06-24 17:18:55
很有特色的店家
在這邊喝個下午茶應該不賴
心情會很好、很放鬆
大部分我都滿喜歡的, 一個月總要去吃一次 試試新東西才開心!! 2016-06-22 16:46:27
這家我也去吃過,超好吃的,值得回味呀