平日我雖然很喜歡甜食，但是由於是路痴，所以除非是正好經過，要不然要特別找一家店可能迷路都來不及了。前一陣子在我家附近的巷子內有家原本做展示的空間正在裝修，後來發現整修後它的外表整個變成近鄉村風的日雜風格，甚至原本開在大巷子的正門也被改掉，小店把正門改開在更狹窄的防火巷了！感覺十分特別、也挺神秘的。

店的名稱就在銹蝕處理過的招牌上，Apron，看名字就知道是做吃的，不過是吃甚麼呢？

改過方向的大門現在是以一個可愛的白色拱門來迎接客人。

漆成白色的邊牆及淡藍色的主屋牆面，淡色系的牆面也讓這個藏身在防火巷的小店感覺比較明亮。

從旁邊穿透性高的木柵欄就可以看到裡面可愛的小花園。

小花園內種了滿多可以入菜的香草，我們看到的就有三色堇及金蓮花；花園內有好多個小角落都好可愛啊！

門口的小白菊及小石竹瓶花配上粉色的三角旗裝飾，這樣的角落看起來就像居家布置雜誌的一幅圖啊！
(其實也讓我想起Ikea雜誌中的圖片)

這天我們來的早，所以整個咖啡店中只坐了一位客人，這在忙碌的下午茶時間是幾乎沒機會看到的風景。店內橫拼成人字紋的木地板，中間還用不同的顏色裝飾，白牆上掛著素人自己畫的花花草草(不是印出來的海報呢!)，不成套的文青風桌椅，加上良好的採光，讓小店裡面的空間感覺份外舒適。

進門的右手邊就是展示了很多甜點的冰櫃，這邊的甜點不定期更換，所以能吃到甚麼就要碰運氣了。

冰櫃上方還放了不少不用冷藏的磅蛋糕、餅乾，當然，還放了許多色彩鮮艷的鮮花，為淡粉色的空間帶來更多色彩與生氣。

這邊沒有單張的菜單，所有的飲料都公告在牆上的黑板上，甜點的價錢則要一一詢問老闆或服務人員了。

這一天人不多，所以可以隨興找想坐的位置，這個沙發區還有一張北歐風設計的沙發，讓人很想試試啊。

最後我們還是挑了普通的木餐椅的座位，因為怕沙發會有一坐下去就起不來，不方便我們走動。

大家可能覺得來咖啡廳不就是喝咖啡聊是非，要走動嗎？其實因為店內在不同的角落都有不同的布置及用有特色的花朵點綴，就讓人想趁人不多的時候拍一下照啊！在長桌上這天插的是芭蕉的花！原來會結實累累的芭蕉在頂端會開有點像天堂鳥花形的粉桃紅花朵，好特別！長莖上小小的就是未成熟的小芭蕉。兩邊擺的矮矮的綠色小粉撲就是石竹，我在這邊看到它們可愛的樣子後，也忍不住在花市買了它帶回家。

  
長桌對面的角落是真正展示生活雜貨的地方，東西很精緻，不過我今年要減法生活，所以看看就好；

在我們之後走進來的客人在這個角落就逛得不亦樂乎，好半天都還沒有點下午茶。

看了環境後，再看看我們幾次來點的點心吧！我因為看到朋友的臉書照片，才特別轉進防火巷來這邊買甜點，當時沒買到朋友點的檸檬塔，就外帶了一片生起士蛋糕($150)。所謂的生起士蛋糕就是沒有經過焙烤的，之前在Fly’s Kitchen吃過一次，印象很好，於是就選了它來做認識apron手藝的開始。沒有烤過的起士蛋糕餡料吃起來潤滑可口，感覺比烤過的版本更清淡，不會過甜，上面在配上甜度很低的無花果切片，一起吃更加把甜度降低了，餡料還吃的到清新的檸檬香與微酸的滋味，很不錯啊！

當時同行的朋友之一點了一片蘋果磅蛋糕($120，看起來好像沒有太多裝飾的蛋糕，其實上面鋪了很好吃又部會太甜的糖漬蘋果片及杏仁片，蛋糕本體也有夾著一些果丁，吃起來不會太乾，甜度也滿剛好的，是一片超過它的外表與期待值得好蛋糕。

第二次再來的我當天另外點了沒吃過的莓果慕絲($120) 來搭配咖啡歐蕾($160) 。這邊的歐蕾真的是café au lait，味道比較淡，可是在最上面的奶泡中間還放上一小片玫瑰花瓣，這樣的造型實在太討喜了，加上菜單上也沒有太多咖啡可以選擇，我要是要喝咖啡的話一定還是會選他的。莓果慕絲蛋糕的樣子就規規矩矩，上面有一層莓果的果凍表層，下面是慕絲的部分，最下面是巧克力蛋糕墊底，只是在慕絲中間好像還夾了蜜豆！後來吃了才知道這不是蜜豆，是藍莓！藍莓裡面是淡淡的黃色，雖然有看過，只是在瞬間真的不會想到。這款甜點也是吃起來很清淡舒服，有加上鮮藍莓的小驚喜很打動我啊！

以下兩張是朋友分享的照片，一個是他吃過的起士蛋糕，據她說是很像紐約式的濃重口味款，深獲她的心。

再來是她點過的伯爵布丁，這個布丁看得到伯爵紅茶的渣與所帶出的顏色，用料紮實，可是朋友說布丁本身過甜膩，她個人不推薦呢。

這次跟朋友在大晴天來這，當然都想點一些清淡的、符合好天氣主題的甜點。她選了上面以鮮奶油和草莓裝飾的香草戚風($120)，吃起來果然感覺蛋糕細緻又鬆軟，草莓增添了果實的微甜與酸度，真的是很適合春天享受，口味與賣像都好。

    
我第一次看到朋友貼在臉書上的點心就是檸檬塔，這邊稱為萊姆塔($120)，前幾次來都沒有吃到，所以這次看到冰櫃中還有一個我就馬上點了，以一償心願。這個檸檬塔的外型小巧可愛，塔皮還看得到粗的餅乾屑顆粒，整個塔中間的空間正好放一片萊姆切片！不過切開來吃了之後才發現朋友之前說的是對的，這個塔真的過甜！由於我是掀開了上面的的萊姆切片才享用第一口，就吃到跟一般卡士達餡差不多的餡料及塔皮，所以感覺甜膩膩的，後來把上面的萊姆切片自己再切成細片灑上一起吃，有酸酸的萊姆及萊姆外皮的苦味與柑橘類皮中的精油香，這才平衡了原本單吃的甜膩。不過要客人自己靠著小餐叉來加工才能吃到平衡的一口，雖然有點做實驗的快樂，對一般客人來說還是挺費事啊。

除了點過這邊的咖啡歐蕾外，這次我換了也算是紅茶中重口味的阿薩姆紅茶($160) ，這邊是以散裝茶葉慢慢泡的，所以剛送上桌整體茶汁會太清淡，需要給些時間讓茶葉泡開才會有味道，而且喝完可以回沖熱水，喝不完可以用杯子裝走，滿不錯的。

朋友點的是韓國風的蜜柑柚子茶($190) ，基本上就是韓國柚子果醬為底泡的茶，香香甜甜的，喜歡柚子茶的人應該都會喜歡，而且回沖第2次也不會覺得過淡。

這幾次來Apron吃點心的感覺不錯，而且越近下午茶的時間客人就越多，原來它原本是開在赤峰街上的，那時就培養起了名氣與滿多主顧客的，最近看這邊辦攝影展，開放50個人次，居然排隊的人龍快直接彎到前一條巷子了，看來這家小店漸漸地就不會是藏在小巷弄的小祕密基地了。大家要來之前可能先打個電話卻人有位置才不會失望。另外，周末早上這邊也提供三明治類的早午餐，早起一點的人也可以來試試看。

圍裙  Apron Café
地址：台北市松山區新中街6巷2號1樓（公車搭到民生社區活動中心）
電話：(02) 2761-8818
臉書專頁：https://www.facebook.com/cafe.apron
註︰最低消費為一杯飲料及一片蛋糕
  

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