由於被廣告洗腦的關係，以前只要提到炸雞就會想到肯德雞或是頂呱呱，頂多再多個士林豪大雞排，沒想到這次到台南玩，藉著朋友帶路，才認識到以多汁到爆漿有名的「炸雞洋行」。

白天我們在逛國華街時，就已經見識到「炸雞洋行」有多人氣，它的攤位旁大排長龍，因此朋友好心帶我們去它另一家位在榮譽街的店面吃晚餐。白天就看到攤子上的服務人員都穿著復古的擦鞋男孩衣飾做為制服，看得出來這家炸雞店有在營造復古的特別主題，朋友說榮譽店的店面也是復古風的，我們一定會很喜歡的。

果真，可愛的小平房外觀就已經很吸引人了。

在仿舊的鐵門上就可以看到招牌小雞的畫像，及這邊的營業時間

進到平房的院子裡，還有一隻成人大小的小雞公仔在門口迎接客人，可愛的小雞吸引了好多來客跟它合照呢。

院子後面牆上的壁畫描繪出懷舊的街景，配上地上老老的紅磚，讓人一進門後就走入懷舊的世界。

院子的另一角，長桌、板凳、老屋的紅磚牆，看起來就是個懷舊風主題餐廳！

簡單的手寫菜單掛在牆上，炸雞特別註明了斤兩，滿有趣的。每樣都東西都幾十塊而已，經濟實惠。

點餐窗口就在院子中間，人多時還需要抽號碼牌呢！窗口服務的人員也是戴著扁帽、穿著有味道的復古服飾在幫客人服務，它家的制服真的滿可愛的。當天我們去的時間有點晚，人已經不算多了，不過最大尺寸的8兩雞也賣完了！雖不用排隊，但有點小小遺憾。

從點餐窗口就可以看到熱呼呼的炸雞

旁邊就是放了飲料、小菜的冰箱，方便點餐時自取後一起結帳。

結了帳，取了餐後，除了院子有長桌座位區，在點餐窗口後面的屋子裡面還有一些用老屋的房間改成的座位區可以選擇。老屋內的房間改造的座位區每個區域不大，裡面都用復古的傢俱、磨石子地、配上大花布來延續懷舊風的佈置。

有一間房間還改成和室的，當天有家帶著小朋友來用餐的坐在那個房間，小朋友在木地板上跑得不亦樂乎。

我們點的炸雞腿(三兩腿，單隻$45)，熱紅茶及鹹檸七。這邊的雞腿炸得金黃，外皮香酥，一咬下去果真就體驗到多汁的雞肉爆漿的厲害！我馬上被"雞汁"燙到啦！可是多汁的雞肉才好吃啊，但是每一口都要小心囉！當天晚上變冷了，所以我點了紅茶，朋友比較不怕冷就點了有港式風味的鹹檸七(大杯$45)，這個名稱怪怪的飲料其實就是七喜加上檸檬及鹽，特殊鹹汽水滿去油解膩的，很搭油炸類的食物。

這兩條是黃金魚條($60)，本來朋友想點炸墨魚圈($60)，但是來晚了賣完了，就換點炸魚條。本來一包有好幾條，不過我們吃吃喝喝之餘才想到拍，就只剩兩條了，不過這兩條還滿大塊的，吃起來魚肉也是滿多汁又鬆軟，沒加檸檬也不腥。

我們當晚還點了幾份香酥雞塊($50)及一份洋行泡菜($20)，雞塊是帶骨的，也是香酥好吃，是除了雞腿外其他部位的雞肉，味道比頂呱呱的清淡。泡菜也是清淡口味，醃的是胡蘿蔔、白蘿蔔片，並不特別酸或甜，應該是醃的時間不太長的關係，也滿解膩的。

其實平日我倒沒有特別想吃炸雞，也因為一般的炸雞肉經過高溫油炸後通常都是因為調味及油炸的香讓它好吃，而不像「炸雞洋行」的炸雞這樣多汁，跟著朋友吃吃喝喝真的發現了一家很不錯的炸雞店啊！有機會去台南的朋友不妨自己去試試爆漿炸雞的滋味吧！

炸雞洋行淺草商圈店

地址：台南市中西區國華街三段22號

炸雞洋行榮譽店

地址：台南市東區榮譽街146號

電話：(06)267-1734

營業時間：11:00 - 19:30，週一公休

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