前陣子好友發現了一間滿特別的印度餐廳，最特別的倒不是印度菜(誰沒吃過咖哩啊)，而是這餐廳名叫「馬友友印度廚房」！原來這樣有趣的名字是因為餐廳的老闆兼主廚的印度本名Mayur念起來有些像馬友友，所以他的妻子就建議他用這個響亮的名字為自己的餐廳命名，果真好記，又讓這家餐廳大發利市。不過這家餐廳經營成功不是只靠個好名字，當然也是靠原本在六福皇宮任職的主廚的功力囉，現在就讓大家看看我們這次吃了什麼好料。

不過一開始要找到這家餐廳可不容易，雖然上網查過地圖、知道它在新生北路靠近華山文創那邊，不過從忠孝東路上的捷運出口或是公車站牌走到新生北路還要一段時間，我跟好友都繞了好一下子才找到這家餐廳。最奇妙的是，我才看到餐廳門口飄著印有老闆”馬友友”先肖像的關東旗，就發現他本尊正在門口指揮貨車停靠，原來正好有廠商送貨來；而且這才發現他是會說國語的咧。

 一到餐廳，還沒進門就可以看到一個小廚房，是專門用來烤印度烤餅的。

進入餐廳內，就看到左手邊大大一尊老闆供著的神像，看不懂是那位印度教的神尊，也沒機會問；本以為他會拜象神這位財神的。

這家餐廳是開在一小棟夾在高樓中間的小透天厝裡，共有兩層樓，樓下的座位比較少，感覺有點擠；

要上2樓就要爬上螺旋樓梯了。

樓上的座位區大些，還有大片窗提供採光，洗手間也在2樓；樓上的空間較大也感覺舒服些。

這邊的菜單也滿多頁的，菜色分類的頁面設計的滿漂亮，有美美的照片，不過菜單本身就是條列式的，要靠之前自己吃印度菜的經驗猜著點菜了。

當天因為繞了一圈才找到這邊，我跟好友都餓了，就快快先點了配菜的印度烤餅(Naan)來充饑。我們先點了原味烤餅($50) ，一開始還覺得標價真親民，後來看到一份只有一張圓餅切成4塊，以蔥油餅來比的話就有點貴了，不過味道不錯，麥香十足。

才點一份餅是不夠的，一份餅約就是一人份吧，所以我們又在好多種烤餅中選了香料烤餅($65)，從餅上就可以看到加了小茴香，吃起來香氣四溢，也很不錯。不過以搭配咖哩或是其他重口味的沾醬來說，還是原味烤餅更適合。

這時服務人員又送上一碟脆餅給我們，說是店裡招待的。兩卷脆餅上面也看得傲香料，餅身有點像多利多滋，可以沾著旁邊白色及綠色的醬來吃。綠色的醬也有小茴香的香氣，白醬我吃不出所以然，夏天似乎質地比較稀的綠醬更搭食物、更開胃。

其實印度菜雖然吃了幾次，不過常點的就是花椰菜咖哩、菠菜咖哩這些，所以素菜的部份這次就試一道沒吃過的香烤茄泥瑪沙拉($255)，因為茄子泥的部份是可以想像出來的，所以驚喜就在調味了。瑪沙拉(masala)的字面上意思就是綜合香料，至於內容是什麼就沒有一定，看每家自己調的特殊配方了。這道菜吃起來有點辣，口味香味都是濃重派的，很適合配餅或是香飯。

到印度餐廳最不想錯過的就是坦都烤雞了，我一開始有點想點不一樣的，不過好友覺得少了這一道會遺憾的，所以我們還是點了。這邊坦都烤雞的名稱是香料烤雞腿肉($280) ，送上來時我們嚇了一跳，原來老闆已把雞腿去骨、雞肉切成小塊以方便大家取食了；只是這樣貼心的作法也讓份量看起來少了。不過雞肉本身還是烤的多汁好吃，香料的風味及調味都很不錯，旁邊配的生菜沙拉及綠醬也很清爽。

另一道菜我們就選了之前沒點過的碳烤黃金明蝦($390)，其實印度也有很長的海岸線，會吃海鮮很正常，只是沒想到有這樣”國際化”的燒烤菜色，說它國際化是因為它並沒有濃重的辛香料味，單純的燒烤淋上檸檬汁，就很好吃了，而且這邊已經把蝦處理好了，蝦頭很容易撥開取食，是適合懶人的菜。

吃完了正餐就想吃甜點，菜單上列了冰淇淋、印度糖球等等品項，不過之前吃的糖球都太甜了，所以我們選了牛奶米布丁($120)來試試。看起來有些黃黃的米布丁吃起來溫溫的，當然有明顯的香料調味，只是小的我對香料的知識有限，不知道是不是薑黃呢…..

當天的天氣十分悶熱，雖然餐廳有幫客人倒水，不過好友卻忍不住要來點涼的，就點了原味優格乳($100) ，有些餐廳會寫成拉西(lassi)，就是同樣的東西。不過我自己沒有很喜歡加在上面的石榴漿，它常被用在調酒或其他軟性飲料上(像Shirley Temple這款非酒精飲料就有)，大概紅紅的有些人覺得滿漂亮，不過我以前喝過它的味道就沒很喜歡啦，微酸的純優格乳就很棒了。

在門口附近發現了一盒裝著小茴香等幾種香料的盒子，它可是印度人的”薄荷糖”，在吃完氣味比較濃重的東西後，可以取一些香料放在嘴裡嚼來減低那些氣味；不過我只在旅遊節目中看過，自己也沒真的嚐試過啦。

這家餐廳的生意真的很好，當天我們去的時候樓上樓下幾乎都坐滿了，小小的店面真的很難滿足大家對好吃又道地的印度佳餚的需求，最近發現老闆要進駐復興北路民生東路三段附近了了，那個店面原本是”Smith & Hsu”的店面，因為受不了附近施工的噪音撤走後，沒想到是馬友友餐廳要進駐了。這樣它的民生分店離我就近多了，期待下次再嚐嚐菜單上的新鮮菜！

馬友友印度廚房Mayur Indian Kitchen Mik-3

地址：台北市新生北路一段38號 (捷運忠孝新生站1號出口)

電話：(02) 2543-1817