2014-01-30 01:00:00Lazybone

松菸誠品「義麵坊」食記 (2013/12)

自從松山菸廠的舊址翻建為文創專區之後,我偶爾也會去看看不同的展覽,不過在松菸誠品完工後倒遲遲沒有去過,一來是看電視報導發現人擠人,也聽到些過份商業化的反饋;一直拖到近年底放年假時才想起身為誠品卡友的我還沒去探險,就約了朋友去逛逛,順便聚餐。在文創區內的店家生意都很好,打了幾隻電話,終於打通了義麵坊」的號碼,所以這次就約了去義麵坊」聚餐

 

記得之前來松菸誠品裡面亂逛時,發現樓下美食區人多到要爆出來了,還好我們聚餐當天約的是剛開業的11點,還能看到平日坐滿了人的等待區空蕩蕩的樣子。

 

連「義麵坊」裡面也是空空的,我搶到頭香了

 

這邊的店家雖然都沒有明顯的牆面來分區,不過每家店都有它自己的裝璜風格,看起來自然每一區各有特色。義麵坊」的區塊內用很多懷舊的老燈、皮沙發、木頭椅子及鐵件的櫃子來創造一種有點粗獷又有點舊的感覺,讓人想一再細看;尤其是選用的幾盞不知從哪搬來的線條簡單又搶眼的工業風燈具,讓人想多看兩眼,但實在不好意思讓坐在一旁的客人誤會我們在盯著他們看

 

菜單上的花樣不太多;商業午餐($350) 也就7種不同的麵類選擇。雖然看起來有7,不過有些就是加了辣,有些是差不多口味但加了不同的食材,沒差太多。不過這邊的店面不大,要有空間存放多樣的食材也很難,這也沒辦法

 

用餐時間就只有商業套餐可以選其中包括了湯沙拉法國麵包甜點及自助式飲料遠遠在長條用餐吧檯區的另一端就能看到事先準備的滴漏式咖啡(drip coffee)及紅茶,可能是我被7-Eleven的拿鐵寵壞了現在看到滴漏式咖啡真的很提不起興趣講究些的咖啡店還會定時更換一直被保溫的滴漏式咖啡,以免一直加熱咖啡會變味,不過這邊的咖啡不像是會這樣用心來維持品質的樣子。我問服務人員是否能加價換成熱拿鐵,不過不行,商業午餐就是商業午餐,可以點冰咖啡,不過是事先調了糖水的,這、這、這...怎麼辦?

 

還好最後服務人員說可以幫我做冰的美式咖啡,是用做濃縮咖啡(espresso)的機器做的美式 ,這樣就可以有不加糖的選擇了那我當然點了杯無糖的黑咖啡,只是味道也沒有更濃醇

 

這天商業午餐的附湯是蕃茄蔬菜,是用一個小小的黑鐵鍋盛著,看起來十分可愛;味道普通,喝起來還滿清爽,至少沒有罐頭湯的感覺

 

附餐沙拉則是凱撒沙拉。乍看之下似乎沙拉醬給的不太夠,其實都有預先拌過,只是白色的沙拉醬薄薄一層看不清楚,吃到最後會發現裝沙拉的小鍋裡還有滿多醬汁的(小鍋好可愛)。不過這邊的凱撒沙拉是簡單版,除了上面的大塊麵包丁及萵苣葉外,也沒有培根丁,醬料也沒加酸豆或是魚來提鮮, 就是很平實版的沙拉。

 

套餐也有附上麵包,這邊的麵包看起來是粗粗的法國棍,不過整體上比較接近鄉村麵包的感覺,外面沒有那麼酥脆,不過拿來配沾油醋醬或是義大利麵醬還不錯。

 

這邊的麵類都可以選用長條麵(spaghetti)或是筆管麵(penne)來做由於阿如哥對乳糖比較敏感,所以點了沒有加奶製品的蕃茄肉醬筆管麵($180),筆管麵的特點就是做起來有好大一盤的感覺(因為中間是中空的) ;中空的麵加上外邊的長條壓線很容易沾醬料。蕃茄肉醬的味道是義大利麵中的基本款,也算是安全牌,味道還不錯;尤其香噴噴的起士阿如哥都讓給我們吃了~~~

 

體貼的Emma點的是方便大家分享的蕃茄雞肉麵,基本上這是肉醬麵的兄弟,只是把肉醬換成雞肉,不過牛肉的味道比雞肉強烈,所以肉醬的口味會更重一點,比起來蕃茄機肉算是清淡版的。

 

我則點了一道也是義大利麵中的安全牌:蒜味白酒蛤蜊麵,用橄欖油拌炒的麵加上蒜味海味提鮮,應該不錯吃。確實這款麵也沒讓人失望,不過也沒超出期望值就是了。

 

附餐還包括了布朗尼蛋糕;這邊的布朗尼外表雖有點乾,但是其實裡面並不會,巧克力味還滿濃,整體也滿紮實,不是輕飄飄那種蛋糕,算是這餐意外的驚喜吧。

 

(因為位在松菸誠品中,這邊的生意就是能這麼好,幾乎沒有空位)

這次好不容易在短期內訂到義麵坊,可以聚餐,順便逛逛松菸誠品,算滿幸運的,不過它的餐卻沒有想像中那麼好;而且因為有用餐時間及下午茶時間的分別,後來想逛累了來喝杯咖啡也不行,因為在服務人員準備晚餐時間前不開放入座,寧可讓整區空著也不能彈性地為客人安排,真的讓逛累了的我們很失望。

 

不過餐廳空間的設計及陳設真的很有味道。其實松山誠品內的空間不大,店家也沒那麼多,但是人潮卻一直不減,到哪都熱鬧地人擠人,讓真讓人想念深夜人少的敦南誠品,那才是可以慢慢翻書的地方啊。

 

 

 

 Al Cicchetto義麵坊小酒館(誠品松菸店)

地址:台北市信義區菸廠路88B2

電話:(026638-7117

官網:http://www.casadellapasta.com.tw/

我是大白豬 2014-02-09 12:42:14

我最討厭排隊或人很多=-=

版主回應
最近幾年紅的店都要排長龍 真的讓人不耐煩啊 2014-02-11 11:09:46
好攝客-------小煌 2014-02-08 23:14:33

有意思的裝潢擺設

但不知道餐點是否美味..

版主回應
餐點普普 不過裝璜真的好美好有味道
吃飯的話 松菸樓下的高記更好
2014-02-11 11:14:52
活力小太陽[Jim_Chen] 2014-02-07 23:09:41

在松菸文創裡頭逛的時候對這家餐廳有印象
環境感覺不錯
餐點看似也挺可口的
但評價感覺普普

版主回應
餐點真的普普
或許他開在其他地點的餐點好一些
沒有松菸區內的場地限制可能就有更多空間備餐 做的更好吧
2014-02-11 11:14:02