2013-06-04 01:00:00Lazybone

在微風廣場「紅酒乾杯」享燒肉 (2013/05)

「乾杯」系列的燒肉店一直以整點乾杯「親親豬五花」這些歡樂的奇招著名,感覺上是個讓人輕鬆聚餐、開懷大笑的地方。之前跟朋友去過的小乾杯」店裡氣氛也確實跟印象中的乾杯燒肉店一樣,不過後來我們又發現這系列中有消費更高貴、感覺更大人風的紅酒乾杯」,於是就藉著為朋友慶生的機會一起去試試「紅酒乾杯」的菜色

 

一進入紅酒乾杯」店內就感覺到這邊跟熱鬧有party氣氛的乾杯不太一樣,室內沉穩的用色就是走成熟高級路線的感覺後來才發現紅酒乾杯」的設計有在「幸福空間」的節目中被介紹過這個系列的餐廳佈置是走英式酒館風格的的確,很少看到燒肉店的室內裝璜的像霧都一樣,亮著銀光的燈罩好像路燈呢

 

這邊的菜單選項很多,燒烤的單品及單點的沙拉、石鍋拌飯、烏龍麵等配菜就把菜單弄成厚厚一本,讓人看得眼花,所以我們就偷懶選了內容包山包海的雙人套餐($1680),反正要慶祝就不要手軟,同時,第一次來也不知道份量多寡,就試試囉

 

在確定了我們點的東西裡包含了燒烤的選項後,服務人員送上了大小很像個大湯鍋的烤爐上來,放在抽油煙機下方(就是很像路燈燈桿的那一根柱子) ,裡面的碳燒的紅紅熱熱的,我們還頑皮地烤手,不過不小心的話就會燙到了,很不應該這樣玩的

 

送上了烤爐後,沾烤肉的佐料也一起送上了,放在小磁碟上的佐料有醬油蒜泥椒鹽、及檸檬汁看大家喜歡怎麼搭配都成服務人員非常親切地一一介紹佐料不過我的注意力都放在其他地方啦,有沒有發現這位服務人員有張明星臉?他很像阿Ken

 

接著送上的是每人一杯的氣泡酒,長長的杯型與細細的泡泡看起來就很有慶祝的感覺氣泡酒本身味道算平衡,並沒有明顯的果香或是甜味酸味,不過喝起來滿清爽的

 

套餐中的第一道是洋風沙拉。因為是雙人份的,沙拉是用一個大碗一起送上,內容除了生菜還有蕃茄丁、黃瓜、玉米筍還有蘆筍,上面灑上起士粉,拌上油醋醬,吃起來酸酸的,滿開胃的;不過這邊上菜速度滿快的,還沒吃完第一道菜第2道就急急送上,提醒我們包山包海的套餐東西還很多呢。

 

照西餐的慣例,下一道應該是湯了,不過這邊送菜的次序沒有真的那麼洋化,什麼準備好了就上了。不過我們還是照原本應出菜的次序看吧。套餐包括的湯是健康牛肉蔬菜湯,湯本身很清,也沒有勾芡,蔬菜料也放得多,不過湯是就很容易飽的美食陷阱,為了後面的烤肉,我只敢喝個兩口,以保存對抗肉片的實力。

 

在湯上了之後,接著送來的是海味部份的辣味海鮮羅曼卷(真的包山包海吧) 。這是用羅蔓生菜葉(也譯做羅馬生菜葉,因為是Roman lettuce)放上以美乃滋拌上蝦仁、鮪魚、飛魚卵等食材拌的餡料,整個拿起來沉甸甸的,很有份量,不過胃口小的就吃不完了,而且美乃滋拌的食材吃起來很易膩,個人沒有很喜歡美乃滋的味道,所以只把生菜葉吃完了

 

套餐除了以上幾樣澎湃的好料之外,還有配上蔬菜起士咖哩的印度烙餅!其實要是把前面的部份都吃完的話,這邊就應該吃不下了,雙人套餐的東西真的很多呢。不過前面幾樣我都還可以忍耐告訴自己淺嚐即止,不過烤得熱呼呼的印度餅就是很吸引我啊,每一家餐廳做的都還各有不同呢。雖然這邊的餅不像是傳統的印度餅是貼在烤窯內烤熟的(像烤胡椒餅那樣)但是撕開後裡面的餅很軟很香孔洞很多,超適合用來沾咖哩醬的!蔬菜咖哩的蔬菜也滿大塊的,醬汁味道香中帶小辣,十分香濃好吃,這道真的大大的打中愛吃麵食的我了(我幾乎忘了要減肥啊)

 

終於到了精彩的主菜:烤肉的部份了。雙人套餐中包括了很人氣的烤鹽蔥牛舌及牛五花;切得薄薄的牛舌上堆了好多蔥花,服務人員教我們只要烤到肉有點捲起來,不用翻面,就可以跟蔥花一起享用了,我們照著他示範的方式來烤,吃起來真的很不錯,肉質嫩滑,不沾醬也好吃

 

另一道主菜牛五花可不是普通的五花肉,這邊特別切了和牛的牛五花來讓客人享用,份量雖不多但是滋味十足,服務人員也細心教我們怎麼烤,有空時也特別幫我們烤肉、翻面,那肉烤起來爆香的,吃起來也很嫩,原味就非常好吃了,要不是我們快吃不下了,真想加點一份過過癮

 

燒烤部份除了牛肉外,還有四種雞肉的組合(這也是可以單點的),分成四格的盤子上裝著椒鹽原味的雞肉醃青醬的雞肉微辣墨西哥口味的肉、還有雞三角軟骨。其中我最喜歡的是咬起來脆脆的三角軟骨了,脆脆的感覺吃起來跟肉就是不一樣,多了一點趣味也少些肉的負擔(感覺有點像虎姑婆就是了) 。其他口味的雞肉吃起來也不錯,切成小塊的雞肉雖要烤久一點,但是也不會太慢熟,不嫌麻煩的人還可以先把雞皮去掉,只烤雞肉一樣好吃,一樣入味而不柴。

 

套餐最後的的點心當天提供的是英式鬆餅(scone)及一球香草冰淇淋,烤得熱熱的司康鬆餅吃起來味道淡淡的,通常這是配著牛油或是直接配茶一起吃的小點,不過熱的鬆餅配冰的冰淇淋,一個味道淡一個較甜,搭配的對比效果還不錯。美中不足的是套餐沒有附餐飲料的選擇,所以我們又加點了紅茶來配偏洋食風的甜點

 

這次是我們第一次來「紅酒乾杯,套餐的量真的很多,兩個人吃真的吃不完當天坐在我們旁邊的客人還有單點大明蝦及牛排,直接在我們快吃完時才開始烤,香味四溢,叫人好羨慕,不過真的要吃多一些花樣還是要多約幾個人來才有辦法不過點套餐吃到這麼多花樣,也是第一次來的人很好的選擇;只是沒吃到明蝦還是小小的遺憾啊,等下次有朋友生日或特別的節日再來吧,想念「乾杯」的輕鬆活潑氣氛的人當然還是可以選擇乾杯,我也很想念它的親親豬五花活動咧

 

(店門口展示的酒瓶,其中的黃標的亞爾薩斯白酒很吸引我,白酒配雞三角軟骨應該不錯~~~)

 

 

   

紅酒乾杯  Wine de Kanpei

地址:台北市復興南路一段39(微風廣場地下1)

電話: (02) 8772-2777

官網www.kanpai.com.tw

 

 

活力小太陽[Jim_Chen] 2013-06-17 15:41:23

菜色看起來好可口唷
尤其是那牛舌&牛五花
好像在跟我招手一樣
這家乾杯跟其他店的風格不一樣
感覺就很高檔

版主回應
這家是乾杯系列中比較貴的 在信義三越樓上還有一家
要不是朋友生日 我也沒機會去咧
真的是托他的福才吃得到這樣的美味
2013-06-17 17:19:15
新聞台Blog小天使 2013-06-05 13:40:37

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謝謝小天使 2013-06-17 16:33:02
新聞台Blog小天使 2013-06-05 11:33:41

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小天使謝謝你 2013-06-17 16:32:16