幾年前去上海玩的時候，雖然發現有很多熟悉的品牌登陸，不過這次去發現有更多熟悉的招牌出現在上海的路上，包括我們習慣的好鄰居7-Eleven、85度C等等品牌，還讓我們發現日本味千拉麵也進駐了，而且在我們下榻的中亞美爵酒店樓下就有一家，生意還挺好的，看來大家對拉麵的接受度也很高。在離開上海前一天我們早上起來去火車站買票，事情辦完後也不知道上哪去解決午餐，就決定去試試看登陸的味千拉麵味道如何。

在台灣時已經好久沒去吃味千拉麵了，所以也不記得佈置的風格是甚麼樣子(好像主要裝潢色系是黃色)，不過上海的味千拉麵看起來乾乾淨淨的，位置放的有點擠就是了。一進門就有服務人員大聲吆和著歡迎客人光臨，之後就是一貫的帶位及送上菜單，一切都很像在台灣的感覺。

這邊還掛上了食品安全監督的檢查結果告示，結果是個代表"良好"的微笑，讓人更加放心這邊的衛生水準。

桌上整齊地放著唐七味辣粉、醬油等等佐料，大概吃辣在這是很平常的吧。

菜單翻了翻，夾在前面的套餐動輒就快$100人民幣，看起來挺貴的，拉麵不是庶民美食嗎？這麼貴，以當地的人均薪資消費應該很沉重吧？後來發現單點的拉麵價錢多在$20到$30之間，大部分的來客看起來也是單點，這個價錢與台灣的消費水準也差不多了，總算是我這個上班族可以忍受的，所就欣然點了碗筍尖叉燒麵($22)來試試。這食服務人員突然問要二兩麵還是三兩麵，看我們愣了一下，就加註說要小碗還是大碗的，我也不知道啊，男友說小碗的就好，這時我也不好意思說大碗了，那就小碗吧。這邊的麵是用黑色的大碗裝的，以襯托出乳白的豬骨湯頭，最上面放了3大片用三層肉做的肥叉燒、筍乾、燙高麗菜，

下面壓的是細麵。先喝口湯，還不錯，味道跟很久以前在台北的味千差不多，麵本身煮的剛好，並不糊爛，只是高麗菜不入味，整體還不錯。

男友點的是北海道味噌拉麵($28)，本來我看到圖也想點的，不過聽到他點我就馬上反骨硬點了個不一樣的，還好，雖然味噌拉麵的配料有木耳、玉米、芽菜、還有叉燒肉，看起來很豐富，但是中間還多了一坨辣味噌醬，讓整碗麵變得又辣又比較鹹，吃得他滿頭汗，我才喝一口湯，就覺得還是我的清淡版高湯比較對胃口。

在我們吃得唏哩呼嚕時，突然聽到熟悉的台語，不過腔調不大一樣，後來猜應該是正宗的福建人在座，所以我們雖然聽得懂、卻會覺得有腔；靠近火車站的地方就容易看到形形色色的人吧。總算我們在上海也吃過了不是道地上海、江浙菜的選項，而且這邊服務滿快的，要是長時間在上海出差，吃膩了道地中菜的滋味，也可以來碗豚骨拉麵換換口味囉。

味千拉麵

地址：上海市閘北區梅園路330號

官網：http://www.ajisen.com.cn