福委會大手筆聚餐:菊川日本料理(2010/06)
每年敝公司的福委會都會辦一些不同的聯誼活動,讓各部門的同事有機會可以一起聚餐、見面;最近又出了份公告通知可以去登記去菊川日本料理聚餐,那我是一定要去湊一腳的啦。
之前其實沒有聽說過菊川,不過這次去了發現他是個裝潢挺新潮的地方,應該不是個老店。位在長安東路的總督戲院附近,搭公車去十分方便。這家店的外表看起來就很特別了,讓人更期待裡面的餐點;我們福委會真的挺會挑地方的。
一進門,就看到面對大門的壯觀壽司吧台,背後還有色彩鮮豔的燈光裝飾,真的很有夜店的感覺ㄟ!
壽司吧對面的牆面以層板櫃面的方式裝飾,天花板還是用黑色的鏡面玻璃做的,真的跟一般的日本料理店很不一樣。非週末的晚上看起來生意還挺好的;這家店共有兩層樓,樓上樓下共有三間大小不同的包廂,這次我們的座位就分在三個不同的包廂中,雖然可以盡情的鬧,不過不是大家都能在一起,還是有一些些美中不足。
2樓大包廂。
這次福委會訂的是每人訂價$1500的套餐,光是那個價錢就挺嚇人的,食材應該很豪華吧!我們一到就看到桌上已經放上了煮毛豆跟小魚乾的小菜,旁邊來有開好了台啤讓大家享用,感覺好有party的氣氛ㄟ。
吃套餐就是茶來伸手、飯來張口囉,根本不用費心點菜。服務生先送上的是切成細麵狀的山藥,配尚未到淡淡的薄鹽醬汁一起吃,感覺清爽舒服。接著清爽的山藥來的,是味道有點像關東煮的鮑魚煮蔬菜;紅白蘿蔔塊煮的非常入味好吃,旁邊的青花菜也不錯,不過鮑魚雖然很大顆,煮得有些過頭,質感變得較像橡皮,有些可惜。左上的照片是其他桌的鮑魚好菜,是配上蔬菜做成沙拉的,看起來賣相很不錯,不知道好不好吃咧?!
再送上來的是十人份的、擺盤超豪華的生魚片拼盤,這拼盤一齣大家的眼睛都亮了起來;還好這道服務生沒有先分成小盤再送上,這樣看真的好壯觀、好美味的感覺;數大便是美啦!看到上面滿滿的鮭魚、鮪魚、鮪魚肚、甜蝦,配上清爽提味的蘿蔔絲、紫蘇葉、金桔還有芥末,簡直是太棒了!每一塊生魚片都切得挺厚的,長度也比中式的瓷湯匙還長,刀工不錯,味道也鮮美。真的是當晚吃到最讚的一樣了!
下一道是蒸魚,服務生說蒸的是花鮸魚。魚雖然只比我的大手大一些,不過肉質細膩,配上醬油蔥末的中式味道滿好吃的,不過吃到這裡,大家都有些飽了,每道菜的量真的都很足ㄟ。
才說飽,沒想到下面來的一道是小龍蝦,每個人有半隻,看起來很不錯ㄟ,除非是不喜歡龍蝦,誰能在這裡停的下來啊!不過可能是因為先剖開才烹煮,所以龍蝦肉有些偏乾、過熟,肉質很緊,有點可惜了這個好料。
不過龍蝦的利用可不只如此,這邊的師傅利用龍蝦蒸出的汁來跟米飯一起烹煮,做出吸滿了龍蝦與調味料鮮味的燉飯,看起來沒太搶眼,不過滋味倒是很好。
接著上的是顏色鮮麗豪華的生菜捲,在翠綠的蘿蔓生菜葉上放上少少的壽司飯,上面鋪上生牛肉、海膽、跟鮭魚卵,看起來真的好吸引人,大家馬上都報以開心的歡呼。席間居然有人不敢吃海膽ㄟ,那就直接便宜了我啦,我開心的放上了雙倍的海膽在生菜捲上,一口咬下;嗯,生牛肉倒是味道鮮美,不過我期待到個不行的海膽卻有個腥味,加上鮭魚卵的重鹹,第二口就不如我預期的了。這道菜賣相一流,但是味道要減一些分數啦。
再來是菊川的招牌菜,白煮牛肉。一大盤的牛肉豪華地鋪在大盤子上,旁邊的沾醬是有些甜甜鹹鹹的醬汁;牛肉本身煮的滿嫩的,肉質好又有彈性,沾上一點將提味就很不錯了。
不吃牛肉的同事就得錯過這道招牌菜了,不過店家還是貼心的準備了以同樣醬料的烤雞來招待他,也不錯吃(是啊,我有吃他一塊才知道的啦) ;不過我自己還是更喜歡牛肉的滋味。
終於最後的湯品送上來了,大家都已經飽到不能再飽了,但是看到看起來清爽的魚湯還是都很捧場。這魚湯應該是做生魚片的魚骨熬的,旁邊一塊塊的是煮到快融化的大蒜,應該是用來去腥的,湯本身沒有甚麼蒜味,整體都非常清爽好吃。
最後最後,還是有甜品啦。小碟子上裝了一片芭樂、一片大紅西瓜,跟一個小葛粉做的麻糬。水果就不用說了,台灣的水果都不錯的,特別一些的是葛粉麻糬,透明的外曾吃起來不太黏,感覺清爽,紅豆餡也不大甜,是清淡派的點心,很配味道清淡的和風套餐。
這次除了豪華的套餐讓人印象深刻外,另一個讓我驚喜又難忘的就是它的洗手間了。這邊的洗手間居然是傳說中曼哈頓夜店才有的、裝上了透明門的洗手間!呵呵,這門看起來是透明的,不過在鎖上之後,經過鎖門的插栓通電之後,門的顏色就變成的乳白色,也就看不到在裡面如廁的人了,所以店家特別在門上寫了告示教大家要好好的鎖上門,以免讓別人看光光。調皮的我自己去玩了還不夠,還大力推薦同事都去玩一下,真的讓這間洗手間一夜成名了!
這次的聚餐真的吃的食材很豪華,雖然很過癮,可是還是有點懷念樸實的味噌湯與豆皮壽司,人就是這樣,有了又想要其他的。相信這些菜做得不錯的餐廳這些基本款應該也不錯吃,想要來打打牙祭,犒賞自己的人也可以來菊川試試看;不過所有的女生別忘記去洗手間玩一玩,看看特別的、透明的洗手間門喔!
菊川日本料理
地址:台北市長安東路二段259號
電話:(02)2740-3151
厚~
每天看妳吃香喝辣~
這店看來離我也不遠~
最近常吃的是7的涼麵ㄟ
只是偶爾有好料一定要報告囉 2010-07-12 18:19:15
Yum yum~
I'm so hungry now......
Nice company (boss), Nice treat~
I think I like to concentrate on the fun & nice part, like this! 2010-07-12 18:07:55
這一家,在百貨公司設點期間都去過(中興、微風)
開在這裡獨棟之後,一直想去試。
晚餐也有1500元套餐嗎? 那價位跟三井差不多。
這幾天在找可以談事情的安靜又美味的餐廳,找得快瘋了!!
有包廂就好多了
這家的菜有些很不錯 有些不夠細 不過餐廳就是這樣的
老三井還是更讚吧 2011-06-14 12:45:30