最近朋友提到有家漢堡店的牛肉真的很不錯，非常值得一試；我們兩個人都很喜歡發現些新地方吃吃喝喝，當然就盡量找時間一起去吃吃看。這家小店位在師大路附近，那附近已經是異國美食林立的美食激戰區了，這更令人想探探這家小店到底有多美味。

這家名為1885 Burger Store的小店坐落在跟師大路平行的浦城街上，是以普通住家的一樓老公寓改造的小店面；我一向對老公寓情有獨鍾，特別愛它的方正與質樸的味道。而這裡又跟我兒時常造訪的外婆家只隔幾條小巷子，更讓我有搖到外婆橋的溫暖感覺，讓我在心裡已經完全準備好愛上它了。加上裡面又用紅磚牆來營造溫馨的鄉村風，真讓人想賴上好久，慢慢享受美味與慵懶交織的時光。

店裡的小角落也用心打造出鄉村風的舒適感覺，

老舊的皮沙發及店中每張造型都不一樣的老椅子更添加了復古的味道。

桌上的調味料還用小水桶裝著，好可愛喔！菜單則是以桌曆式的相框加工而成，一頁頁翻著看挺方便的。

既然朋友聽說這裡最棒的就是漢堡肉餅，那我們點餐就一定是以漢堡肉餅為目標囉！週末時光，就特別讓人想點早午餐，就覺得這是平日享受不到的「懶」氣氛，所以我點了套漢堡肉早餐($245)，內容跟配色都很豐富誘人。大大的白盤子上放了蓋上了濃濃起士醬的漢堡肉餅、兩顆煎蛋、起士馬鈴薯塊、烤白吐司，加上旁邊用紅色小碗裝的生菜沙拉及一杯鮮榨橙汁，看了就餓了。我是不太喜歡吃蛋的，不過早午餐裡沒有蛋似乎就是少了一味，用烤吐司沾著半生的蛋黃一起吃真的好香，尤其這裡用的是蛋黃呈濃橙色的有機蛋，更加營養美味，薯塊也挺好吃的。不過最吸引人的還是神祕地躲在起士醬裡的漢堡肉排囉；這裡的肉排是用較瘦的牛絞肉做成的，剛咬下去時外表感覺比較硬、比較紮實，但是慢慢咀嚼才發現裡面的肉還是很多汁很嫩的，切面也可以看得到稍稍帶粉紅色的中間部分，真的料好實在，而且瘦的部分比較多也讓怕胖的人吃起來比較安心，不過肉餅的調味比較鹹，夾在麵包裡吃的味道比較剛好。旁邊的沙拉淋的是油醋醬，酸酸的很開胃。

朋友點的是巧達起士牛肉漢堡($185) 。這邊的裝盤十分可愛，是把所有的材料放在木砧板上送上給客人，感覺很鄉村又質樸，其實這樣東西都看得很清楚，也是個聰明擺盤的方法。主角漢堡肉排還是神祕地藏在味道香濃的巧達起士(cheddar cheese)片下，下面墊著生菜葉，其他像酸黃瓜、番茄切片、及生洋蔥圈則放在旁邊讓整體顏色更豐富。中間白色小盅裡放的是我們加點的墨西哥辣椒(jalapeño pepper，加$10)，實在是因為醃過的墨西哥辣椒味道不只是辣，還帶著特別的香味，是幫漢堡提味的好東西；旁邊的小洋鐵桶裡裝的是裹上了薄料的炸薯條，看起來就讚，從用料來看，這家的美味度不輸深深吸引我的「發福」漢堡喔。真的吃上一口也真的不叫我們失望，漢堡肉排已經這麼好吃了，旁邊的配角佐料只要新鮮食在就會很好吃啊，最值得稱讚的還是提味的墨西哥辣椒啦；這樣看來它的烤雞胸肉漢堡、牛排漢堡也會很不錯吃的。

這邊的套餐有附上一大杯可以無限續杯的汽水或冰紅茶，而且很貼心的是無糖的，當然也可以選熱咖啡囉，不過漢堡總是跟汽水感覺最麻吉了；單點的話加$40也可以享受無限續杯的飲料，不過除非真的很大胃王，喝個一杯半也就很撐了。更重要的是，因為小店實在生意太好（附近鄰居太捧場了），這邊有限制最多兩小時的用餐時間，所以想多待久一點、多喝兩杯也沒辦法。但是客人多也代表原料消耗的快、大家吃到的才永遠是新鮮的東西，小店才會繼續經營，這樣想來每個人都能輪得到兩小時的享受也很公平啦，喜歡吃漢堡的人要來之前記得先訂位，免得看別人吃會更餓！

1885 Burger Store

地址：台北市浦城街24-1號

電話：(02) 2367-8258

官網：www.1885burgerstore.com