之前在台灣的做墨西哥菜的餐館不多，位在公館台大附近的「佬墨的日出」算是其中元老級的「老店」了。我之前住在南區時有去過一次，當時就聽說這家電的老闆是無師自通地學會做墨西哥菜的，因為覺得很好奇才特別去吃吃看，當時就對這家菜的道地程度覺得很驚喜，所以最近才特別約了好友一起再去嚐嚐這家美墨美食名店，順便逛逛好久沒去的公館。

好久沒去了，我幾乎都忘了「佬墨的日出」確切的位置，只記得在台一冰果室同一排。結果從捷運公館站出來後走了挺大一段才找到它，還好，先多走走消耗消耗，等一下才能多吃一點啊。

菜單的封面也設計的好有味道。

等大家都到齊了，就可以開始點菜啦！菜單裡有各種捲餅、海鮮、烤肋排等好菜，跟受歡迎的美墨開胃菜，反正我們人多，那就點個有很多種開胃菜的花式拼盤($420)吧，這樣一次就能吃到很多種類，較不遺憾。我們正餓著，看到以大盤子裝的拼盤來了簡直都快忘了要先照像記錄；拼盤的內容挺豐富的，有放上了碎牛肉及墨西哥辣椒的玉米餅 (tortillas)、放上烤雞與起士條的薄餅、包了雞肉的笛子捲、辣雞翅、夾著起士的薄餅 (quesadillas) 、及炸過的玉米餅佐紅色的莎莎醬與綠色的酪梨醬，每一樣都滿好吃的；尤其是送上來還熱呼呼的起士薄餅，吃起來還會牽絲。吃起來有點辣的碎牛肉與墨西哥辣椒也好夠味，這個拼盤真的有開胃的效果，會越吃越想吃，越吃越期待下面要上的主菜。　

我們幾個好朋友難得能聚在一起，當然興致很高，看到菜單上有多種水果口味的daiquiri調酒就超被吸引的，最後大家決定要點個顏色最漂亮的virgin草莓daiquiri ($600)，就是無酒精的啦，喝掛了等一下就不能逛公館啦；送上來一整壺紅艷艷的草莓冰沙，水果的味道酸酸甜甜的，有這樣的冰沙佐餐感覺氣氛更好啦！

久等的主菜終於上了，第一道上的是雞肉法士達，其實我以前來都是吃牛肉或綜合的，只是因為最近體檢後又胖了，所以才點個白肉的吃的健康些。炒地熱騰騰的青椒、紅椒、洋蔥跟雞柳味道很讚，不用夾薄餅吃也很好吃，但是放在薄餅中加上墨西哥菜的美味三元素：莎莎醬、酪梨醬、及白色的酸奶油(sour cream)，味道就非常有墨西哥風味，跟單吃的味道又很不同。旁邊的豆子(refried beans)與香飯也很讚。

我們點的另一道主菜是瘋雞(Pollo Loco)，一開始是因為它的名字太畸形，讓人很好奇他到底為甚麼瘋了；不過送上來一看，原來是香烤半雞啊，那名字取得那麼聳動做甚麼啦，讓我們點了兩道雞肉的主菜。不過肉烤得挺多汁的，雖然看起來好像不大，但肉卻滿多的，讓我們幾呼吃不完，是分量很實在的半雞。

另一道主菜終於不是雞肉啦，而是上面有層厚厚起士的海鮮焗烤飯，這道有許多桌都有點，看來我們點到人氣產品了。豪氣地挖起一大匙的焗飯，在厚厚的起士層下，放了大顆的蚌殼、魚肉、及花枝丁，和著飯的奶油醬味道奶味十足；雖然這道菜不太墨西哥，不過好吃比較重要啦。

吃完鹹的當然要有甜的，可惜超有墨西哥風味的吉拿棒 (churros) 停售了，沒關係，那就聽老闆娘推薦啦。老闆娘說炸冰淇淋是很人氣的一道點心，那就不用客氣，來一份吧。外面包了一層炸玉米脆片外皮的黑餅乾冰淇淋，看起來不甚起眼，不過用力挖起一匙起來(因為冰淇淋凍得很硬)，才發現玉米片跟冰淇淋好配、好好吃啊！老闆娘推薦的真不賴！

我們點的另一個點心是烤布蕾，這就像其他店的烤布蕾一樣，濃濃奶奶的，不過沒有很有墨西哥風味，一點點美中不足啦。

真的好久沒來「佬墨的日出」了，它的菜還是很不錯，佈置也很有味道，雖然菜色花樣沒有之前去過的Amigo多(Amigo有巧克力雞啊)，但是仍然保有水準，加上有那麼多漂亮的角落可以拍照留念，下次想要在公館附近聚會的人也可以來試試。

「佬墨的日出」

地址︰台北市大安區新生南路三段42號

電話︰(02) 2362-7563

官網：www.tequilasunrise.com.tw